Polyene
Los polienos son poli- insaturados compuestos orgánicos que contienen al menos tres dobles e individuales alternantes de carbono bonos -carbono. Estos dobles enlaces carbono-carbono interactúan en un proceso conocido como conjugación que resulta en algunas propiedades ópticas inusuales . Relacionados con los polienos están los dienos , donde solo hay dos enlaces dobles y sencillos alternos.
Los siguientes polienos se utilizan como antibióticos para los seres humanos: anfotericina B , nistatina , candicidina , pimaricina , metilpartricina y tricomicina . [1]
Algunos polienos son de colores brillantes, una propiedad poco común de un hidrocarburo. Normalmente, los alquenos absorben en la región ultravioleta de un espectro , pero el estado de energía de absorción de los polienos con numerosos dobles enlaces conjugados puede reducirse de modo que entren en la región visible del espectro, lo que da como resultado compuestos coloreados (porque contienen un cromóforo ). . Por tanto, muchos tintes naturales contienen polienos lineales, por ejemplo , betacaroteno , que es responsable del color de las zanahorias .
Los polienos tienden a ser más reactivos que los alquenos más simples. Por ejemplo, los triglicéridos que contienen polieno son reactivos frente al oxígeno atmosférico. El poliacetileno , parcialmente oxidado o reducido, presenta una alta conductividad eléctrica. La mayoría de los polímeros conductores son polienos y muchos tienen estructuras conjugadas .
Los poliacetilenos son un polímero sintético de interés teórico porque exhiben propiedades metálicas tras la oxidación. [4]
