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Un portainjerto es parte de una planta, a menudo una parte subterránea, a partir de la cual se puede producir un nuevo crecimiento sobre el suelo. También podría describirse como un tallo con un sistema radicular bien desarrollado, al que se le injerta una yema de otra planta. Puede referirse a un rizoma o tallo subterráneo. [1] En injerto , se refiere a una planta, a veces simplemente un muñón, que ya tiene un sistema de raíces establecido y saludable , sobre el cual se injerta un esqueje o una yema de otra planta. En algunos casos, como enredaderas de uvas y otras bayas, se pueden utilizar esquejes para portainjertos, y las raíces se establecen en condiciones de vivero antes de plantarlas. La parte de la planta injertada en el rizoma generalmente se llama vástago.. El vástago es la planta que tiene las propiedades que el propagador desea sobre el suelo, incluida la actividad fotosintética y las propiedades frutales o decorativas. El portainjerto se selecciona por su interacción con el suelo , proporcionando las raíces y el tallo para sostener la nueva planta, obteniendo el agua y minerales necesarios del suelo, y resistiendo las plagas y enfermedades relevantes. Después de unas semanas, los tejidos de las dos partes habrán crecido juntos, formando finalmente una sola planta. Después de algunos años puede resultar difícil detectar el sitio del injerto, aunque el producto siempre contiene los componentes de dos plantas genéticamente diferentes.
El uso de portainjertos es más comúnmente asociado con la fructificación de plantas y árboles, y es útil para la propagación masiva de muchos otros tipos de plantas que no se reproducen fielmente a partir de semillas , o que son particularmente susceptibles a la enfermedad cuando se cultivan en sus propias raíces.
Aunque el injerto se ha practicado durante muchos cientos de años, incluso en la época romana, la mayoría de los portainjertos de huerto de uso actual se desarrollaron en el siglo XX. [2]
Se puede usar una variedad de portainjertos para una sola especie o cultivo de vástago porque diferentes portainjertos imparten propiedades diferentes, como vigor, tamaño de fruto y precocidad . Los portainjertos también pueden seleccionarse por características tales como resistencia a la sequía , plagas de raíces y enfermedades . Las vides para la siembra comercial se injertan con mayor frecuencia en portainjertos para evitar daños por la filoxera , aunque es posible que las vides disponibles para la venta a los viticultores del jardín trasero no lo estén.
El portainjerto puede ser una especie diferente del vástago, pero por regla general debe estar estrechamente relacionado, por ejemplo, muchas peras comerciales se cultivan en portainjertos de membrillo . El injerto también se puede realizar por etapas; un vástago estrechamente relacionado se injerta al patrón, y un vástago menos cercano se injerta al primer vástago. El injerto en serie de varios vástagos también se puede utilizar para producir un árbol que produzca varios cultivares de frutas diferentes , con el mismo patrón absorbiendo y distribuyendo agua y minerales a todo el sistema. Aquellos con más de tres variedades se conocen como "árboles genealógicos".
Cuando es difícil hacer coincidir una planta con el suelo en un determinado campo o huerto, los productores pueden injertar un vástago en un patrón que sea compatible con el suelo. Entonces puede ser conveniente plantar una variedad de portainjertos sin injertar para ver cuál se adapta mejor a las condiciones de crecimiento; Las características de fructificación del vástago se pueden considerar más adelante, una vez que se haya identificado el patrón más exitoso. Los portainjertos se estudian ampliamente y, a menudo, se venden con una guía completa de su suelo y clima ideales. Los productores determinan el pH , el contenido mineral, la población de nematodos , la salinidad , la disponibilidad de agua, la carga de patógenos y la arena de su suelo en particular, y seleccionan un patrón que se corresponda con él.Las pruebas genéticas son cada vez más comunes y siempre se están desarrollando nuevos cultivares de portainjertos.
Usos en agricultura [ editar ]
AxR1 [ editar ]
AxR1 es un patrón de uva que alguna vez se usó ampliamente en la viticultura de California . Su nombre es una abreviatura de "Aramon Rupestris Ganzin No. 1", que a su vez se basa en su parentesco: un cruce (hecho por un hibridizador de uva francés llamado Ganzin) entre Aramon , un cultivar de Vitis vinifera , y Rupestris, una uva americana. especie, Vitis rupestris —también utilizado por sí solo como patrón, "Rupestris St. George" o "St. George", en referencia a una ciudad en el sur de Francia, Saint Georges d'Orques, donde era popular.
Alcanzó cierto grado de notoriedad en California cuando, después de décadas de recomendación como patrón preferido, a pesar de las repetidas advertencias de Francia y Sudáfrica sobre su susceptibilidad (había fallado en Europa a principios de la década de 1900), finalmente sucumbió a la filoxera en la década de 1980. , requiriendo la replantación de la mayor parte de Napa y Sonoma, con desastrosas consecuencias financieras. Aquellos que resistieron la tentación de usar AxR-1, como David Bennion de Ridge Vineyards , vieron sus viñedos a salvo del daño de la filoxera.
Portainjerto de manzana [ editar ]
Los portainjertos de manzano se utilizan para los manzanos y, a menudo, son el factor decisivo del tamaño del árbol que se injerta en la raíz. Enanismo, semi-enano, semi-estándar y estándar son los puntos de referencia de tamaño para los diferentes tamaños de raíces que se cultivarán, siendo estándar el más grande y enano el más pequeño. [3] Gran parte de la producción mundial de manzanas utiliza ahora portainjertos enanos para mejorar la eficiencia, aumentar la densidad y aumentar los rendimientos de frutos por acre. [3] La siguiente es una lista de los portainjertos enanizantes que se utilizan comúnmente en la actualidad en la producción de manzanas:
El portainjerto Malling 9 es el portainjerto enanizante más común y conocido. Este patrón debe plantarse en un sitio bien drenado y requiere estacas durante toda su vida. [4] Este patrón también es muy susceptible al tizón de fuego y a los nudos de las rebabas. [4] Se han hecho muchos clones de este patrón, incluidos M.9 NAKB 337, M.9EMLA y M.9. Pajam. [4]
El portainjerto Malling 26 crecerá un árbol más grande que el portainjerto M9, y tiene aproximadamente un 40-50% del tamaño de un árbol estándar. [5] Esta raíz se considera muy productiva y de porte temprano, y requiere replanteo en los primeros años de su vida. [6]
El portainjerto Malling 7 es un poco más grande que un portainjerto M26 y también requiere estacas en los primeros años para establecer un líder de centro. [7] Este patrón es moderadamente susceptible al tizón y la pudrición del collar. [7] El tamaño de la fruta que produce M7 es bueno, pero no tan grande como un patrón M26 o M9. [7] Esta raíz es muy susceptible a succionar e inclinarse en sus últimos años de vida, lo que es muy molesto y causa problemas al productor. [7]
El portainjerto Malling 111 es uno de los portainjertos más grandes y vigorosos que se utilizan hoy en día en huertos comerciales, y tiene aproximadamente un 80-90% del tamaño de un árbol de tamaño estándar. [8] Generalmente es bastante resistente al invierno y produce pocos nudos de rebabas y chupones de raíces. [8] Este portainjerto es mucho menos popular de lo que era antes, porque muchos productores comerciales ahora están plantando huertos de mayor densidad, a los que M111 no es propicio. [8]
El portainjerto Malling 106 es ligeramente más pequeño que el M111, pero es un árbol muy productivo y tiene una capacidad de fructificación temprana. [9] Es un gran patrón para ser utilizado en una variedad de condiciones de suelo porque es muy resistente con un vigor moderado. [9] Este patrón debe plantarse en suelos bien drenados ya que es susceptible a la pudrición del collar. [9]
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Los portainjertos se utilizan como ayudas a la navegación en mapas de alta resolución y en el deporte de la orientación . [10]
Ver también [ editar ]
- Propagación de vides
- Propagación de árboles frutales
- Portainjertos de manzana
- Portainjertos de cereza
- Portainjertos de pera
- Portainjertos de ciruela
- Portainjerto de cítricos
Notas [ editar ]
- ^ Hickey, M .; King, C. (2001). El glosario ilustrado de términos botánicos de Cambridge . Prensa de la Universidad de Cambridge. ISBN 0-521-79080-8.
- ^ Mudge, K .; Janick, J .; Scofield, S .; Goldschmidt, EE (2009). "Una historia de injertos". En Janick, J. (ed.). Reseñas de horticultura (PDF) . 35 . Hoboken, Nueva Jersey: John Wiley & Sons. págs. 437–493.
- ^ a b "Portainjertos de manzana" . www.omafra.gov.on.ca . Consultado el 1 de diciembre de 2016 .
- ^ a b c "Portainjertos de manzana (producción de frutos de árbol)" . Producción de árboles frutales (Extensión de Penn State) . Consultado el 1 de diciembre de 2016 .
- ^ "Vivero de árboles frutales Van Well Trees Nursery East Wenatchee Washington - portainjertos de manzana" . www.vanwell.net . Consultado el 1 de diciembre de 2016 .
- ^ "Portainjertos para árboles frutales" . www.boyernurseries.com . Consultado el 1 de diciembre de 2016 .
- ^ a b c d "Portainjertos de manzana" . www.thenewfruitgrower.com . Consultado el 1 de diciembre de 2016 .
- ^ a b c "Información del patrón de Apple: MM.111 EMLA - eXtension" . Consultado el 1 de diciembre de 2016 .
- ^ a b c "Información sobre el patrón" . bighorsecreekfarm.com . Consultado el 1 de diciembre de 2016 .
- ^ Especificación internacional para descripciones de control . Federación Internacional de Orientación. 2018.
Bibliografía [ editar ]
- Jancis Robinson (2006). El compañero de Oxford del vino . Prensa de la Universidad de Oxford. ISBN 9780198609902.
Enlaces externos [ editar ]
- Portainjertos como elemento del terruño , en Sommelier Journal
