El Thornbridge Brewery es una cervecería independiente [2] fundada en motivos de Thornbridge Pasillo en Ashford-in-the-Water , cerca de Bakewell , Derbyshire , Inglaterra .
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Tipo | Privado |
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Industria | Fabricación de cerveza |
Fundado | 2005 |
Sede | , |
Gente clave | Jim Harrison y Simon Webster |
Productos | Cerveza |
Salida de la producción | 30.000 hectolitros de capacidad [1] |
Sitio web | http://www.thornbridgebrewery.co.uk/ |
Historia
Las primeras cervezas artesanales Thornbridge se produjeron en febrero de 2005 en una fábrica de cerveza de 10 barriles, [3] ubicada en los terrenos de Thornbridge Hall. [4]
En septiembre de 2009 se inauguró una nueva fábrica de cerveza de 30 barriles [5] en Bakewell [6] con el objetivo de seguir elaborando cervezas en barril, barril y embotelladas de alta calidad y desarrollar otras nuevas mediante la innovación en el proceso [7] y uso de los mejores ingredientes naturales. [8] La cervecería Hall original continúa operando en el desarrollo de cervezas nuevas, de temporada y especiales.
Thornbridge ha ganado más de 350 premios desde su inauguración, [9] incluida la Medalla de oro (Mejor IPA negra del mundo) en los World Beer Awards 2012 [10] y 2013 [11] por Wild Raven, Medalla de oro (Mejor Kölsch en the World) en los World Beer Awards 2013 [12] y 2015 [13] para Tzara, Medalla de Plata (cervezas fuertes) en el Great British Beer Festival en agosto de 2006 [14] ) para Jaipur IPA - nombrada también como una de las mejores 50 Alimentos y bebidas en Gran Bretaña. [15] En mayo de 2014, Thornbridge fue reconocido como el Mejor Productor de Bebidas en los premios BBC Radio 4 Food and Farming Awards 2014. [16] También ganó premios en la Copa Mundial de la Cerveza : Bracia de Plata 2010, Cuervo Bronce 2012 y Plata 2014 Cisne salvaje. [17] También ganó los premios Beer Marketing Awards de 2015 [18] por el mejor uso de los concursos.
La cervecería ha sido llamada la primera cervecería artesanal del Reino Unido [19] y sus cervezas ahora se distribuyen en más de 30 países. [20]
La cervecería celebró 10 años de elaboración en 2015 con el lanzamiento de Jaipur X [21] , una versión al 10% de su IPA de Jaipur ganadora de múltiples premios (5,9%) [22] (Britain Best Beer 2013, [23] National SIBA Awards 2012, [24] Premio GBBF Champion Keg Ale Award 2011 y Great Taste Awards [25] - son algunos ejemplos).
Cervezas de barril de núcleo
- Hermano conejo (4% ABV) - cerveza dorada
- Jaipur (5.9% ABV) - India pale ale
- Kipling (5.2% ABV) - Pale ale del Pacífico Sur
- Lord Marples (4% ABV) - mejor amargo
- Wild Swan (3.5% ABV) - pale ale de oro blanco
Cervezas de barril de núcleo
- AM.PM (4.5% ABV) - IPA todo el día
- Chiron (5% ABV) - American pale ale
- Colorado Red (5.9% ABV) - cerveza inglesa roja con lúpulo
- Halcyon (7,4% ABV) - Imperial IPA
- Jaipur (5.9% ABV) - IPA
- Jamestown (5,9% ABV) - Pale ale de la India de Nueva Inglaterra
- Cuervo salvaje (6.6% ABV) - IPA negro
Cervezas en botella de núcleo
- AM.PM (4.5% ABV) - IPA todo el día
- Bracia (10% ABV) - cerveza oscura rica
- Chiron (5% ABV) - American pale ale
- Cocoa Wonderland (6.8% ABV) - chocolate porter
- Colorado Red (5.9% ABV) - cerveza inglesa roja con lúpulo
- Jaipur (5.9% ABV) - IPA
- Halcyon (7,4% ABV) - Imperial IPA
- Twin Peaks (5% ABV) - Anglo American pale ale
- Tzara (4.8% ABV) - Kölsch
- Cuervo salvaje (6.6% ABV) - IPA negro
- Wild Swan (3.5% ABV) - pale ale de oro blanco
enlaces externos
Referencias
- ^ "El Alechemist: Rob Lovatt, Thornbridge" . BeerBattered .
- ^ "La cervecería Thornbridge prevé duplicar sus ventas con el lanzamiento de una nueva gama de cerveza embotellada" . Consultado el 18 de septiembre de 2015 .
- "Thornbridge Halcyon" . Cervecería de carne . Consultado el 18 de septiembre de 2015 .
- Thornbridge: de la microcervecería al imperio de la comida y la bebida . Universidad Heriot-Watt. 2015. págs. 55–59. - ^ "Décimo aniversario de la cervecería de Jaipur en la cervecería Thornbridge Hall" . Elaboración de la retribución . Consultado el 16 de septiembre de 2015 .
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