cultura del té
La cultura del té se define por la forma en que se elabora y consume el té , por la forma en que las personas interactúan con el té y por la estética que rodea al consumo de té.
El té juega un papel importante en algunos países. Se consume comúnmente en eventos sociales y muchas culturas han creado intrincadas ceremonias formales para estos eventos. Las ceremonias del té de Asia oriental , con sus raíces en la cultura del té china , difieren entre los países de Asia oriental, como las variantes japonesa o coreana . El té puede diferir mucho en la preparación, como en el Tíbet , donde la bebida se prepara comúnmente con sal y mantequilla. El té se puede beber en pequeñas reuniones privadas ( fiestas de té ) o en público ( casas de té diseñadas para la interacción social).
El té de la tarde es una costumbre británica muy popular. El Imperio Británico difundió su propia interpretación del té a sus dominios y colonias, incluidas las regiones que hoy comprenden los estados de Hong Kong , India y Pakistán , que tenían costumbres preexistentes del té, así como regiones como África Oriental (moderno- día Kenia, Tanzania y Uganda) y el Pacífico ( Australia y Nueva Zelanda ) que no tenían costumbres del té. El salón de té o casa de té se encuentra en los EE . UU ., Irlanda y muchas ciudades de la Commonwealth .
Las diferentes regiones favorecen diferentes variedades de té ( blanco , amarillo , verde , oolong , negro o posfermentado (oscuro)) y utilizan diferentes aromatizantes, como hierbas, leche o azúcar. La temperatura y la fuerza del té también varían ampliamente.
Debido a la importancia del té en la sociedad y la cultura chinas, las casas de té se pueden encontrar en la mayoría de los barrios y distritos comerciales chinos. Las casas de té de estilo chino ofrecen docenas de variedades de brebajes de té fríos y calientes. También sirven una variedad de refrigerios aptos para el té o relacionados con el té. A partir del final de la tarde, la típica casa de té china se llena rápidamente de estudiantes y gente de negocios, y más tarde en la noche alberga a insomnes y noctámbulos que simplemente buscan un lugar para relajarse.
Hay casas de té formales. Proporcionan una variedad de hojas de té chinas y japonesas, así como accesorios para preparar té y una mejor clase de bocadillos. Finalmente, están los vendedores de té, que se especializan en la venta de hojas de té, teteras y demás parafernalia relacionada. El té es un artículo importante en la cultura china y se menciona en las siete necesidades de la vida diaria (china).
