The Spotted Pig era un gastropub ubicado en 314 West 11th Street (en Greenwich Street ) en West Village en Manhattan en la ciudad de Nueva York . [1] [2] El gastropub de 100 asientos era propiedad de Ken Friedman. Mario Batali actuó como inversor principal. La chef era April Bloomfield , una famosa chef británica expatriada que fue contratada después de volar a Nueva York y entrevistarse con Mario Batali y Freidman. [3] El restaurante tuvo una sola estrella Michelin desde aproximadamente 2006 hasta 2016. [4]El restaurante cerró el 26 de enero de 2020. [5]
El cerdo manchado | |
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Información del restaurante | |
Establecido | 2004 |
Cerrado | 2020 |
Propietario (s) | Ken Friedman |
Cocinero | Abril Bloomfield |
Tipo de comida | Europea (moderna), gastropub, hamburguesas [1] |
Ciudad | Nueva York |
Expresar | Nueva York |
Código postal | 10014 |
País | Estados Unidos |
Número de plazas | 100 |
Controversia por acoso y agresión sexual
En diciembre de 2017, el propietario Ken Friedman fue acusado de múltiples casos de acoso sexual en un artículo publicado en el New York Times . Los autores entrevistaron a muchos empleados que dijeron que April Bloomfield estaba al tanto de su comportamiento, pero no hicieron nada para proteger a los empleados de él. El artículo incluía la declaración de que "varios otros empleados dicen que también presentaron sus quejas y preocupaciones sobre el Sr. Friedman a la Sra. Bloomfield. Su respuesta fue siempre la misma. 'Ese es él. Acostúmbrese. O vaya a trabajar para alguien demás'". April Bloomfield también conocía el apodo del tercer piso de su restaurante, "la sala de violaciones". Mario Batali , inversor, era un visitante frecuente y también acusado de conducta delictiva en el tercer piso. [6] Friedman posteriormente renunció a las funciones de gestión de su grupo de restaurantes. [7] Poco después, en diciembre de 2017, Bloomfield publicó una disculpa en Twitter por no proteger a su personal. [8] El 7 de enero de 2020, Ken Friedman acordó pagar $ 240,000 y el 20% de sus ganancias a ex empleados que lo acusaron de acoso sexual y discriminación. [9]
Ver también
Referencias
- ^ a b "El cerdo manchado" . Zagat . Consultado el 25 de septiembre de 2014 .
- ^ Revista de Nueva York " El cerdo manchado "
- ^ "El cerdo manchado" . Revista de Nueva York . Consultado el 25 de septiembre de 2014 .
- ^ Sutton, Ryan (11 de noviembre de 2016). "Bib Gourmand Shocker: el cerdo manchado pierde su estrella Michelin" . Eater NY . Consultado el 26 de diciembre de 2017 .
- ^ Moskin, Julia; Severson, Kim (27 de enero de 2020). "El cerdo manchado, donde los empleados fueron acosados sexualmente, cierra" . The New York Times .
- ^ Moskin, Julia (12 de diciembre de 2017). "Ken Friedman, restaurador de energía, es acusado de acoso sexual" . The New York Times . Consultado el 13 de diciembre de 2017 .
- ^ Dai, Serena (12 de diciembre de 2017). "Ken Friedman del cerdo manchado acusado de acoso sexual" . Devorador . Consultado el 13 de diciembre de 2017 .
- ^ https://twitter.com/AprilBloomfield/status/941134591171219456/photo/1
- ^ Dai, Serena (7 de enero de 2020). "Ken Friedman está dejando el cerdo manchado después de un acuerdo por mala conducta con el estado" . Eater NY . Consultado el 15 de enero de 2020 .
Coordenadas : 40 ° 44′8.23 ″ N 74 ° 0′24.2 ″ W / 40.7356194 ° N 74.006722 ° W