Jardinería
En la cría de aves de corral , el patio es la práctica de proporcionar a las aves de corral un patio cercado además de un gallinero . La jardinería móvil es una forma de pastoreo intensivo gestionado .
A menudo se confunde la jardinería con el campo al aire libre . La distinción es que las aves de corral al aire libre están totalmente sin valla o la valla está tan lejos que tiene poca influencia en su libertad de movimiento.
Antes del descubrimiento de las vitaminas A y D en la década de 1920, la alimentación verde y la luz solar eran esenciales para la salud de las aves de corral. La vitamina D se sintetizó a partir de la luz solar sobre la piel (como ocurre con los seres humanos), mientras que la vitamina A se obtuvo a través de plantas forrajeras verdes como la hierba. Los patios lo suficientemente pequeños como para ser vallados económicamente pronto se despojaron de forraje verde apetitoso y se volvieron estériles. A esto le sigue una acumulación de estiércol, parásitos y otros patógenos.
La cría al aire libre era el método más común en estos primeros días. La mayoría de las granjas tenían sólo una pequeña parvada de corral al aire libre. Las bandadas más grandes se mantenían en pequeñas casas construidas sobre patines, que se arrastraban periódicamente a un nuevo terreno. Este método es similar a la práctica moderna de aves de corral en pastoreo .
Los expertos de la época estimaron que el nivel sostenible era de unas cincuenta gallinas por acre (80 m² por gallina), con cien gallinas por acre (40 m² por gallina) como límite superior absoluto si se tomaba especial cuidado. Estos niveles son sostenibles en el sentido de que el césped puede aprovechar los nutrientes del estiércol dejado por los pollos y en el sentido de que, con esta densidad de población, los pollos no destruirán completamente el césped al rascarse.
En la estación de Oregón, en suelo arcilloso, se descubrió que los excrementos diarios de 200 gallinas ponedoras en un acre [20 m² por gallina] en cuatro años hicieron que el suelo fuera demasiado rico para el crecimiento exitoso de cultivos de cereales en los que se cultivaba el suelo cada dos. año. Los excrementos nocturnos se depositaron en otras tierras. Si el suelo contiene demasiado estiércol para los cultivos, es seguro asumir que no está en las mejores condiciones para las aves de corral. Tarde o temprano, seguramente se manifestará no solo en el fracaso de las cosechas de cereales, sino también en las de las aves de corral. Para un sistema permanente en condiciones medias de suelo y clima, se sugiere considerar los siguientes puntos.
