Ximenia caffra , el sourplum , [1] es un árbol pequeño o arbusto pequeño que tiene ramas finas. Es parte de lafamilia Olacaceae, que es nativa de las regiones tropicales . En particular, el sourplum es originario de regiones del sudeste de África, principalmente Botswana , Kenia , Malawi , Mozambique , Sudáfrica , Tanzania , Uganda , Zambia y Zimbabwe . [2]El árbol de ciruelo produce varios frutos anualmente. Estos son generalmente ácidos con un regusto seco y contienen cantidades significativas de potasio . [3] El árbol en sí es bastante resistente, con resistencia a las heladas y tolerancia a la sequía . El árbol, la fruta, la semilla, las hojas y las raíces se utilizan para el consumo humano, con fines medicinales o como combustible. Los propios árboles también se pueden utilizar como barreras naturales de división de la tierra.
Ximenia caffra | |
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Hábito y fruto en Sudáfrica | |
clasificación cientifica | |
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Familia: | |
Género: | |
Especies: | X. caffra |
Nombre binomial | |
Ximenia caffra |
Descripción
El árbol agrio es un arbusto o árbol pequeño escasamente ramificado de unos 2 m de altura con una copa desordenada informe . Se sabe que crece hasta unos 6 m de altura. Las ramas son lisas o cubiertas de pelos aplanados y armadas con espinas en la base. La corteza del árbol es de color marrón grisáceo a negro, y está fisurada longitudinalmente. Las hojas son simples, alternas y de forma elíptica. Cuando el árbol florece, las flores son de color verdoso a blanco cremoso, aunque a veces se han visto teñidas de rosa o rojo. [2]
La fruta agria en sí es de forma elipsoidal . La piel es lisa y comienza verde, y luego madura a naranja o rojo. De manera similar, la pulpa también es de color naranja o rojo, y cuando está madura tiene una pulpa jugosa. El sourplum mide 3,5 cm de largo y 2,5 cm de diámetro. La semilla es lisa, elipsoide y de color amarillo-marrón a rojo. La semilla es dura y mide unos 2,5 cm de largo. [2]
Historia, geografía y etnografía
Una especie relacionada, la ciruela amarilla ( Ximenia americana ), se encuentra en el oeste de los Estados Unidos. El sourplum se puede ubicar desde Tanzania hasta KwaZulu-Natal . En la naturaleza, se encuentra en bosques, pastizales, afloramientos rocosos y, a veces, en montículos de termitas. [3] Todas las partes del árbol y sus frutos se utilizan en remedios culturales. [2]
Condiciones de crecimiento
Por lo general, florecerá de septiembre a octubre durante la estación seca hasta el inicio de las lluvias. Los frutos de esta floración se producen de diciembre a enero durante las lluvias. Esto varía de una región a otra, como en Tanzania, la floración ocurre en enero, mayo, julio y octubre, y la fruta se produce generalmente en octubre y enero. El sourplum puede tolerar altitudes de hasta 2000 my requiere una precipitación anual de 250-1270 mm. Por lo general, requiere suelos arcillosos o francos para un crecimiento eficaz. [2] Una vez plantadas, las semillas germinarán después de 14 a 30 días y tendrán una tasa de crecimiento moderada de 0,5 m por año. [4]
Usos
Comida
La fruta es ácida pero se puede comer cruda; es mejor comerlo cuando esté un poco demasiado maduro. [3] Más típicamente, se pone en agua fría para remojar, y luego la piel y la semilla se eliminan presionando. Luego, la pulpa restante se mezcla con tubérculos machacados para crear una papilla. Alternativamente, las frutas también se pueden procesar en una mermelada almacenable. También se sabe que las frutas se utilizan para postres y jaleas. [2]
Madera
La madera del árbol es dura y de grano fino. Normalmente, se utiliza como leña. Sin embargo, también se puede utilizar para fabricar mangos para herramientas, utensilios o con fines de construcción. [2]
Petróleo
Para extraer el aceite, las semillas se tuestan, luego se trituran y se extrae el aceite. El aceite tiene varios propósitos y se puede usar para suavizar el cuero, engrasar las cuerdas de los arcos o como ungüento general . Alternativamente, el aceite se puede usar cosméticamente para el cabello o para la piel para aliviar las rozaduras . [5] El aceite también se puede utilizar como combustible para lámparas. [3]
Fitoquímicos y sus actividades antioxidantes y antiinflamatorias.
El perfil químico de la hoja de X. caffra se analizó exhaustivamente y permitió identificar 10 compuestos polifenólicos, incluidos el ácido fenólico y los flavonoides. Otras investigaciones de bioactividad mostraron que los extractos de hojas de X. caffra exhiben actividades antioxidantes, antiproliferación y antiinflamatorias. El mecanismo molecular subyacente puede ser contribuido parcialmente por la inhibición de la activación de NF-κB, una vía de señal compartida entre la proliferación y la inflamación. [6]
Fines medicinales notificados
Las raíces se utilizan para tratar abscesos , dolores de estómago, cólicos, malaria , tos y bilharzias . También se pueden machacar, convertir en papilla y comer para prevenir la esterilidad en las mujeres. [2] Se cree que las raíces en polvo también se pueden agregar a la cerveza para que actúen como afrodisíaco . [4] La corteza del árbol se usa como remedio para la sífilis , anquilostomas , dolores de pecho y dolores corporales. Las semillas generalmente se tuestan y luego se machacan para que sus aceites se usen en heridas como ungüento. [2] Las hojas se pueden usar para calmar los ojos inflamados y como una cura para la amigdalitis. [4] La mayoría de estas afirmaciones no parecen haber sido validadas científicamente y se requiere más investigación.
Usos animales
Los frutos son consumidos por pájaros y otros animales. Se sabe que varias especies de mariposas se alimentan de las hojas. Se sabe que varios mamíferos pastan en las hojas del árbol, con especial énfasis en épocas de sequía. [7]
Información nutricional
La fruta madura tiene un contenido de vitamina C del 27%, un contenido de proteínas del 18% y es rica en potasio. La semilla tiene un contenido de aceite del 65%. [3] [8]
Valor energético (kj / 100 g) | Fósforo (µg / g) | Calcio (µg / g) | Magnesio (µg / g) | Hierro (µg / g) | Potasio (µg / g) |
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1506 | 1674 | 29 | 459 | 366 | 41791 |
[5]
Perfil de aminoácidos
Aminoácidos | Media ± DE (g / 100 g) |
---|---|
Alanina | 1,17 ± 0,04 |
Arginina | 1,85 ± 0,16 |
Ácido aspártico | 1,21 ± 0,11 |
Ácido glutamico | 2,34 ± 0,18 |
Glicina | 0,58 ± 0,05 |
Histidina | 0,47 ± 0,07 |
Hidroxiprolina | 0,24 ± 0,01 |
Isoleucina | 0,62 ± 0,02 |
Leucina | 1,03 ± 0,05 |
Lisina | 1,03 ± 0,09 |
Metionina | 0,16 ± 0,02 |
Fenilalanina | 0,55 ± 0,04 |
Prolina | 0,79 ± 0,00 |
Serina | 0,64 ± 0,04 |
Treonina | 0,73 ± 0,08 |
Tirosina | 0,75 ± 0,13 |
Valina | 0,71 ± 0,04 |
Total | 14,87 |
[8]
Restricciones para una adopción más amplia
Las plántulas pueden morir debido a períodos prolongados de sequía, ya que no son tan tolerantes a la sequía. [2] La fauna local tiende a pastar sobre las hojas del árbol, y durante la estación seca los animales seleccionarán activamente este árbol para pastar. [7]
Información práctica
La fruta madura tiene una gran cantidad de taninos, lo que da lugar a un regusto seco astringente . Las cualidades astringentes de la fruta se intensificarán durante el almacenamiento. [3] Las semillas no tienen requisitos especiales de almacenamiento. El árbol se puede utilizar como cerca natural para designar extensiones de tierra o establecer un perímetro. [2] La planta es moderadamente tolerante a las heladas y resistente a la sequía. [4] Se sabe que las frutas se venden en mercados pequeños. [9]
Referencias
- ^ " Ximenia caffra " . Organización Europea y Mediterránea de Protección de las Plantas (EPPO) . Consultado el 6 de febrero de 2021 .
- ^ a b c d e f g h i j k C, Orwa, Mutua A, Kindt R, Jamnadass R y Simons A. "Ximenia Caffra". Base de datos de árboles agroforestales: una guía de selección y referencia de árboles versión 4.0. 2009. http://www.worldagroforestry.org/treedb2/AFTPDFS/Ximenia_caffra.pdf
- ^ a b c d e f Ndhlala, AR, Muchuweti, M., Mupure, C., Chitindingu, K., Murenje, T., Kasiyamhuru, A., Benhura, MA (2008) Contenido fenólico y perfiles de frutos silvestres seleccionados de Zimbabwe: Ximena caffra , Artobotrys brachypetalus y Syzygium cordatum . Revista Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, vol. 43, pág. 1333-1337.
- ^ a b c d Baloyi, Joseph K. e Yvonne Reynolds. "Ximenia Caffra". Instituto Nacional de Biodiversidad, agosto de 2004. [1]
- ^ a b Saka, JDK, Msonthi, JD (1994) Valor nutricional de frutos comestibles de árboles silvestres autóctonos en Malawi. Ecología y gestión forestal, Vol 64, p 245-248.
- ^ Zhen, Jing, Yue Guo, Tom Villani, Steve Carr, Thomas Brendler, Davis R. Mumbengegwi, Ah-Ng Tony Kong, James E. Simon y Qingli Wu. "Análisis fitoquímico y actividad antiinflamatoria de los extractos de la planta medicinal africana Ximenia caffra".
- ^ a b Owen-Smith, N., Cooper, SM (1987) Palatabilidad de plantas leñosas para ramonear rumiantes en una sabana sudafricana. Ecology Vol 68, No. 2, p 319-331.
- ^ a b Chivandi, E., Davidson, BC, Erlwanger, KH (2012. La semilla de ciruela ácida roja ( Ximenia caffra ): una fuente potencial de energía y proteína no convencional para alimentos para ganado. Revista Internacional de Agricultura y Biología, Vol 14 , pág. 540-544.
- ^ Maundu, P. (1987). La importancia de las frutas y plantas medicinales recolectadas en las áreas de Kakuyuni y Kathama de Machakos. En: KK Wachiira, Uso de las mujeres de tierras fuera de la finca y límites: potenciales agroforestales, p. 56-60, Informe final, ICRAF, Nairobi, Kenia.