Verpa bohemica es una especie de hongo de la familia Morchellaceae . Comúnmente conocida como morilla temprana o tapa dedal arrugada. El hongo tiene una tapa en forma de dedal de color amarillo pálido o marrón, de2 a 4 cm (0,8 a 1,6 pulgadas) de diámetro por 2 a 5 cm (0,8 a 2,0 pulgadas) de largo, que tiene una superficie arrugada y estriada con circunvoluciones en forma de cerebro. . La tapa cuelga de la parte superior de un tallo quebradizo de color más claroque mide hasta 12 cm (4,7 pulgadas) de largo por 1 a 2,5 cm (0,4 a 1,0 pulgadas) de grosor. Microscópicamente, el hongo se distingue por sus grandes esporas , típicamente de 60 a 80 por 15 a 18 µm., y la presencia de solo dos esporas por ascus .
Verpa bohemica | |
---|---|
clasificación cientifica | |
Reino: | |
División: | |
Clase: | |
Pedido: | |
Familia: | |
Género: | |
Especies: | V. bohemica |
Nombre binomial | |
Verpa bohemica | |
Sinónimos [1] | |
|
Verpa bohemica Características micológicas | |
---|---|
himenio suave | |
la tapa es convexa | |
la fijación de himenio no es aplicable | |
stipe está desnudo | |
la impresión de esporas es amarilla | |
la ecología es saprotrófica | |
comestibilidad: comestible pero no recomendado |
En el campo, el hongo se distingue de manera confiable de las morillas verdaderas sobre la base de la fijación del sombrero: V. bohemica tiene un sombrero que cuelga completamente libre del tallo. Aunque se considera comestible en general , se debe prestar atención a la preparación correcta. El consumo del hongo, no preparado correctamente, dio lugar a informes de intoxicación en individuos susceptibles. Los síntomas de intoxicación incluyen malestar gastrointestinal y falta de coordinación muscular. V. bohemica se encuentra en el norte de América del Norte, Europa y Asia. Fruta a principios de primavera, creciendo en el suelo de los bosques después del deshielo, antes de la aparición de las "morillas verdaderas" (género Morchella ). Los micólogos europeos suelen utilizar el sinónimo Ptychoverpa bohemica .
Taxonomía, filogenia y denominación
La especie fue descrita por primera vez en la literatura científica por el médico y micólogo checo Julius Vincenz von Krombholz en 1828, con el nombre de Morchella bohemica . [2] El naturalista alemán Joseph Schröter lo transfirió al género Verpa en 1893. [3] Ptychoverpa bohemica es un sinónimo que fue publicado por el francés Jean Louis Émile Boudier en su tratado de 1907 sobre los Discomycetes de Europa; [4] el nombre todavía se utiliza ocasionalmente, especialmente en publicaciones europeas. [5] Boudier creía que las ascosporas curvas grandes y las paráfisis raras y cortas eran lo suficientemente distintas como para justificar un nuevo género para contener una sola especie. [4] [6] Ptychoverpa también se ha clasificado como una sección de Verpa . [7] La sección se caracteriza por la presencia de gruesos rebordes longitudinales en el tapón que pueden ser simples o bifurcados. [8] La especie fue descubierta por primera vez en Canadá por Alfred Brooker Klugh poco antes de 1910 [9], donde fue referida por otro sinónimo, Morchella bispora . [10] [11]
El epíteto específico bohemica se refiere a Bohemia (ahora parte de la República Checa ), [12] donde Krombholz originalmente recolectó la especie. [2] El hongo se conoce comúnmente como "morilla temprana", [13] "morilla falsa temprana" o "tapa dedal arrugada". [14] Ptychoverpa se deriva del griego antiguo ptyx ( forma genitiva ptychos ), que significa "pliegue", capa "o" placa ". [15]
Descripción
La capa de este hongo (conocido técnicamente como apotecio ) tiene de 2 a 4 cm (0,8 a 1,6 pulgadas) de diámetro por 2 a 5 cm (0,8 a 2,0 pulgadas) de largo, con forma cónica o de campana. Se pliega en crestas longitudinales que a menudo se fusionan ( anastomosis ) en una red similar a una vena. El sombrero está unido al tallo sólo en la parte superior, colgando de la parte superior del estipe , con el borde lobulado libre del tallo, y varía en color de marrón amarillento a marrón rojizo; la parte inferior de la gorra es pálida. El tallo mide de 6 a 12 cm (2,4 a 4,7 pulgadas) de largo por 1 a 2,5 cm (0,4 a 1,0 pulgadas) de grosor, es de color blanco crema y se estrecha hacia arriba para que el tallo sea más grueso en la base que en la parte superior. [16] Aunque el tallo inicialmente está relleno de forma suelta con hifas algodonosas , eventualmente se vuelve hueco en la madurez; en general, el hongo es bastante frágil. [17] El depósito de esporas es amarillo y la pulpa es blanca. [18]
En comparación con otras especies típicas de hongos, las esporas de V. bohemica son enormes, por lo general miden 60–80 por 15–18 µm . Son elípticos, lisos, a veces curvados y aparecen de hialinos (translúcidos) a amarillentos. [16] Las esporas, que son dos (más raramente tres) [19] por ascus, son características de esta especie. [13] Los asci lisos y elípticos miden 275-350 µm de largo por 16-23 µm de ancho. [20] El micólogo británico-canadiense Arthur Henry Reginald Buller determinó que los asci son heliotrópicos: se inclinan hacia la luz. Como señaló, "corté secciones transversales a través de su pilei, examiné estas secciones bajo el microscopio y de inmediato percibí que en todas las ranuras y depresiones del himen los ascos estaban curvados hacia afuera de modo que sus opérculos debían haber enfrentado los rayos de luz más fuertes para que los extremos de los ascos se han sometido en los lugares donde se desarrollaron los cuerpos frutales ". [21] Esta respuesta al estímulo de la luz es significativa porque permite que el cuerpo de la fruta apunte y luego descargue su asci hacia espacios abiertos, aumentando así las posibilidades de que las esporas sean dispersadas por el viento. [21] Las paráfisis son gruesas y en forma de maza, con diámetros de 7-8 µm en sus puntas. [22]
Comestibilidad
En Rusia, la Verpa bohemica es una especie comercial. Suele venderse congelado. Hasta la fecha, no se han registrado casos clínicos en la Federación de Rusia relacionados con intoxicaciones por este hongo. A pesar de eso, la comestibilidad de esta especie ha sido fuente de opiniones diferentes. Aunque muchos consumen Verpa bohemica , se ha informado que el consumo de grandes cantidades en una sola sesión o en días sucesivos causa intoxicación en personas susceptibles. [23] Los síntomas incluyen malestar gastrointestinal y falta de coordinación muscular, similares a los efectos reportados por algunos individuos después de consumir la especie de colmenilla falsa Gyromitra esculenta . [19] La toxina responsable de G. esculenta es la giromitrina ; Se sospechaba que V. bohemica podría sintetizar niveles bajos de la toxina, [24] sin embargo, ningún experimento con V. bohemica ha concluido que contenga algún nivel de giromitrina. [25] Se ha informado que el consumo excesivo del hongo ha provocado un coma. [26] Aquellos que deseen comer esta especie a menudo se les recomienda sancochar con abundantes cantidades de agua (desechando el agua antes de consumir), [27] secar los especímenes antes de comer, [28] o, si comen por primera vez , para restringir el consumo a porciones pequeñas para probar su tolerancia. [13] Algunos abogan sólo por comerse las tapas y desechar los tallos. [29] Las opiniones sobre el sabor de las setas varían, desde "fuerte pero no a la par con las morillas verdaderas", [30] a "agradable", [18] a "no distintivo". [5]
Especies similares
La especie cercana Verpa conica tiene típicamente una tapa lisa, aunque se conocen ejemplares con tapas arrugadas. V. conica se puede distinguir microscópicamente por su asci de ocho esporas. [30] Su área de distribución en América del Norte se extiende mucho más al sur que V. bohemica . [20] Otro grupo similar de especies son las morillas "semi-libres", Morchella semilibera y otras, que tienen un sombrero en forma de panal que se adhiere al tallo en aproximadamente la mitad de su longitud, y con crestas que son más oscuras que los hoyos. Además, un tallo en sección transversal de un espécimen de M. semilibera es hueco, mientras que V. bohemica generalmente tiene mechones algodonosos en el tallo, [5] y M. semilibera generalmente tiene perforaciones verticales cerca de la base, mientras que V. bohemica carece de ellas. . Verpa bohemica se puede distinguir de manera confiable de todas las especies similares por sus esporas mucho más grandes. [31]
Ecología, hábitat y distribución
Los cuerpos frutales de V. bohemica crecen solos o esparcidos por el suelo en los bosques a principios de la primavera, a menudo antes de la aparición de la colmenilla y durante la temporada de colmenillas. [5] A menudo se encuentra a lo largo de las riberas de los ríos, cerca de álamos , sauces y álamos , a menudo enterrado en la hojarasca de las plantas. [14] El hongo prefiere dar frutos en áreas húmedas con abundante luz solar. [32] Su temperatura mínima de crecimiento es de 3 ° C (37 ° F), con un óptimo de 22 ° C (72 ° F) y un máximo de aproximadamente 30 ° C (86 ° F). [33] Un estudio de las proporciones de isótopos de carbono y nitrógeno indicó que Verpa bohemica es saprobia , es decir, obtiene nutrientes de la materia orgánica en descomposición . [34] Sin embargo, se ha sugerido que el hongo es micorrízico durante al menos parte de su ciclo de vida . [35] El hongo tiene una amplia distribución en todo el norte de América del Norte; [5] su área de distribución se extiende hacia el sur hasta los Grandes Lagos en el medio oeste de los Estados Unidos y hacia el sur hasta el norte de California en la costa oeste . [20] En Europa, el hongo está ampliamente distribuido y se ha recolectado en Austria, [36] la República Checa, [37] Dinamarca, [36] Finlandia, [38] Alemania, [39] Noruega, [40] Polonia. , [41] Rusia, [42] Eslovenia, [36] España, [36] Suecia, [43] y Ucrania. [44] En Asia, se ha registrado en India [45] y Turquía. [46]
Un estudio de 10 años de la distribución, el tiempo de fructificación y los hábitats de la población de colmenillas y colmenillas falsas en Iowa mostró que las colmenillas falsas tempranas son las primeras morillas en fructificar en la primavera, apareciendo poco después de que las hojas comienzan a formarse en árboles de hoja caduca. Las morillas de cabeza estrecha ( Morchella angusticeps ) le siguen las frutas, seguidas de las morillas amarillas o blancas ( Morchella esculenta ) y, por último, Morchella crassipes . [47] Los cuerpos frutales sirven como hábitat para la cría de dípteros (moscas), incluidos Porricondyla media , Pegomya geniculata y Trichocera annulata . [48]
Referencias
- ^ " Verpa bohemica (Krombh.) J. Schröt. 1893" . MycoBank . Asociación Micológica Internacional . Consultado el 27 de diciembre de 2010 .
- ^ a b von Krombholz JV. (1831). "Böhmische Morchel, ganz offene Morchel. - Morchella bohemica . KRLZ. Böhm. Kačenky" . Naturgetreue Abbildungen und Beschreibungen der Essbaren, Schädlichen und Verdächtigen Schwämme (1): 3–5.
- ^ Schröter J. (1893). Kryptogamen-Flora von Schlesien [ Flora criptogámica de Silesia ] (en alemán). 3-2 (7). Breslau, Alemania: JU Kern's Verlag. pag. 25.
- ^ a b Boudier JLÉ. (1907). Histoire et Classification des Discomycètes d'Europe (en francés). París, Francia: Klincksieck. pag. 34.
- ^ a b c d e Kuo M. (enero de 2005). " Verpa bohemica " . MushroomExpert.Com . Consultado el 3 de mayo de 2011 .
- ^ Boudier É. (1892). "Note sur les Morchella Bohemica Kromb. Et voisons". Bulletin de la Société Mycologique de France (en francés). 8 : 141–4.
- ^ Underwood L. (1892). "Helvellales norteamericanos" . Estudios botánicos de Minnesota. Informes de la Encuesta. Serie botánica II . 2 : 485.
- ^ Underwood LM. (1899). Mohos, hongos y hongos; Una guía para el estudio sistemático de los hongos y miccetozoos y su literatura . Nueva York, Nueva York: H. Holt. pag. sesenta y cinco.
- ^ Estey, Ralph H (1994). Ensayos sobre la historia temprana de la fitopatología y la micología en Canadá . pag. 264. ISBN 9780773564404.
- ^ "Morchella bispora" . Mycobank . Consultado el 27 de abril de 2018 .
- ^ "Morchella bispora" . Index Fungorum . Consultado el 27 de abril de 2018 .
- ^ Smith AH, Weber NS (1980). La guía de campo del cazador de hongos . Ann Arbor, Michigan: Prensa de la Universidad de Michigan. pag. 38. ISBN 0-472-85610-3.
- ^ a b c McKnight VB, McKnight KH (1987). Una guía de campo para los hongos, América del Norte . Boston, Massachusetts: Houghton Mifflin. pag. 42. ISBN 0-395-91090-0.
- ^ a b Ammirati JF, McKenny M, Stuntz DE (1987). El nuevo hongo salvaje sabroso . Seattle, Washington: Prensa de la Universidad de Washington. pag. 214. ISBN 0-295-96480-4.
- ^ Scarborough J. (1992). Terminologías médicas y biológicas: orígenes clásicos . Norman, Oklahoma: Prensa de la Universidad de Oklahoma. pag. 74. ISBN 978-0-8061-3029-3.
- ^ a b Healy RA, Huffman DR, Tiffany LH, Knaphaus G (2008). Hongos y otros hongos de la zona continental de Estados Unidos (Guía de Bur Oak) . Iowa City, Iowa: Prensa de la Universidad de Iowa. pag. 295 . ISBN 978-1-58729-627-7.
- ^ Schalkwijk-Barendsen HME. (1991). Hongos del oeste de Canadá . Edmonton, Alberta: Lone Pine Publishing. pag. 178 . ISBN 0-919433-47-2.
- ^ a b Phillips R. " Verpa bohemica " . Rogers Plants Ltd . Consultado el 3 de mayo de 2011 .
- ^ a b Horgen PA, Ammirati JF, Traquair JA (1985). Hongos venenosos del norte de Estados Unidos y Canadá . Minneapolis, Minnesota: Prensa de la Universidad de Minnesota. pag. 337. ISBN 0-8166-1407-5.
- ^ a b c Kuo M. (2005). Morels . Ann Arbor, Michigan: Prensa de la Universidad de Michigan. págs. 184–5. ISBN 0-472-03036-1.
- ^ a b Buller AHR. (1958). Investigaciones sobre hongos . 6 . Nueva York, Nueva York: Hafner Publishing. págs. 323–4.
- ^ Seaver FJ. (1942). Los hongos de copa de América del Norte (Operculates) (Suplemento ed.). Nueva York, Nueva York: publicación propia. pag. 244.
- ^ Orr DB, Orr RT (1979). Hongos del oeste de América del Norte . Berkeley, California: Prensa de la Universidad de California. pag. 36. ISBN 0-520-03656-5.
- ^ Lincoff G., Mitchel DH (1977). Envenenamiento por hongos tóxicos y alucinógenos: un manual para médicos y cazadores de hongos . Nueva York, Nueva York: Van Nostrand Reinhold. pag. 171 . ISBN 978-0-442-24580-1.
- ^ http://www.fungimag.com/spring-2015-articles/Early%20Morels%20LR.pdf
- ^ Maybrier M, Maybrier M. (2011). Morel Hunting . Mechanicsburg, Pensilvania: Stackpole Books. pag. 18. ISBN 978-0-8117-0834-0.
- ^ Hall IR. (2003). Hongos comestibles y venenosos del mundo . Portland, Oregón: Timber Press. ISBN 0-88192-586-1.
- ^ Sept JD. (2006). Hongos comunes del noroeste: Alaska, oeste de Canadá y noroeste de Estados Unidos . Sechelt, Columbia Británica: Calypso Publishing. pag. 82. ISBN 0-9739819-0-3.
- ^ Pelouch M, Pelouch L (2008). Cómo encontrar morillas . Ann Arbor, Michigan: Prensa de la Universidad de Michigan. pag. 71. ISBN 978-0-472-03274-7.
- ^ a b Arora D. (1986). Hongos desmitificados: una guía completa de los hongos carnosos . Berkeley, California: Prensa de diez velocidades. pag. 794 . ISBN 0-89815-169-4.
- ^ Bessette A, Fischer DH (1992). Hongos silvestres comestibles de América del Norte: una guía del campo a la cocina . Austin, Texas: Prensa de la Universidad de Texas. pag. 137 . ISBN 0-292-72080-7.
- ^ Skirgiello A. (1967). "Materiały do poznania rozmieszczenia geograficznego grzybów wyższych w Europie. II" [Contribución al conocimiento de la distribución geográfica de los hongos superiores en Europa: II]. Acta Mycologica (en polaco). 3 : 243–9.
- ^ Gilman JC. (1916). "El amarillo de la col y la relación de la temperatura con su aparición" . Anales del Jardín Botánico de Missouri . 3 (1): 25–84 (consulte la pág. 55). doi : 10.2307 / 2990072 . JSTOR 2990072 .
- ^ Hobbie EA, Weber NS, Trappe JM (2001). "Estado micorrízico vs saprotrófico de hongos: la evidencia isotópica" . Nuevo fitólogo . 150 (3): 601–10. doi : 10.1046 / j.1469-8137.2001.00134.x .
- ^ Kuo M. (2007). 100 hongos comestibles . Ann Arbor, Michigan: Prensa de la Universidad de Michigan. ISBN 978-0-472-03126-9.
- ^ a b c d "Especie: Ptychoverpa bohemica (Krombh.) Boud. 1907" . Servicio de información sobre diversidad biológica mundial . Consultado el 17 de junio de 2011 .
- ^ Svrček M. (1981). "Katalog operkulátních diskomycetů (Pezizales) Československa II. (OW)" [Lista de operculados discomycetes Pezizales registrados en Checoslovaquia 2. OW]. Ceska Mykologie (en checo). 35 (2): 64–89.
- ^ Granmo A, Skifte O, Nilssen AC (1982). " Ptychoverpa bohemica Pezizales en Noruega y Finlandia" . Karstenia . 22 (2): 43–8. doi : 10.29203 / ka.1982.214 . ISSN 0453-3402 .
- ^ O'Donnell K, Cigelnik E, Weber NS, Trappe JM (1997). "Relaciones filogenéticas entre las trufas ascomicetosas y las morillas verdaderas y falsas inferidas del análisis de la secuencia de ADN ribosómico 18S y 28S" . Micología . 89 (1): 48–65. doi : 10.2307 / 3761172 . JSTOR 3761172 . Archivado desde el original el 24 de enero de 2016 . Consultado el 4 de junio de 2011 .
- ^ A menudo A, Torkelsen AE (1990). " Nuevo registro de Ptychoverpa bohemica encontrado en el sur de Noruega". Blyttia (en noruego). 48 (4): 173–5. ISSN 0006-5269 .
- ^ Skirgiello A. (1960). "Discomycètes de printemps de Bialowieza" [Discomycetes primaverales de Bialowieza]. Monographiae Botanicae (en francés). 10 (2): 3–19.
- ^ Skryabina AA. (1975). "Fructificación de algunas especies de hongos comestibles de la familia Helvellaceae en Slobodsky Roan del Óblast de Kirov". Rastitel'nye Resursy . 11 (4): 552–5. ISSN 0033-9946 .
- ^ Ryman S. (1978). "Pezizales suecos de primavera y principios de verano". Svensk Botanisk Tidskrift (en sueco). 72 (4): 327–40. ISSN 0039-646X .
- ^ Minter DW, Hayova VP, Minter TJ, Tykhonenko YY. (eds). " Verpa bohemica (Krombh.) J. Schröt" . Mapas de distribución electrónicos de hongos ucranianos . Archivado desde el original el 27 de septiembre de 2011 . Consultado el 6 de mayo de 2011 .CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace ) CS1 maint: texto adicional: lista de autores ( enlace )
- ^ Wani W, Pala SA, Boda RH, Mir RA (2010). "Morillas en el sur de Cachemira Himalya". Revista de Micología y Fitopatología . 40 (4): 540–6. ISSN 0971-9393 .
- ^ Dogan HH, Ozturk C, Kasik G, Aktas S (2007). "Distribución de macrofungi de la provincia de Mut en Turquía". Revista de Botánica de Pakistán . 39 (1): 293–308. ISSN 0556-3321 .
- ^ Tiffany LJ, Knaphaus G, Huffman DM (1998). "Distribución y ecología de las morillas y las falsas morillas de Iowa" . Revista de la Academia de Ciencias de Iowa . 105 (1): 1-15. Archivado desde el original (resumen) el 29 de agosto de 2012.
- ^ Krivosheina NP. (2008). "Cuerpos frutales de macromicetos como hábitat de dípteros (Insecta, Diptera)". Revisión entomológica . 88 (7): 778–92. doi : 10.1134 / S0013873808070038 . S2CID 38633000 .
enlaces externos
- Morillas y morillas falsas del noroeste del Pacífico
- Vídeo de YouTube sobre Verpa bohemica