Village Inn es una cadena de restaurantes de comida informal en los Estados Unidos . Sus restaurantes son conocidos por su menú de desayuno . Además, cuentan con una variedad de ensaladas, sándwiches, hamburguesas, derretidos y platos para cenar. Sus pasteles han ganado numerosos premios del American Pie Council (APC). [1] [2]
En abril de 2021, Village Inn opera 137 restaurantes en Alaska , Arizona , Arkansas , Colorado , Florida , Illinois , Iowa , Kansas , Minnesota , Missouri , Nebraska , Nuevo México , Oklahoma , Texas , Utah , Virginia , Washington , Wyoming y el territorio de Guam . [3] En septiembre de 2015, Village Inn operaba 212 restaurantes. [4]Esto se redujo en los procedimientos de quiebra, lo que llevó a la venta de la cadena en julio de 2021 a la nueva empresa matriz de Village Inn, BBQ Holdings, Inc. , con sede en Minnetonka, Minnesota .
Village Inn fue fundado por James Mola y Merton Anderson, quienes abrieron el primer Village Inn Pancake House en Denver en 1958. [5] Se incorporaron como Village Inn Pancake House, Inc., en diciembre de 1959, y comenzaron a franquiciar en 1961, con Dow Sherwood abre las primeras ubicaciones franquiciadas en Tampa . En 1982, Village Inn se convirtió en la empresa VICORP Restaurants, Inc. VICORP adquirió la cadena Poppin 'Fresh Pies de Pillsbury en mayo de 1983, y la renombró como Bakers Square .
En 1984, VICORP adquirió 71 restaurantes de la división Continental Restaurant Systems de Ralston Purina y 175 antiguos restaurantes Sambo's en California , Florida y Arizona . Las ubicaciones de California se convirtieron en restaurantes de Bakers Square, mientras que las ubicaciones de Florida y Arizona se convirtieron en Village Inn, pero las conversiones llevaron a una disminución en los beneficios de la empresa y 15 de las ubicaciones de Florida convertidas cerrarían en 1989. [6]
A fines de la década de 1980, "Pancake House" se eliminó del nombre de la cadena cuando Village Inn comenzó a ofrecer menús de almuerzo y cena además del desayuno. A principios de la década de 1990, todos los restaurantes de Village Inn se sometieron a una renovación a gran escala que incluía nuevos techos de mansarda verde y letreros de neón. En mayo de 2001, las firmas de inversión de Goldner Hawn Johnson & Morrison, Inc. y BancBoston Capital adquirieron VICORP y desde entonces la empresa es de propiedad privada. [6]
A fines de 1993, Vicorp adquirió los derechos de una pequeña cadena de Florida llamada Angel's Diner del fundador Eric A. Holm. Desafortunadamente, también vendió los derechos de Golden Corral y Vicorp se vio obligado a pagarle a Golden Corral $ 1 millón para asegurar los derechos exclusivos. La intención era convertir las unidades de Village Inn y Bakers Square de bajo rendimiento a este nuevo concepto. Después de construir siete unidades, Vicorp se dio cuenta de que el concepto no era económicamente viable y canceló $ 11 millones en la empresa. Durante este período de tiempo, Eric Holm se declaró en quiebra personal. [7]