Taylor Fresh Foods (conocida como Taylor Farms ) es un productor estadounidense de frutas y verduras recién cortadas. Fundada por el ex fundador y director ejecutivo de Fresh Express (ahora con Chiquita ), Bruce Taylor, en 1995, con el objetivo de convertirse en "el productor de ensaladas favorito de Estados Unidos", Taylor Farms se ubica actualmente como el procesador más grande del mundo de verduras recién cortadas. [2] La empresa distribuye a restaurantes como McDonald's y Chipotle y algunos distritos escolares a través de fiestas como Golden State Foods [3]
Tipo | Privado |
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Fundado | 1995 como Taylor Fresh Foods |
Sede | Salinas, California , Estados Unidos |
Gente clave | Bruce Taylor, director ejecutivo |
Productos | Lechuga , brócoli , coliflor , otras verduras |
Número de empleados | 20.000 [1] |
Sitio web | www |
Historia
Bruce Taylor siguió los pasos de su padre y su abuelo y se convirtió en la tercera generación en trabajar en el negocio de productos frescos. Inicialmente fundó Fresh Express, que fue adquirida por Wahquita Brands. En 1995, él y varios socios formaron Taylor Farms, que se asocia con más de 100 operaciones agrícolas de Salinas Valley . [4]
En mayo de 2011, Taylor Farms adquirió River Ranch Fresh Foods, LLC como una subsidiaria de propiedad total. [5] River Ranch cerró en 2013. [6]
En agosto de 2015, Taylor Farms inauguró su sede en el centro de Salinas, una instalación de 100,000 pies cuadrados y $ 38 millones, hogar de aproximadamente 150 empleados que trabajan en los tres segmentos de Taylor Farms; Servicio de alimentos, venta minorista y delicatessen. [7] [8]
Operaciones
Con productos que van desde ensaladas hasta comidas recién preparadas, Taylor Farms abastece a muchas de las cadenas de supermercados y restaurantes de servicios de alimentos más grandes de los Estados Unidos. [9] Las oficinas centrales de Taylor Farms están ubicadas en Salinas, California, con 2.000 empleados; y con plantas de procesamiento regionales para otros 8,000 empleados en las siguientes ubicaciones: Salinas, California ; Tracy, California ; Gonzales, California ; Yuma, Arizona ; Dallas, Texas ; Colorado Springs, Colorado ; Smyrna, Tennessee ; Orlando, Florida ; Annapolis Junction, Maryland ; Swedesboro, Nueva Jersey ; Quonset, Rhode Island; Chicago, Illinois ; Kent, Washington y San Miguel de Allende , México. [9]
Como ocurre con todas las grandes empresas agrícolas , Taylor Farms puede tener dificultades con la escasez de mano de obra, contratistas y salarios. [10] [11] Además, algunos se han quejado de que abusaron de los contratistas de 'trabajadores temporales' al mantener a los empleados 'temporales' como empleados a largo plazo con salarios bajos. [12] [13]
En 2012, Taylor Farms introdujo la tecnología de celdas de combustible como un desarrollo de eficiencia energética, reduciendo los costos de energía en un 30% en esa instalación. [14] Se esfuerzan por eliminar todos los combustibles fósiles y han desarrollado una instalación que utiliza cogeneración, eólica y solar. [15] [16]
Taylor Farms invierte en el desarrollo de nuevas tecnologías a través del programa THRIVE de CSUMB . [17] Automatiza gran parte del trabajo pesado. [18]
Retiros del mercado de seguridad alimentaria
Taylor fue una de las empresas cuyos productos fueron retirados del mercado debido a preocupaciones de seguridad alimentaria en 2011, incluido un retiro en mayo de ensaladas mezcladas con tomates uva suministrados por productores de Florida y un retiro en octubre de mezclas de ensaladas producidas por Taylor. No se informaron enfermedades relacionadas con el consumo de los productos retirados. [19] [20] Otras retiradas de productos en 2012 incluyeron mangos retirados voluntariamente el 30 de agosto por Taylor Farms New Jersey y minoristas de las tiendas de alimentos de la costa este en cuatro estados. [21] Drew McDonald, vicepresidente de sistemas nacionales de calidad de Taylor, había testificado en un panel de la casa de 2009 convocado para considerar la Ley de Mejora de la Seguridad Alimentaria de 2009. Si bien enfatizó el valor de la colaboración entre los productores de alimentos y los reguladores gubernamentales, McDonald tomó problema con la propuesta del proyecto de ley para permitir que la FDA ponga en cuarentena las áreas de las que se originaron alimentos peligrosos. [2]
Protesta del sindicato de camioneros
En 2016, manifestantes de la Hermandad Internacional de Camioneros se reunieron frente a los restaurantes Chipotle para tratar de presionarlos para que reconocieran a su proveedor Taylor Farm, así que reconozcan al sindicato y negocien. [22]
Referencias
- ^ https://www.taylorfarms.com/our-story/
- ^ a b Sherry, Kristina (17 de julio de 2009), "Farmers críticos del proyecto de ley de seguridad alimentaria" , Los Angeles Times , consultado el 10 de septiembre de 2012
- ^ Chamlee, Virginia (14 de abril de 2016). "Por qué Chipotle está siendo golpeado con protestas de trabajadores agrícolas" . Devorador . Consultado el 20 de octubre de 2020 .
- ^ "Nuestra historia - Taylor Farms" . Taylorfarms.com . Consultado el 3 de octubre de 2018 .
- ^ "Taylor Fresh Foods adquiere River Ranch" . Thepacker.com . Consultado el 3 de octubre de 2018 .
- ^ "River Ranch no logra 'recuperar la viabilidad', cierra" . Packer . Consultado el 4 de febrero de 2019 .
- ^ Donnel, Jessica (18 de agosto de 2015). "Taylor Farms abre su nueva sede en Salinas" . Andnowuknow.com . Consultado el 3 de octubre de 2018 .
- ^ "El gigante de los productos agrícolas Taylor Farms compra el nuevo edificio de Salinas, a sí mismo, por casi $ 38 millones" . Montereycountyweekly.com . Consultado el 3 de octubre de 2018 .
- ^ a b "Ubicaciones de Taylor Farms" . Taylor Fresh Foods . Consultado el 29 de agosto de 2012 .
- ^ "Taylor Farms y los empleados llegan a un acuerdo de aumento de sueldo" . Thecalifornian.com . Consultado el 3 de octubre de 2018 .
- ^ "Movimiento de bajos salarios golpea el procesamiento de comida rápida en Taylor Farms" . Counterpillar.org . Consultado el 3 de octubre de 2018 .
- ^ Main, Capital y (28 de mayo de 2014). "La sucia verdad detrás de la lechuga de comida rápida" . huffingtonpost.com . Consultado el 3 de octubre de 2018 , a través de Huff Post.
- ^ Carroll, Rory (23 de noviembre de 2014). "La empresa de ensaladas de California de miles de millones de dólares explota a los inmigrantes indocumentados, dicen los trabajadores y los Teamsters" . el guardián . Consultado el 3 de octubre de 2018 .
- ^ "CORREGIDO: energía alternativa alimenta las ensaladas de Taylor Farms" . Thepacker.com . Consultado el 3 de octubre de 2018 .
- ^ "Taylor Farms quiere hacer alimentos sin combustibles fósiles" . Techcrunch.com . Consultado el 3 de octubre de 2018 .
- ^ "Taylor Farms presenta la instalación solar más grande hasta la fecha" . Foodmanufacture.com . 10 de octubre de 2017 . Consultado el 3 de octubre de 2018 .
- ^ "Taylor Farms & THRIVE continúan invirtiendo en la próxima ola de innovación AgTech - PerishableNews" . www.perishablenews.com . Consultado el 3 de octubre de 2018 .
- ^ "Ag-tech: La granja automatizada" . Sfchronicle.com . 14 de agosto de 2017 . Consultado el 3 de octubre de 2018 .
- ^ Rizzo, Denise Ellen (4 de mayo de 2011), "Ensaladas con tomates de uva recordadas" , Tracy Press , consultado el 10 de septiembre de 2012
- ^ Lunsfod, Mackensy (20 de octubre de 2011), "Taylor recuerda Granjas 3.625 casos de mezclas de ensaladas, debido a la posible contaminación por salmonela" , Mountain Express , Archivado desde el original en 2011-10-22 , recuperada 09/11/2019
- ^ Collins, Nikkita (4 de septiembre de 2012), "Mangoes retirados del campus de Wawa" , The Daily Pennsylvanian , consultado el 10 de septiembre de 2012
- ^ Castellón, David. "Unión apunta a Taylor Farms a través de Chipotle" . The Salinas Californian . Consultado el 20 de octubre de 2020 .
enlaces externos
- Página web oficial