Ye Olde Cheshire Cheese es un Grado II casa pública a 145 Fleet Street , sobre el Vino Oficina de tenis, ciudad de Londres . [1] Reconstruido poco después del Gran Incendio de 1666, el pub es conocido por sus asociaciones literarias, entre sus clientes habituales se encuentran Charles Dickens , GK Chesterton y Mark Twain .
El pub está en la Campaña para Real Ale 's Inventario Nacional de interiores pub histórico . [2]
Edad
Ye Olde Cheshire Cheese es uno de los pubs de Londres que se reconstruyeron poco después del Gran Incendio de 1666. En este lugar ha habido un pub desde 1538. Si bien hay varios pubs más antiguos que han sobrevivido porque estaban más allá del alcance del fuego, o como The Tipperary en el lado opuesto de Fleet Street porque estaban hechos de piedra, este pub sigue atrayendo el interés por la falta de iluminación natural en su interior.
Algunos de los paneles de madera del interior son del siglo XIX, algunos más antiguos, quizás originales. [ cita requerida ] Se cree que las bodegas abovedadas pertenecen a un monasterio carmelita del siglo XIII que una vez ocupó el sitio. La entrada a este pub está situada en un callejón estrecho y es muy sencilla, sin embargo, una vez dentro, los visitantes se darán cuenta de que el pub ocupa una gran cantidad de espacio y tiene numerosos bares y salas sombrías. En invierno, las chimeneas abiertas se utilizan para mantener el interior cálido. En la sala del bar se colocan placas que muestran a personajes famosos que eran habituales.
El pub es actualmente propiedad y está operado por Samuel Smith Brewery .
Asociaciones literarias
Se dice que las figuras literarias Oliver Goldsmith , Mark Twain , Alfred Tennyson , Sir Arthur Conan Doyle , GK Chesterton , PG Wodehouse y Samuel Johnson fueron "habituales". Sin embargo, no hay evidencia registrada de que Johnson haya visitado el pub, solo que vivía cerca, en 17 Gough Square . En la cena de The Johnson Club, el 13 de diciembre de 1892, 'un caballero elocuente, presente, un ex diputado irlandés, [3] señaló que cuando Johnson actuó en su sugerencia "vamos a dar un paseo por Fleet Street", el queso de Cheshire debe necesariamente han sido incluidos entre sus lugares de visita.
Se sabía que Charles Dickens usaba el establecimiento con frecuencia, y se menciona en su Historia de dos ciudades : después de la absolución de Charles Darnay de los cargos de alta traición, Sydney Carton lo invita a cenar ", pasando su brazo por el suyo. "Carton lo lleva a Fleet Street" por un camino cubierto, a una taberna ... donde Charles Darnay pronto estaba reuniendo fuerzas con una buena cena sencilla y un buen vino ". RL Stevenson menciona el queso en The Dynamiter (1885), "una sociedad selecta en el Cheshire Cheese ocupaba mis noches". A Tale of Two Cities fue en parte la inspiración para el libro infantil estadounidense The Cheshire Cheese Cat de Carmen Agra Deedy , Randall Wright y Barry Moser , que se desarrolla en el pub. [4]
El pub Cheshire Cheese aparece en la novela Ralph the Heir de Anthony Trollope , donde se describe a uno de los personajes, Ontario Moggs, hablando "con vigor en el club de debate del Cheshire Cheese en apoyo de los sindicatos y los derechos del hombre ..."
Wodehouse, aunque muchos de sus personajes eran miembros de elegantes clubes de Londres, a menudo prefería la intimidad hogareña del pub. En una carta a un amigo, escribió: "Ayer, miré al Garrick a la hora del almuerzo , eché una mirada de odio a la multitud y me fui a almorzar solo al Cheshire Cheese". [5] El pub también se menciona por su nombre en algunos de sus libros. [6]
The Rhymers 'Club era un grupo de poetas con sede en Londres, fundado en 1890 por WB Yeats y Ernest Rhys . Originalmente no era mucho más que un club de comidas, produjo antologías de poesía en 1892 y 1894. Se conocieron en el Cheshire Cheese y en el 'Domino Room' del Café Royal.
R. Austin Freeman en su novela de 1913 The Mystery of 31 New Inn describe un almuerzo en el pub con cierto detalle, incluyendo la mención del pudín de bistec y 'el retrato amistoso del "gran lexicógrafo" [Johnson] que sonreía. ..desde la pared '.
Según el libro de cocina de Betty Crocker , tanto Dickens como Ben Jonson cenaron en Welsh rarebit en este pub, [7] aunque Jonson murió casi un siglo antes de que se supiera que el plato había sido grabado. [8]
El escritor soviético Boris Pilnyak visitó el pub durante su estadía en Londres en 1923. Más tarde escribió una historia titulada "Staryi syr" ("queso viejo" en ruso), una parte del cual tiene lugar en el Cheshire Cheese Pub. Hay un capítulo dedicado al queso Cheshire y los 'Compañeros del queso Cheshire' (poema de WB Yeats 'The Grey Rock' 1914) en That Irishman: The Life and Times of John O'Connor Power de Jane Stanford.
Agatha Christie escribió que su detective de ficción Hércules Poirot cenó con un nuevo cliente en el Cheshire Cheese en su historia de 1924 The Million Dollar Bond Robbery , agregando una descripción de "el excelente bistec y pudín de riñón del establecimiento". [9]
La reunión de fundación de la Asociación de Periodistas Médicos tuvo lugar en el "Cheese" el 1 de febrero de 1967. En ese momento, el periodismo de salud estaba en su infancia y los médicos que escribían artículos bajo su propio nombre podían ser informados al Consejo Médico General. . De una membresía inicial de 48, la MJA ahora representa a alrededor de 500 periodistas, locutores y editores. [10]
Una balada lateral de 1680 llamada A New Ballad of the Midwives Ghost cuenta una historia fantástica de cómo una partera frecuentaba la casa donde murió hasta que pudo inducir a los nuevos residentes allí a desenterrar los huesos de algunos niños bastardos con los que se había casado. y enterrado allí. Las últimas líneas de la balada insisten en la veracidad de la historia e incluso en que los huesos de los niños pueden verse como prueba en el Cheshire Cheese. [11]
Polly el loro
Durante unos 40 años, Ye Olde Cheshire Cheese se asoció con un loro gris llamado Polly. A su muerte en 1926, alrededor de 200 periódicos de todo el mundo escribieron obituarios, mientras que la noticia se leía en la estación de radio 2LO . [12]
Azulejos eróticos
En 1962, el pub le dio al Museo de Londres una serie de yeso erótico sexualmente explícito de azulejos de París recuperados de una habitación superior. [13] Estos azulejos sugieren fuertemente que la habitación se usó como burdel a mediados del siglo XVIII. [14]
Referencias
- ^ Inglaterra histórica . "Casa pública Ye Olde Cheshire Cheese (1064662)" . Lista del Patrimonio Nacional de Inglaterra . Consultado el 21 de agosto de 2014 .
- ^ Brandwood, Geoff (2013). Los mejores pubs de patrimonio real de Gran Bretaña . St. Albans: CAMRA. págs. 64–65. ISBN 9781852493042.
- ^ John O'Connor Power, orador y miembro fundador y prior del Johnson Club (1888).
- ^ "El gato de queso de Cheshire" . Consultado el 24 de mayo de 2013 .
- ^ McCrum, Robert (2004). Wodehouse: una vida . WW Norton & Company. pag. 171 . ISBN 9780393051599. Consultado el 29 de enero de 2015 .
- ^ Piccadilly Jim . Diciembre de 1999 . Consultado el 8 de marzo de 2017 .
- ^ Libro de cocina de Betty Crocker . Prentice Hall. 1989. p. 184.
- ^ Diccionario de inglés de Oxford , volumen W , Oxford University Press, 1928 y la edición compacta (micrográfica) de 1971
- ^ 1890-1976., Christie, Agatha (1985) [1925]. Poirot investiga . Toronto: Gallo. ISBN 978-0553350319. OCLC 12116585 .CS1 maint: nombres numéricos: lista de autores ( enlace )
- ^ "Historia" . mjauk.org . Consultado el 2 de febrero de 2017 .
- ^ "Archivo de baladas en inglés" . Ebba.english.ucsb.edu . Consultado el 5 de marzo de 2011 .
- ^ Gedge, Matt. "El loro grosero de Fleet Street" . Consultado el 3 de febrero de 2016 .
- ^ "Un azulejo de relieve erótico c.1714-1837" . Consultado el 24 de mayo de 2013 .
- ^ Cruikshank, Dan (2009) [2009]. La historia secreta del Londres georgiano . Londres: Random House . págs. 173–7. ISBN 9781847945372.
- Campaña de Real Ale (CAMRA), Inventario regional de Londres, Interiores de pubs de especial interés histórico. ISBN 1-85249-204-X
Otras lecturas
- Thomas Wilson Reid (1908). El libro del queso: ser rasgos e historias de "Ye olde-Cheshire Cheese", Wine Office Court, Fleet Street, Londres, EC Ye Olde Cheshire Cheese.
- That Irishman: The Life and Times of John O'Connor Power , Part Three, 'At Large', Jane Stanford, The History Press, 2011, ISBN 978-1-84588-698-1
enlaces externos
- "Queso Cheshire antiguo" . 17 de diciembre de 2012. Archivado desde el original el 17 de diciembre de 2012 . Consultado el 20 de marzo de 2017 .CS1 maint: URL no apta ( enlace )
- Ye Olde Cheshire Cheese Review por City Pubs
- Reseña de Party Earth
Coordenadas : 51 ° 30′51.7 ″ N 0 ° 06′26.3 ″ W / 51.514361 ° N 0.107306 ° W / 51.514361; -0,107306