Las condiciones favorables del suelo y el clima de Uganda han contribuido al éxito agrícola del país . La mayoría de las áreas de Uganda generalmente han recibido mucha lluvia . En algunos años, pequeñas áreas del sureste y suroeste han promediado más de 150 milímetros por mes. En el norte, a menudo hay una corta estación seca en diciembre y enero. Las temperaturas varían solo unos pocos grados por encima o por debajo de los 20 ° C, pero están moderadas por las diferencias de altitud. [1]
Estas condiciones han permitido el cultivo continuo en el sur, pero solo el cultivo anual en el norte, y el rincón más seco del noreste del país solo ha apoyado el pastoreo. Aunque el crecimiento de la población ha creado presión por la tierra en unas pocas áreas, la escasez de tierras ha sido rara, y solo alrededor de un tercio de la superficie estimada de tierra cultivable estaba bajo cultivo en 1989. [1]
Cooperativas
En la década de 1950 hasta la independencia en 1962, la política de la Oficina Colonial Británica alentó el desarrollo de cooperativas para que los agricultores de subsistencia se convirtieran parcialmente en la venta de sus cultivos: principalmente café, algodón, tabaco y maíz. David Gordon Hines (1915-2000) (como Comisionado de Cooperativas desde 1959 hasta la independencia en 1962 y luego como funcionario público hasta 1965) desarrolló el movimiento alentando finalmente a unos 500.000 agricultores a unirse a las cooperativas. [2]
Él, como contador, más un equipo de 20 oficiales de cooperativas de distrito (británicos) y unos 400 ugandeses establecieron la constitución y los procedimientos contables de cada cooperativa. Dirigieron cursos en una universidad cooperativa en Kampala ; disputas resueltas; estableció un banco cooperativo; y desarrolló el marketing en una población que en gran parte no tenía experiencia en cuentas y marketing. Cada cooperativa tenía de 100 a 150 miembros agricultores que elegían sus propios comités. [2]
En cada distrito político, había un "sindicato" cooperativo que construía tiendas y, eventualmente, con dinero del gobierno, fábricas procesadoras: desmotadoras de algodón , secadoras de tabaco y molinos de maíz . El número de agricultores involucrados aumentó exponencialmente a medida que las cooperativas obtuvieron los beneficios que los comerciantes asiáticos habían obtenido anteriormente. Las carreteras, otras infraestructuras y la seguridad eran mejores en este período colonial que a fines del siglo XX, lo que permitía un transporte y una comercialización relativamente eficientes de los productos agrícolas. [2]
Después de la era de Idi Amin 1971-8 de masacres y torturas, David Hines en 1982 regresó a Uganda en una delegación del Banco Mundial para encontrar fábricas decrépitas que se habían mantenido en funcionamiento el mayor tiempo posible canibalizando otras fábricas. [2]
Más recientemente, la Iniciativa de Desarrollo de la Esperanza de Agnes Atim Apea ha estado restableciendo cooperativas para mujeres agricultoras en varias áreas de Uganda. [3]
1970
A lo largo de la década de 1970, la inseguridad política , la mala gestión y la falta de recursos adecuados erosionaron gravemente los ingresos de la agricultura comercial. Los niveles de producción en general fueron más bajos en los años ochenta que en los sesenta. Las mejoras tecnológicas se habían retrasado debido al estancamiento económico, y la producción agrícola todavía utilizaba principalmente métodos de producción no mejorados en fincas pequeñas y muy dispersas, con bajos niveles de desembolso de capital. Otros problemas que enfrentan los agricultores incluyen el mal estado de las carreteras del país, el sistema de comercialización casi destruido, el aumento de la inflación y los bajos precios al productor. Estos factores contribuyeron a los bajos volúmenes de producción de productos básicos de exportación y a una disminución de la producción y el consumo de alimentos per cápita a finales de los años ochenta. [1]
La disminución de la producción agrícola, si se mantuvo, planteó problemas importantes en términos de mantener los ingresos de exportación y alimentar a la población en expansión de Uganda. A pesar de estos graves problemas, la agricultura siguió dominando la economía. A fines de la década de 1980, la agricultura (en la economía monetaria y no monetaria) contribuía con alrededor de dos tercios del PIB, el 95% de los ingresos por exportaciones y el 40% de los ingresos del gobierno. [1]
Aproximadamente el 20% de los asalariados regulares trabajaban en empresas agrícolas comerciales y un 60% adicional de la fuerza laboral obtenía algún ingreso de la agricultura. La producción agrícola fue generada por alrededor de 2,2 millones de pequeños productores en fincas con un promedio de 2,5 hectáreas de tierra. El PDR de 1987 pidió esfuerzos tanto para aumentar la producción de cultivos comerciales tradicionales, como café , algodón , té y tabaco , como para promover la producción de exportaciones agrícolas no tradicionales, como maíz , frijoles , maní (maní) , soja , semillas de sésamo. y una variedad de frutas y productos de frutas . [1]
Producción
Uganda produjo en 2018:
- 3,9 millones de toneladas de caña de azúcar ;
- 3,8 millones de toneladas de plátano (cuarto productor más grande del mundo, perdiendo solo frente al Congo, Ghana y Camerún);
- 2,9 millones de toneladas de maíz ;
- 2,6 millones de toneladas de mandioca ;
- 1,5 millones de toneladas de boniato (séptimo productor mundial);
- 1,0 millón de toneladas de frijol ;
- 1,0 millón de toneladas de hortalizas ;
- 532 mil toneladas de banano ;
- 360 mil toneladas de cebolla ;
- 298 mil toneladas de sorgo ;
- 260 mil toneladas de arroz ;
- 245 mil toneladas de semilla de girasol ;
- 242 mil toneladas de maní ;
- 211 mil toneladas de café (décimo productor mundial);
- 209 mil toneladas de mijo ;
Además de las menores producciones de otros productos agrícolas, como algodón (87 mil toneladas), té (62 mil toneladas), tabaco (35 mil toneladas) y cacao (27 mil toneladas). [4]
Cultivos
Los principales cultivos alimentarios de Uganda han sido plátanos , mandioca , batatas , mijo , sorgo , maíz , frijoles y cacahuetes . Los principales cultivos comerciales han sido el café , el algodón , el té , el cacao , la vainilla y el tabaco , aunque en el decenio de 1980 muchos agricultores vendieron cultivos alimentarios para cubrir los gastos a corto plazo. La producción de algodón, té y tabaco prácticamente colapsó a fines de la década de 1970 y principios de la de 1980. [1]
A fines de la década de 1980, el gobierno intentó fomentar la diversificación en la agricultura comercial que conduciría a una variedad de exportaciones no tradicionales. El Banco de Desarrollo de Uganda y varias otras instituciones proporcionaron crédito a los agricultores locales, aunque los pequeños agricultores también recibieron crédito directamente del gobierno a través de cooperativas agrícolas. Para la mayoría de los pequeños agricultores, la principal fuente de crédito a corto plazo era la política de permitir a los agricultores retrasar los pagos de semillas y otros insumos agrícolas proporcionados por las cooperativas. [1]
Las cooperativas también se ocupaban de la mayor parte de las actividades de marketing, aunque las juntas de marketing y las empresas privadas a veces trataban directamente con los productores. Las cooperativas habían tenido mucho éxito durante el período colonial británico (ver más abajo), pero luego muchos agricultores se quejaron de que las cooperativas no pagaban por los productos hasta mucho tiempo después de que se habían vendido. Los precios al productor generalmente bajos establecidos por el gobierno y el problema de los pagos retrasados por los productos llevaron a muchos agricultores a vender productos a precios más altos en los mercados ilegales de los países vecinos. Durante la mayor parte de la década de 1980, el gobierno aumentó constantemente los precios al productor de los cultivos de exportación a fin de mantener algún incentivo para que los agricultores negociaran con los agentes de compras del gobierno, pero estos incentivos no lograron evitar el contrabando generalizado. [1]
Café
El café ha sido el cultivo comercial más importante de Uganda desde la década de 1980. [1] En 2013, las exportaciones de café totalizaron 425,4 millones de dólares EE.UU. [5] : página 235
La Autoridad de Desarrollo del Café de Uganda [1] en el extranjero la industria del café del país.
Algodón
En la década de 1950, el algodón era el segundo cultivo comercial tradicional más importante de Uganda, contribuyendo con el 25 por ciento de las exportaciones agrícolas totales. A fines de la década de 1970, esta cifra se había reducido al 3 por ciento y los funcionarios del gobierno se mostraban pesimistas sobre la reactivación de esta industria en un futuro próximo. Los agricultores habían optado por otros cultivos en parte debido a la naturaleza intensiva en mano de obra del cultivo del algodón, los programas inadecuados de financiación de los cultivos y un sistema de comercialización en general deficiente. La industria comenzó a recuperarse en la década de 1980. El gobierno rehabilitó las desmotadoras y aumentó los precios al productor. En 1985, se sembraron 199.000 hectáreas de algodón y la producción aumentó de 4.000 toneladas a 16.300 toneladas en cinco años.
Las exportaciones de algodón ganaron 31,7 millones de dólares EE.UU. en 2013, en comparación con 86,0 millones de dólares EE.UU. en 2011. [5] : página 235
Cotton proporcionado las materias primas para diversas industrias locales, tales como los molinos de textiles , aceite de algodón y fábricas de jabón , y fábricas de piensos animales . Y a fines de la década de 1980, proporcionó otro medio de diversificar la economía. En consecuencia, el gobierno inició un programa de producción de algodón de emergencia, que proporcionó servicios de extensión, tractores y otros insumos para los productores de algodón. Al mismo tiempo, el gobierno elevó los precios del algodón de 32 a 80 dólares por un kilogramo de algodón de grado A y de 18 a 42 dólares para el algodón de grado B en 1989. Sin embargo, las perspectivas para la industria del algodón en los años noventa eran aún inciertas. [1]
La Autoridad de Desarrollo del Algodón de Uganda o CDO [6] fue creada en 1994 por Ley del Parlamento; el CDO es un organismo semiautónomo del Ministerio de Agricultura, Industria Animal y Pesca de Uganda . [7]
Té
Las condiciones favorables del clima y del suelo permitieron a Uganda desarrollar algunos de los tés de mejor calidad del mundo. Sin embargo, la producción casi cesó en la década de 1970, cuando el gobierno expulsó a muchos propietarios de plantaciones de té, en su mayoría asiáticos . Muchos productores de té también redujeron la producción como resultado de la guerra y la agitación económica. Los sucesivos gobiernos posteriores a Idi Amin alentaron a los propietarios de plantaciones de té a intensificar el cultivo de las hectáreas existentes . Mitchell Cotts (británico) regresó a Uganda a principios de la década de 1980 y formó Toro and Mityana Tea Company (Tamteco) en una empresa conjunta con el gobierno. La producción de té aumentó posteriormente de 1.700 toneladas de té producidas en 1981 a 5.600 toneladas en 1985. Sin embargo, estos rendimientos no se acercaron al máximo de 22.000 toneladas que se habían producido en el año pico de 1974, y disminuyeron ligeramente después de 1985. [1 ]
El gobierno duplicó los precios al productor en 1988, a USh20 por kilogramo, como parte de un esfuerzo por expandir la producción de té y reducir la dependencia tradicional del país de las exportaciones de café, pero la producción de té se mantuvo muy por debajo de su capacidad. Sólo alrededor de una décima parte de las 21.000 hectáreas cultivadas con té fueron completamente productivas, produciendo alrededor de 4.600 toneladas de té en 1989. Uganda exportó alrededor del 90 por ciento del té producido en todo el país. En 1988 y 1989, el gobierno utilizó un poco más del 10 por ciento del total para cumplir con los compromisos de Uganda en intercambios de trueque con otros países. En 1990 la cosecha de té se elevó a 6,900 toneladas, de las cuales 4,700 se exportaron con ganancias de US $ 3,6 millones. El gobierno esperaba producir 10.000 toneladas en 1991 para satisfacer la creciente demanda del mercado. [1]
Dos empresas, Tamteco y Uganda Tea Corporation (una empresa conjunta entre el gobierno y la familia Mehta), gestionaban la mayor parte de la producción de té. En 1989, Tamteco poseía tres grandes plantaciones, con un total de 2,300 hectáreas de tierra, pero solo alrededor de la mitad de la tierra de Tamteco era completamente productiva. Uganda Tea Corporation tenía unas 900 hectáreas en producción y estaba ampliando sus propiedades en 1989. [1]
La empresa estatal Agricultural Enterprises Limited gestionó unas 3.000 hectáreas de té, y alrededor de 11.000 pequeños agricultores cultivaron otras 9.000 hectáreas , que comercializaron sus productos a través de la paraestatal Uganda Tea Growers 'Corporation (UTGC). Varios miles de hectáreas de plantaciones de té permanecieron en una categoría "disputada" porque sus propietarios se vieron obligados a abandonarlas. En 1990, muchas de estas propiedades fueron vendidas a particulares por la Junta de Custodios de Propiedades de Asiáticos como parte de un esfuerzo por rehabilitar la industria y mejorar las prácticas de gestión local. [1]
Tanto Tamteco como Uganda Tea Corporation utilizaron la mayor parte de sus ganancias para cubrir los gastos operativos y atender las deudas corporativas, por lo que la expansión de la capacidad de producción de té de Uganda recién comenzaba en 1990. La CEE y el Banco Mundial brindaron asistencia para resucitar al segmento de pequeños agricultores de la industria, y la UTGC rehabilitó siete fábricas de té con la ayuda de los Países Bajos. Tanto Tamteco como Uganda Tea Corporation también eran conocidos entre los productores de té en África por su papel de liderazgo en los esfuerzos de mecanización. Ambas empresas compraron cosechadoras de té a los fabricantes australianos, financiadas en parte por el Banco de Desarrollo de Uganda, pero la cosecha y el procesamiento mecanizados del té todavía se vieron ralentizados por la escasez de capital operativo. [1]
Tabaco
Durante varios años después de la independencia, el tabaco fue una de las principales fuentes de divisas de Uganda, ocupando el cuarto lugar después del café, el algodón y el té. Como todos los demás cultivos comerciales tradicionales, la producción de tabaco también se vio afectada por la inseguridad política y la mala gestión económica de Uganda. La mayor parte del tabaco crecía en la esquina noroeste del país, donde la violencia se volvió especialmente severa a fines de la década de 1970 y la rehabilitación de esta industria fue lenta. [1]
En 1981, por ejemplo, los agricultores producían solo sesenta y tres toneladas de tabaco. Hubo cierto aumento en la producción después de 1981, en gran parte debido a los esfuerzos de la British American Tobacco Company, que recuperó sus propiedades anteriores en 1984. Aunque la National Tobacco Corporation procesó y comercializó solo 900 toneladas de tabaco en 1986, la producción se había cuadriplicado. en 1989. [1]
Azúcar
La alguna vez importante industria azucarera de Uganda, que había producido 152.000 toneladas en 1968, casi se derrumbó a principios de la década de 1980. En 1989 Uganda importaba grandes cantidades de azúcar, a pesar de la capacidad industrial local que podía satisfacer fácilmente la demanda interna. El azúcar es, con mucho, el cultivo más rentable de Uganda. Lograr la autosuficiencia local para el año 1995 fue el principal objetivo del gobierno en la rehabilitación de esta industria. [1]
Los dos procesadores de azúcar más grandes son Kakira Sugar Works y Sugar Corporation of Uganda Limited , que a fines de la década de 1980 eran empresas gubernamentales conjuntas con las familias Madhvani y Mehta . El gobierno encargó la rehabilitación de estas dos propiedades en 1981, pero la guerra civil que se extendía retrasó los proyectos. A mediados de 1986, se reanudaron las obras en las dos fincas y Lugazi reanudó la producción en 1988. [1]
El gobierno, junto con socios de desarrollo externos, rehabilitó Kinyara Sugar Works Limited , y la fábrica reanudó la producción en 1989. La rehabilitación de la finca Kakira, demorada por problemas de propiedad, se completó en 1990 a un costo de aproximadamente 70 millones de dólares EE.UU. capacidad de al menos 140.000 toneladas por año. [1] Mayuge Sugar Industries Limited comenzó la producción en 2005. [8] Se espera que Atiak Sugar Factory comience la producción en 2017, agregando otras 66.000 toneladas métricas de azúcar en polvo al año. [9]
Un equipo de verificación conjunto de funcionarios de Kenia y Uganda estableció que en los dos años calendario 2014 y 2015, la producción total promedió 398,408 toneladas métricas anuales. El consumo anual de azúcar promedió 336,111 toneladas métricas anuales, dejando un promedio de 62,297 toneladas métricas disponibles para la exportación. [10] [11]
Ganado
El entorno natural del país proporcionaba un buen pastoreo para el ganado vacuno , ovino y caprino , y las razas autóctonas dominaban la mayor parte del ganado en Uganda. Los pequeños agricultores poseían alrededor del 95 por ciento de todo el ganado, aunque durante los años sesenta y principios de los setenta se establecieron varios cientos de ranchos comerciales modernos en áreas que habían sido limpiadas de infestación por mosca tsetsé . La ganadería tuvo éxito a fines de la década de 1960, pero durante la agitación de la década de 1970 se saquearon muchos ranchos y la mayoría de los granjeros vendieron sus animales a precios bajos para minimizar sus pérdidas.
En la década de 1980, el gobierno proporcionó una ayuda sustancial a los agricultores, y para 1983 se habían reabastecido ochenta ranchos con ganado. Sin embargo, a finales de los años ochenta, el sector ganadero seguía sufriendo grandes pérdidas de animales como resultado de enfermedades, especialmente en las regiones septentrional y nororiental. Los disturbios civiles en esas zonas también provocaron un colapso total del control de enfermedades y la propagación de la mosca tsé-tsé. El susurro de ganado, especialmente a lo largo de la frontera con Kenia, también agotó los rebaños en algunas áreas del noreste. [1]
El gobierno esperaba aumentar la población de ganado a 10 millones para el año 2000. Para ello, organizó una compra de ganado de Tanzania en 1988 e implementó un proyecto de US $ 10,5 millones apoyado por Kuwait para rehabilitar la industria ganadera. El gobierno también aprobó un programa de inseminación artificial financiado por la CEE, y el Departamento de Servicios Veterinarios e Industria Animal trató de salvar el ganado vacuno conteniendo enfermedades como la pleuroneumonía contagiosa bovina , la fiebre aftosa , la peste bovina y la tripanosomiasis . [1] En junio de 2017, se estimó que Uganda tenía aproximadamente 73 millones de cabezas de ganado. [12]
Los productores de leche de Uganda han trabajado para lograr la autosuficiencia en la industria, pero se han visto obstaculizados por una serie de problemas. Los bajos precios de producción de la leche, los altos costos de las medicinas para animales y los problemas de transporte fueron obstáculos especialmente graves para el desarrollo de la industria láctea. El Programa Mundial de Alimentos (PMA) emprendió un esfuerzo para rehabilitar la industria láctea, y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) y otras agencias de la ONU también ayudaron a subsidiar las importaciones de leche en polvo , la mayor parte de Estados Unidos y Dinamarca . El objetivo del PMA de devolver la producción nacional de leche al nivel de 1972 de 400 millones de litros anuales fue criticado por los expertos en salud locales, que citaron el crecimiento de la población del país desde 1972 y las necesidades sanitarias urgentes en muchas zonas devastadas por la guerra. [1]
Los economistas locales se quejaron de que la industria láctea demostraba la continua dependencia de Uganda de las economías más desarrolladas. Uganda tenía una amplia zona de pastoreo y una capacidad sin explotar para el desarrollo lechero. No se había eliminado la desnutrición por deficiencia de proteínas y, en ocasiones , la leche no estaba disponible en las zonas no agrícolas. La leche en polvo y la mantequilla importadas eran caras y requerían transporte y comercialización, a menudo en áreas donde era posible el desarrollo local de productos lácteos. Las granjas escolares, que alguna vez se consideraron elementos potencialmente importantes de la educación y los requisitos de internado, no eran populares ni entre los alumnos ni entre los profesores, que a menudo consideraban que la formación agrícola no era apropiada para las instituciones académicas. Los economistas locales condenaron el pobre progreso de Uganda en el control de las enfermedades del ganado e instaron al gobierno a desarrollar industrias como el cemento y el acero , que podrían usarse para construir baños de ganado y eliminar las enfermedades transmitidas por garrapatas. [1]
La cría de cabras también contribuyó al consumo local. A fines de la década de 1980, la industria avícola estaba creciendo rápidamente, dependiendo en parte de los pollitos importados de Gran Bretaña y Zambia . Varias empresas privadas operaban fábricas de piensos e incubadoras. La principal limitación para expandir la producción avícola era la falta de alimentos de calidad, y el gobierno esperaba que la competencia entre las fábricas de alimentos de propiedad privada eventualmente superaría este problema. En 1987, el Banco Árabe de Desarrollo Económico en África , la Organización de Países Exportadores de Petróleo , el BID y el Gobierno de Uganda financiaron un proyecto de rehabilitación y desarrollo avícola por valor de 17,2 millones de dólares EE.UU. para establecer criaderos y fábricas de piensos e importar reproductores y reproductores. pollitos. [1]
Apicultura
La industria apícola de Uganda también sufrió a lo largo de los años de disturbios civiles. En la década de 1980, el Proyecto de Desarrollo de Colmenar de CARE ayudó a rehabilitar la industria, y en 1987 más de cincuenta cooperativas y empresas de propiedad privada se habían convertido en distribuidores de productos de colmenar. Más de 4.000 colmenas estaban en el campo. En 1987 se produjeron aproximadamente 797 toneladas de miel y 614 kilogramos de cera de abejas . [1]
Ver también
- Economía de Uganda
- Pesca en Uganda
- Silvicultura en Uganda
Referencias
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z Estudio de país de Uganda . División de Investigación Federal de la Biblioteca del Congreso . Este artículo incorpora texto de esta fuente, que es de dominio público .
- ^ a b c d Entrevista de David Hines en 1999 por WD Ogilvie; obituario de David Hines en el Daily Telegraph de Londres el 8 de abril de 2000 escrito por WD Ogilvie
- ^ "Agnes Atim Apea" . Instituto de Estudios de Derechos Humanos . Consultado el 6 de noviembre de 2017 .
- ^ Producción de Uganda en 2018, por la FAO
- ^ a b Resumen estadístico de 2014 , Oficina de estadísticas de Uganda, noviembre de 2014, consultado el 6 de agosto de 2015
- ^ Sitio web de la Autoridad de Desarrollo del Algodón de Uganda
- ^ "Acuerdo" . Archivado desde el original el 26 de mayo de 2008 . Consultado el 13 de junio de 2008 .
- ^ MPGI (11 de enero de 2015). "Acerca de Mayuge Sugar Industries" . MPGroupofIndustries.Com (MPGI) . Consultado el 11 de enero de 2015 .
- ^ Ocungi, Julius (23 de marzo de 2016). "El profesor Latigo critica a los líderes de Amuru sobre inversiones" . Monitor diario . Kampala . Consultado el 16 de junio de 2016 .
- ^ Ladu, Ismail Musa (16 de junio de 2016). "Uganda derrota a Kenia por la fila de excedentes de azúcar" . Monitor diario . Kampala . Consultado el 16 de junio de 2016 .
- ^ Fred Ojambo (3 de febrero de 2014). "La producción de azúcar de Uganda aumenta un tercer año con más caña" . Bloomberg.com . Consultado el 16 de junio de 2016 .
- ^ Abdallah, Halima (29 de junio de 2017). "Uganda para detener la exportación de cereales sin procesar a EA" . El este de África . Nairobi . Consultado el 12 de octubre de 2018 .
enlaces externos
- Ministerio de Agricultura, Industria Animal y Pesca de Uganda
- Servicios de Asesoramiento Agrícola Nacional de Uganda (NAADS)
- Organización Nacional de Investigación Agrícola de Uganda (NARO)
- Autoridad de Desarrollo del Café de Uganda
- Autoridad de Desarrollo del Algodón de Uganda
- Autoridad de Desarrollo Lechero de Uganda