Vino Languedoc-Rosellón
El vino Languedoc-Rosellón , incluido el vin de pays etiquetado como Vin de Pays d'Oc , se produce en el sur de Francia. Mientras que "Languedoc" puede referirse a una determinada región histórica de Francia y el norte de Cataluña , el uso desde el siglo 20 (especialmente en el contexto de vino) se ha referido principalmente a la parte norte del Languedoc-Roussillon région de Francia, un área que se extiende la costa mediterránea desde la frontera francesa con España hasta la región de Provenza . El área tiene alrededor de 700,000 acres (2,800 km 2 ) de viñedos y es la región productora de vino más grande.en el mundo, siendo responsable de más de un tercio de la producción total de vino de Francia . [1] En 2001, la región produjo más vino que Estados Unidos . [2]
La historia de los vinos de Languedoc se remonta a los primeros viñedos plantados a lo largo de la costa cerca de Narbona por los primeros griegos en el siglo V a. C. Junto con partes de la Provenza , estos son los viñedos plantados más antiguos de Francia. La región de Languedoc pertenece a Francia desde el siglo XIII y el Rosellón fue adquirido a España a mediados del siglo XVII. Las dos regiones se unieron como una región administrativa a fines de la década de 1980. [2]
Desde el siglo IV hasta el siglo XVIII y principios del XIX, el Languedoc tuvo la reputación de producir vino de alta calidad. En París, durante el siglo XIV, los vinos de la zona de St. Chinian se recetaban en los hospitales por sus "poderes curativos". [3] Durante el advenimiento de la era industrial a fines del siglo XIX, la producción se desplazó hacia el le gros rouge producido en masa, un vino tinto barato que podía satisfacer a la creciente fuerza de trabajo. El uso de variedades de uva muy prolíficas produjo altos rendimientos y vinos finos, que normalmente se mezclaban con vino tinto de Argelia para darles más cuerpo. [4]
La epidemia de filoxera en el siglo XIX afectó gravemente a la industria del vino de Languedoc, acabando con muchas de las Vitis vinifera de mayor calidad que eran susceptibles al piojo. El portainjerto americano que era naturalmente resistente a la filoxera no se adaptó bien al suelo calizo de la ladera. En lugar de estas cepas se plantaron hectáreas de Aramon , Alicante Bouschet y Carignan de menor calidad . [5]
Durante las dos guerras mundiales, el Languedoc se encargó de proporcionar las raciones de vino diarias que se daban a los soldados franceses. [1] En 1962, Argelia obtuvo su independencia de Francia, poniendo fin a la mezcla del vino tinto argelino más fuerte para enmascarar el delgado le gros rouge . Este evento, junto con los consumidores franceses que se alejaron de los vinos tintos baratos en la década de 1970, ha contribuido a varias décadas de producción excedentaria de vino en Francia, con Languedoc como el mayor contribuyente al " lago del vino " europeo y los subsidios recurrentes de la Unión Europea destinados a reducir producción. Estos desarrollos llevaron a muchos productores de Languedoc a empezar a centrarse en una calidad superior [5].pero también ha dado lugar a muchas protestas locales y regionales, incluidas las violentas del infame Comité Régional d'Action Viticole (CRAV).
A pesar de la reputación general como productor masivo y el consenso de que la región se encuentra en medio de una crisis económica, partes de la industria del vino de Languedoc están experimentando un éxito comercial debido a la inversión externa y un mayor enfoque en la calidad. Las ventas han mejorado gracias a muchos viñedos que se concentran en crear una buena marca en lugar de depender de las denominaciones regionales a veces infames. Algunos viñedos han adoptado el lote más joven de clasificaciones AOC desarrolladas a fines de la década de 1990, mientras que otros viñedos evitan las mezclas designadas por completo y en su lugar están cambiando hacia el embotellado de vinos monovarietales , una práctica cada vez más demandada por los consumidores en el gran mercado de vinos del Nuevo Mundo . [6]
