St. Pepin es una variedad híbrida moderna de uva de vinificación , que se cultiva principalmente en América del Norte. Produce uvas aptas para la elaboración de vinos blancos afrutados similares al Riesling o como base para vinos de mezcla. Las uvas también son una buena uva de mesa sin semillas para comer. Tiene los beneficios de la maduración temprana y cuando se endurece adecuadamente en el otoño es resistente al invierno hasta al menos -25 ° F (-32 ° C). Como tal, se adapta mejor al cultivo en climas más septentrionales. [1]
St. Pepin fue criado por Elmer Swenson c. 1970 y lanzado en 1986. [2] Es un híbrido del macho Seyval blanc cruzado con una plántula de Minnesota 78 por Seibel 1000 (también conocido como Rosette ). A diferencia de la mayoría de las uvas modernas, es una hembra pistilada y, por lo tanto, debe plantarse junto a las vides masculinas de una variedad hermana cercana para lograr la polinización . [3]
Familia
Para aclarar la ascendencia de San Pepin ;
- Minnesota 78 está registrado como un cruce de Beta por Witt, pero muchos han dudado de este pedigrí, y Elmer Swenson sugirió que el padre masculino puede ser Jessica, un cruce de Vitis labrusca por una variedad de Vitis aestivalis.
- Beta es un cruce de una variedad de Vitis riparia por Concord
- Seyval es un cruce de Seibel 5656 y Seibel 4986 Ambos híbridos son un conjunto complejo de cruces de otros híbridos de Seibel .
Ver también
Referencias
- ^ Lisa Ann Smiley, Paul Domoto y Gail Nonnecke, "Cultivares de clima frío", Departamento de Agricultura de la Universidad Estatal de Iowa, http://viticulture.hort.iastate.edu/cultivars/cultivars.html
- ^ Registro nacional de uvas, http://ngr.ucdavis.edu/
- ^ Rombough, Lon. El viticultor: una guía para la viticultura orgánica . Chelsea Green Publishing, 2002. p. 218. ISBN 1890132829