Cerdo Turopolje
El cerdo Turopolje (en croata : Turopoljska svinja ) es una raza de cerdo que lleva el nombre de Turopolje , Croacia , de donde se origina. Este cerdo de aspecto distintivo, que tiene manchas negras sobre una piel blanca o gris con orejas caídas, [1] es muy raro y probablemente esté próximo a la extinción. [2] Es una de las razas más antiguas de cerdos europeos, aunque puede haber tenido infusiones de Berkshire u otras líneas de sangre en el siglo XIX. [3]
Aunque es relativamente pequeña y no crece rápidamente, [4] la raza es conocida por su resistencia en condiciones de campo libre . [5] Una vez que fue uno de los cerdos más extendidos en su país de origen, el cambio de la cría de cerdos extensiva a intensiva a mediados del siglo XX desalentó su uso. [2]
Referencias
- ^ "Turopolje" , ansi.okstate.edu , Universidad Estatal de Oklahoma , archivado desde el original el 30 de marzo de 2013
- ^ a b Matija Harcet; Marija Đikić; Vera Gamulin (2006), "Baja diversidad genética de la raza de cerdo Turopolje" (PDF) , Tecnología alimentaria y biotecnología , ISSN 1330-9862
- ^ Valerie Porter (2002), Diccionario mundial de razas, tipos y variedades de ganado de Mason , CABI, p. 253, ISBN 9780851994307
- ^ Max Frederick Rothschild; Anatoly Ruvinsky (31 de marzo de 2011), La genética del cerdo , CABI, ISBN 9781845937560
- ^ Sepp Holzer (11 de abril de 2011), Sepp Holzer's Permaculture: A Practical Guide to Small-Scale, Integrative Farming and Gardening , Chelsea Green Publishing, ISBN 9781603583701
enlaces externos
Imagen de cerdos Turopolje durmiendo (y video de ronquidos) en Tirol del Sur: https://picasaweb.google.com/Fritz.Joern/HofSommer13#5912816864147895490
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- Razas de cerdos
- Razas de cerdos originarias de Croacia
- Trozos de cerdo
