Filete de Burgo

Plato de carne de res del medio oeste de los Estados Unidos

Filete de Burgo

Lugar de origen	Estados Unidos
Región o estado	Medio Oeste
Ingredientes principales	solomillo de ternera
Libro de cocina: Steak de Burgo

Steak de Burgo es un plato de carne y una especialidad regional en el Medio Oeste , específicamente en Des Moines, Iowa . Este plato tradicional originalmente se hizo famoso por Johnny and Kay's Restaurant. El plato generalmente consiste en un solomillo de ternera cubierto con mantequilla , ajo y hierbas italianas , o servido en una salsa que consiste en esos mismos ingredientes. ^{[1] [2] [3] [4]}

Ver también

• Lista de platos regionales de Estados Unidos
• Lista de platos de carne

Referencias

1. Howe, Olivia Gonzalez (31 de enero de 2006). "Jesse's Embers: Receta de bistec de burgo" ^{[ enlace muerto permanente ]} , Des Moines Register . Consultado el 3 de enero de 2016.
2. Fales, Andy (27 de febrero de 2013). "Plato de autor: Filete icónico de Des Moines" , WHO TV . Consultado el 3 de enero de 2016.
3. Duncan, Jim (30 de julio de 2009). "Iconos gastronómicos: nicho turístico de Des Moines" , Cityview Online . Consultado el 3 de enero de 2016.
4. "Steak De Burgo" Archivado el 25 de julio de 2011 en la Wayback Machine , Consejo de la industria de carne de Iowa. Consultado el 3 de enero de 2016.

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