Granero
El granero de un país o de una región es un área que, debido a la riqueza del suelo y/o clima favorable, produce grandes cantidades de trigo u otros cereales. Plato de arroz [1] es un término similar utilizado para referirse al sudeste asiático ; y el Valle de Salinas de California a veces se conoce como la ensaladera de Estados Unidos . [2] [3] Dichas regiones pueden ser objeto de feroces disputas políticas que incluso pueden convertirse en conflictos militares completos. [4]
Los graneros se han vuelto importantes dentro del sistema alimentario mundial : concentran la producción mundial de alimentos en un pequeño número de países y (en países como la India) en pequeñas regiones geográficas. [5] A medida que el cambio climático aumenta la variabilidad del clima en todo el mundo, la probabilidad de que varios graneros fallen al mismo tiempo aumenta drásticamente . [5] La crisis alimentaria de 2022 se ha visto facilitada en parte por una serie de fallas en regiones clave del granero, al mismo tiempo que la invasión rusa de Ucrania en 2022 creó una interrupción potencial significativa de las respectivas regiones del granero importantes para la producción mundial de trigo y semillas oleaginosas. . [6][7] [8] [9] [10]
Sicilia y África fueron consideradas los graneros de la República romana . Posteriormente, Egipto fue considerado el granero del Imperio Romano . Crimea fue la fuente de una gran cantidad de grano suministrado a las ciudades-estado griegas, especialmente a Atenas . De manera similar, tanto en India como en China, cada imperio tenía una fuente importante de granos concentrada en ciertas geografías. la caída del Imperio Romano fue precipitada en parte por una disminución en el comercio seguro de cereales desde Egipto.
En Sudáfrica , la provincia del Estado Libre a menudo se considera el granero del país debido a sus campos de trigo, girasol y maíz. [11] La región de Overberg en el Cabo Occidental también se conoce como el granero de Sudáfrica debido a sus grandes campos de trigo, así como al cultivo de frutas. [12]
Zimbabue , anteriormente conocido como Rhodesia , fue conocido como el granero de África hasta el año 2000, exportando trigo, tabaco y maíz al resto del mundo, especialmente a otras naciones africanas. Sin embargo, hoy en día, Zimbabue es un importador neto de productos alimenticios del mundo occidental. [13] Parece haber más debate sobre si Zimbabue era la canasta de pan de África, ya que durante un período de 55 años, Zimbabue nunca superó el 10 % del maíz en el continente. De 1960 a 1980 solo alcanzó un 6% menos que la contribución de Kenia y estuvo a la par con Nigeria.
Dado que la agricultura de subsistencia fue el sistema económico dominante en la mayor parte de la historia de Marruecos , es difícil hablar de una región granero. Todas las regiones producían su propio trigo y cebada para alimentarse a sí mismas y a su ganado. Con la penetración comercial europea en la segunda mitad del siglo XIX, Marruecos comenzó a exportar trigo a Europa a pesar de la objeción de los ulama (establecimiento religioso). Las llanuras de Chaouia y Doukkala se convirtieron en los proveedores más importantes de trigo para la exportación. Esto es lógico dada su proximidad a la costa. Los puertos de Casablanca y Feddala, la actual Mohammedia , daban servicio a la llanura de Chaouia, mientras que el puerto deMazagan dio servicio a Doukkala.
