Trends in Food Science and Technology es una revista de revisión revisada por pares que cubre la ciencia y tecnología de los alimentos . Es una publicación oficial de la Federación Europea de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y de la Unión Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos . El editor en jefe es Paul Finglas ( Instituto de Investigación Alimentaria ).
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Disciplina | Ciencia de los Alimentos |
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Idioma | inglés |
Editado por | Paul Finglas |
Detalles de la publicación | |
Historia | 1990-presente |
Editor | |
Frecuencia | Mensual |
Acceso abierto | Híbrido |
Factor de impacto | 11.077 (2019) |
Abreviaturas estándarISO 4 ( alt ) · Bluebook ( alt1 · alt2 ) NLM ( alt ) · MathSciNet ( alt ) | |
ISO 4 | Trends Food Sci. Technol. |
IndexaciónCODEN · JSTOR ( alt ) · LCCN ( alt ) MIAR · NLM ( alt ) · Scopus | |
CODEN | TFTEEH |
ISSN | 0924-2244 |
LCCN | 90650067 |
OCLC no. | 644555814 |
Enlaces | |
Resumen de una indexación
La revista está resumida e indexada en:
Según Journal Citation Reports , la revista tiene un factor de impacto de 2019 de 11.077. [1]
Referencias
- ^ "Tendencias en ciencia y tecnología de los alimentos". Informes de citas de revistas de 2018 . Web of Science (Science ed.). Clarivate Analytics . 2019.