pan blanco
Whitbread plc es una multinacional británica de hoteles y restaurantes con sede en Houghton Regis , Inglaterra.
La empresa se fundó como cervecería en 1742 y se había convertido en la cervecería más grande del mundo en la década de 1780. [3]
Su división más grande es actualmente Premier Inn , que es la marca hotelera más grande del Reino Unido con más de 785 hoteles y 72,000 habitaciones. Hasta enero de 2019 era dueño de Costa Coffee pero lo vendió a The Coca-Cola Company . Las marcas de Whitbread incluyen las cadenas de restaurantes Beefeater , Brewers Fayre y Table Table . [4]
El negocio se formó en 1742 cuando Samuel Whitbread se asoció con Godfrey y Thomas Shewell y adquirió una pequeña cervecería en el cruce de Old Street y Upper Whitecross Street y otra cervecería para cervezas pálidas y ámbar en Brick Lane , Spitalfields . [5] Godfrey Shewell se retiró de la sociedad cuando Thomas Shewell y Samuel Whitbread compraron el gran sitio de la cervecería abandonada King's Head en Chiswell Street en 1750. [5] [6] La nueva cervecería era para la producción específica de cerveza negra , y fue rebautizada como Hind Brewery en honor al escudo de armas de la familia Whitbread. [5] [7]
Si bien no fue el primero en descubrir la producción de Porter, Whitbread fue el primero en explotarla comercialmente a gran escala. [7] Esto coincidió con un aumento en el consumo de cerveza en el Reino Unido, siguiendo las regulaciones para limitar la venta de ginebra debido a los excesos de Gin Craze . [7] En 1758, la producción en la calle Chiswell era de 65.000 barriles y la empresa se había convertido en la mayor empresa de cervecerías Porter del Reino Unido. [7] Desde el principio, Whitbread fue el principal socio financiero y el único responsable de la gestión, y en 1761, Whitbread adquirió la parte del negocio de Shewell por 30.000 libras esterlinas. [5]
En la década de 1780, Whitbread se había convertido en la cervecería más grande del mundo. [8] [3] En 1796, la empresa produjo 202.000 barriles de porter. [5] La firma luchó después de la muerte de Samuel Whitbread Sr, y vio la transferencia de propiedad a su hijo, también llamado Samuel Whitbread . [8] La empresa adoptó el nombre de Whitbread & Co Ltd en 1799. [9]
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