Medidas contra la pandemia de gripe porcina de 2009 en relación con los cerdos
En reacción a la pandemia de gripe de 2009 , los gobiernos de todo el mundo respondieron con reacciones a veces extremas contra los cerdos , que incluyeron el exterminio oficial de todos los cerdos domésticos en Egipto y el sacrificio de tres jabalíes en el zoológico de Bagdad en Irak . Muchas de estas matanzas ocurrieron en países musulmanes , y se ha citado que las restricciones religiosas sobre el consumo de carne de cerdo influyeron en la decisión de tomar tal acción. Muchos otros países han prohibido el comercio internacional de cerdos y productos derivados del cerdo.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha declarado que no hay razón para creer que los cerdos están transmitiendo la gripe a los humanos. [1]
El 2 de mayo se descubrió el primer caso de transmisión de gripe de humanos a cerdos en una granja de Alberta, donde se descubrieron cerdos infectados. [2] Se sospecha que un peón infectado que regresó recientemente de México infectó a los animales. [3]
Según investigadores citados por The New York Times , "según su estructura genética, el nuevo virus es sin duda un tipo de influenza porcina, derivado originalmente de una cepa que vivía en los cerdos". [4] Este origen dio lugar a la nomenclatura "gripe porcina", muy utilizada por los medios de comunicación en los primeros días de la epidemia. A pesar de este origen, la cepa actual es un virus transmitido de humano a humano, que no requiere contacto con cerdos. [5]
Los funcionarios internacionales de salud de los CDC , la OMS , la FAO , la OIE y otras organizaciones alimentarias han reafirmado que la carne de cerdo es segura para comer y que los cerdos no tienen la culpa de la epidemia. Sin embargo, a principios de junio, China, Rusia y más de una docena de otros países seguían prohibiendo las importaciones de carne de cerdo de EE . una fuente de infección y es seguro para comer siempre que se prepare adecuadamente. [6]Algunos funcionarios de EE. UU. especularon que las prohibiciones pueden tener más que ver con la "participación en el mercado que con los problemas de salud", y le estaban costando a la industria porcina millones de dólares cada semana. [7] Dave Warner, portavoz del Consejo Nacional de Productores de Carne de Cerdo con sede en Washington, señaló que los desacuerdos de larga data con China y Rusia pueden ser un factor. [7] [8] [9] [10]
Como resultado, a mediados de agosto, la carne de cerdo se había convertido en la segunda peor inversión en materias primas de 2009 y podría caer un 33 por ciento a finales de año. Las exportaciones estadounidenses cayeron un 20 por ciento en la primera mitad de 2009 y se encaminan a la primera caída anual desde 1990. Tyson Foods Inc. detuvo los mataderos y los criadores de cerdos estadounidenses no han sido rentables en un año. Las importaciones de EE. UU. cayeron un 38 por ciento en Rusia este año y un 73 por ciento en China, incluido Hong Kong, según muestran los datos del USDA. [11]
