Ti 'Punch ( criollo haitiano : Ti ponch ,[ti pɔ̃ʃ] ; Francés : Petit Ponch ) que literalmente significa " ponche pequeño", es una bebida mixta a base de ron que es especialmente popular en Martinica , Guadalupe , Haití , Guayana Francesa y otrasislas del Caribe de habla francesa . Es muy similar al daiquiri , que se suele identificar con Cuba , y a la caipirinha , que se identifica con Brasil .
La bebida se elabora tradicionalmente con rhum agricole blanco , lima y jarabe de caña. Si bien se puede usar rhum agricole añejo en lugar de rhum agricole blanco, se pueden agregar otros sabores de frutas sobre la lima y se puede sustituir el azúcar por jarabe de caña, un Ti 'Punch solo se puede hacer con rhum agricole .
Servicio
El ponche de ti se suele servir como aperitivo . [ cita requerida ] Una tradición popular es la de chacun prépare sa propre mort ("cada uno prepara su propia muerte"), en el que el camarero o el anfitrión proporciona cristalería, almíbar, limas y ron, pero no prepara la bebida para que cada bebedor puede construir el suyo propio a su gusto. El ponche de Ti 'es anterior a la amplia disponibilidad de hielo en el Caribe, y en la actualidad prevalecen tanto la preparación tradicional con hielo puro como la contemporánea.
Ver también
- Caipirinha - bebida brasileña similar
- Daiquiri - bebida cubana similar