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Suffolk
Suffolk Ram Lamb de 7 meses.JPG
Un cordero carnero de siete meses
Estado de conservaciónFAO (2007): sin riesgo [1] : 148
País de origenReino Unido
Distribuciónen todo el mundo
EstándarSociedad de ovejas de Suffolk
Utilizarcarne
Rasgos
Peso
  • Masculino:
    125 kg [2]
  • Mujer:
    88 kg [2]
Altura
  • Masculino:
    80 cm [2]
  • Mujer:
    74 cm [2]
Color de pielrosa [3]
Color de lanablanco
Color de la caranegro
Estado de la bocinaencuestado

El Suffolk es una raza británica de ovejas domésticas . Se originó a finales del siglo XVIII en el área de Bury St. Edmunds en Suffolk , como resultado del cruzamiento cuando las ovejas de Norfolk Horn se pusieron en carneros Southdown mejorados . Es una raza sin cuernos , de cara negra y se cría principalmente por su carne . Se ha exportado a muchos países y se encuentra entre las razas de ovejas más numerosas del mundo. [4] : 923

Historia

Suffolks en una feria de EE. UU .: Suffolks de las líneas de exhibición se ven marcadamente diferentes de los animales tradicionales de tipo de producción

El Suffolk se originó en el área que rodea a Bury St. Edmunds en Suffolk a fines del siglo XVIII, como resultado del cruzamiento cuando las ovejas de Norfolk Horn se pusieron en carneros Southdown mejorados . [4] : 923 Al principio se les conocía como Blackfaces o Southdown-Norfolks; [5] el primer uso del nombre "Suffolk" para estas ovejas data de 1797. En 1810 se reconoció como una raza distinta, pero no se conoció por el nombre actual hasta 1859. [4] : 923 Una sociedad de razas , los ingleses La Sociedad Suffolk, se formó en 1886; un libro de rebañopublicado en el año siguiente registró unas 15.000 ovejas. [4] : 923 A finales del siglo XIX, Suffolk había desplazado al Oxford Down como el principal padre terminal utilizado en ovejas cruzadas en Escocia. En la década de 1980, el número de razas en el Reino Unido había aumentado a unas 500.000 cabezas, pero luego disminuyó. [4] : 923

El Suffolk se ha exportado a muchos países, incluidos Australia, Austria, Bélgica, Brasil, Canadá, Checoslovaquia, Francia, Alemania, Italia, Kenia, Países Bajos, Nueva Zelanda , Portugal, Sudáfrica, España y Estados Unidos, y se ha convertido en una de las razas de ovejas más numerosas del mundo. [4] : 923 Fue introducido en los Estados Unidos en 1888 por un GB Streeter de Chazy, Nueva York . [6] Allí se ha desarrollado un subtipo grande y de patas largas; crece rápidamente, pero la canal es de menor calidad. [4] : 923

Características

Los Suffolks son una raza común de ovejas domésticas. Son sin cuernos y tienen caras negras abiertas junto con patas negras y cuerpos de lana blanca. Los sufolks se consideran una raza grande de ovejas, su tamaño y color se origina en su herencia Southdown. Sin embargo, su gran estructura y cuerpos musculosos los convierten en una raza ideal para la producción de carne; también son buenos para la producción de lana. Son ovejas resistentes, un rasgo que se origina en su herencia de Norfolk Horn.

Los carneros Suffolk se utilizan comúnmente como un padre terminal en ovejas cruzadas debido a su capacidad para producir descendencia con excelentes características de crecimiento y canal. [7]

El síndrome del cordero araña es más común en la raza Suffolk. [8]

Referencias

  1. ^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco mundial de datos sobre recursos zoogenéticos , anexo del Estado de los recursos zoogenéticos para la alimentación y la agricultura en el mundo . Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. ISBN  9789251057629 . Consultado en enero de 2017.
  2. ^ a b c d Hoja de datos de la raza: Suffolk / Reino Unido (ovejas) . Sistema de Información sobre la Diversidad de los Animales Domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Consultado en mayo de 2019.
  3. ^ Puntos de raza de Suffolk . Sociedad de ovejas de Suffolk. Consultado en mayo de 2019.
  4. ↑ a b c d e f g Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen JG Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Enciclopedia mundial de razas y cría de ganado de Mason (sexta edición). Wallingford: CABI. ISBN 9781780647944 . 
  5. ^ Información de la raza: Historia . Sociedad de ovejas de Suffolk. Consultado en mayo de 2019.
  6. ^ Historia del Suffolk . Asociación Unida de Ovejas de Suffolk. Archivado el 9 de febrero de 2006.
  7. ^ "Ovejas de Suffolk | Canadian Co-operative Wool Growers Limited" . wool.ca . Consultado el 2 de abril de 2019 .
  8. ^ Anomalías congénitas y hereditarias del sistema musculoesquelético en ovejas: síndrome del cordero araña , en el Manual veterinario de Merck ; publicado en diciembre de 2013; Consultado el 28 de diciembre de 2013.

Enlaces externos

  • Sitio web en inglés sobre las ovejas de Suffolk
  • Sitio web en inglés sobre las ovejas de Suffolk