Atuna racemosa

Especies de arbol

Atuna racemosa
Flores de Atuna racemosa de Tonga , donde se le conoce como el árbol pipi
clasificación cientifica
Reino:	Plantae
Clade :	Traqueofitos
Clade :	Angiospermas
Clade :	Eudicots
Clade :	Rosids
Pedido:	Malpighiales
Familia:	Chrysobalanaceae
Género:	Un atún
Especies:	A. racemosa
Nombre binomial
Atuna racemosa Raf. [1]
Subespecie
A. racemosa subsp. excelsa A. racemosa subsp. Racemosa
Sinónimos [1]
Lista Atuna elata ( Rey ) Kosterm. Atuna scabra ( Hassk. ) Kosterm. Chrysobalanus racemosus Roxb. Cyclandrophora elata (Rey) Kosterm. Cyclandrophora glaberrima Hassk. Laurina Cyclandrophora ( A.Gray ) Kosterm. Cyclandrophora scabra (Hassk.) Kosterm. Ferolia glaberrima (Hassk.) Kuntze Ferolia scabra (Hassk.) Kuntze Parinari curranii Merr. Parinari elata King Parinari glaberrima (Hassk.) Hassk. Parinari hahlii Warb. Parinari laurina A.Gray Parinari margarata A.Gray Parinari mindanaensis Perkins Parinari scabra Hassk. Parinari scabra var. lanceolata Koord. Y Valeton Parinari scabra var. macrophylla Koord. Y Valeton Parinari warburgii Perkins ex Merr. Petrocarya glaberrima (Hassk.) Miers Petrocarya scabra (Hassk.) Miers

Atuna racemosa es un árbol de la familia Chrysobalanaceae . El epíteto específico racemosa proviene del latín que significa "agrupado", refiriéndose a la inflorescencia . ^[2] El árbol es ampliamente conocido como tabon-tabon en Filipinas , donde las frutas se han utilizado tradicionalmente para la preparación de kinilaw (un plato local de pescado crudo en vinagre o jugos cítricos) durante casi mil años. ^[3]

Descripción

Atuna racemosa crece hasta 35 metros (110 pies) de altura. La corteza lisa es de gris a negra. Las flores son azules o blancas. Los frutos son elipsoides, redondeados o en forma de pera y miden hasta 7,5 cm (3 pulgadas) de largo. ^[2]

Distribución y hábitat

Atuna racemosa se encuentra ampliamente en Tailandia , Malasia y las islas del Pacífico Sur de Oceanía . Su hábitat son los bosques mixtos de dipterocarpos , también en pantanos y a lo largo de ríos, desde el nivel del mar hasta los 750 metros (2500 pies) de altitud. ^[2]

Usos

La fruta se convierte en una masilla para sellar canoas en las islas del Pacífico. El aceite de las semillas se utiliza como aroma. Las hojas se utilizan como techo de paja en Fiji . ^[2]

En Filipinas, donde el árbol se conoce como tabon-tabon , el jugo de la pulpa rallada de las frutas se usa para neutralizar el sabor a pescado y la acidez del plato de mariscos crudos kinilaw . Los restos de frutos tabon-tabon cortados a la mitad junto con espinas de pescado cortadas se han recuperado del sitio de excavación arqueológica de Balangay en Butuan (datado entre los siglos X y XIII d.C. ), lo que indica que esta práctica culinaria tiene casi mil años. ^{[3] [4] [5]}

Referencias

1. " Atuna racemosa Raf" . La lista de plantas . Consultado el 1 de junio de 2014 .
2. Prance, Ghillean T. (1995). " Atuna racemosa Raf". . En Soepadmo, E .; Wong, KM (eds.). Flora arbórea de Sabah y Sarawak . (gratis en línea del editor, versiones en PDF de escaneo de menor resolución). 1 . Instituto de Investigaciones Forestales de Malasia . págs. 160-161. ISBN 983-9592-34-3. Archivado desde el original (PDF) el 27 de septiembre de 2013 . Consultado el 1 de junio de 2014 .
3. "Tabon Tabon Fruit" . Mercado de Manila. 8 de enero de 2008 . Consultado el 16 de enero de 2017 .
4. Alan Davidson (2014). El compañero de Oxford para la comida . OUP Oxford. págs. 445–446. ISBN 9780191040726.
5. Ninah Villa (27 de junio de 2015). "Historia, origen y evolución de Kinilaw - en el corazón de la frescura" . Pinoy Wit . Consultado el 16 de enero de 2017 .