Ajinomoto Co., Inc. (味 の 素 株式会社, Ajinomoto kabushiki gaisha ) es una corporación japonesa de alimentos y biotecnología que produce condimentos , materiales aislantes entre capas para paquetes de semiconductores para uso en computadoras personales, aceites de cocina , alimentos congelados , bebidas , edulcorantes , aminoácidos y productos farmacéuticos . AJI-NO-MOTO (味 の 素, "esencia del sabor") es el nombre comercial del producto de glutamato monosódico (MSG) original de la compañía . [2]La oficina central de la corporación se encuentra en Chūō, Tokio . [3] A partir de 2019 [actualizar], Ajinomoto opera en 35 países y emplea a unas 34.504 personas. [1] Sus ingresos anuales en 2019 rondan los 10.100 millones de dólares estadounidenses . [1]
Nombre nativo | 味 の 素 株式会社 |
---|---|
Nombre romanizado | Ajinomoto Kabushiki-gaisha |
Tipo | Público ( KK ) |
Negociado como | TYO : 2802 MYX : 2658 TOPIX Componente grande 70 |
Industria | Industria de alimentos |
Fundado | 17 de junio de 1917 | (como S. Suzuki & Co. Ltd.)
Sede | Chūō, Tokio , Japón |
Numero de locaciones | 141 Corporación |
Área de servicio | 35 paises |
Gente clave | Takaaki Nishii (presidente y director ejecutivo) |
Productos | condimentos , aceites de cocina , alimentos congelados , edulcorantes, aminoácidos y productos farmacéuticos |
Ingresos | ¥ 1,100 mil millones (año fiscal 2019) [1] |
Ingresos de explotación | 49.000 millones de yenes (ejercicio fiscal 2019) [1] |
Lngresos netos | ¥ 29 mil millones (año fiscal 2019) [1] |
Los activos totales | ¥ 1,354 mil millones (año fiscal 2019) [1] |
Equidad total | ¥ 592 mil millones (año fiscal 2019) [1] |
Número de empleados | 34.504 (año fiscal 2019) [1] |
Sitio web | www |
Historia
1907-1944: orígenes y expansión
Ajinomoto Co., Inc. fue creada en 1908 como una subsidiaria de Suzuki Pharmaceutical Co., Ltd., que fue fundada en mayo de 1907 por Saburosuke Suzuki II y el Dr. Kikunae Ikeda . Ajinomoto fue creado para permitir que Ikeda, un profesor de la Universidad Imperial de Tokio, vendiera condimentos de glutamato monosódico (MSG) hecho de trigo que él inventó y patentó. Creó el condimento después de descubrir que MSG era la fuente de un sabor que llamó umami . En abril de 1909, Ajinomoto presentó el condimento de Ikeda bajo la marca "AJI-NO-MOTO" en un evento de exhibición de nuevos productos en Tokio, [4] y comenzó a vender el producto el mes siguiente. [5] Ajinomoto comercializó principalmente el condimento para las amas de casa mediante el uso de su marca registrada, un ama de casa con delantal, en anuncios de periódicos, letreros y sellos en el suelo. [6] [5]
La producción aumentó gradualmente de 4,7 toneladas en 1910 a 23,3 toneladas en 1913, con ventas que alcanzaron los 400.000 yenes. En 1914 Ajinomoto construyó una nueva fábrica en Kawasaki para expandir su producción de aromatizantes. [7] La mejora de la economía de Japón después de la Primera Guerra Mundial dio como resultado que la producción alcanzara las 84,6 toneladas y las ventas alcanzaron los 1.563.000 yenes en 1918. A pesar del aumento de las ventas, Ajinomoto experimentó un déficit durante sus primeros diez años debido a la modificación de sus métodos de producción y la reducción de sus precios para obtener su producto en hogares comunes, entre otras razones. Debido al aumento de las exportaciones japonesas después de la Primera Guerra Mundial, Ajinomoto abrió oficinas en Nueva York y Shanghai en 1917 y 1918, respectivamente. En 1918 Ajinomoto exportó 20,5 toneladas de su condimento, lo que representa una cuarta parte de sus ventas totales. [5] [7] La empresa abrió nuevas oficinas en Singapur y Hong Kong en 1927 y en Taiwán en 1929 para distribuir su producto en todo el sudeste asiático. Entre 1920 y 1929, los ingresos por las ventas del condimento aumentaron de 2.799 mil yenes a 10.543 mil yenes, en gran parte debido al aumento de las exportaciones del producto a los mercados extranjeros.
Para bajar el costo de producción en masa, se reemplazó el trigo de condimento por soja, ya que el precio de esta última en ese momento era más bajo que el de la primera. [5] En los Estados Unidos, el condimento, etiquetado por la FDA como un "derivado de proteína vegetal", se vendió mal en el mercado de consumo, pero Ajinomoto expandió sus operaciones en los Estados Unidos en 1931 debido a pedidos masivos del condimento por parte de HJ. Heinz, Co. y Campbell Soup Co. Entre 1931 y 1937, la producción de condimentos aumentó de 1.077 toneladas a 3.750 toneladas, con ingresos que pasaron de 13 millones de yenes a 27 millones de yenes. Debido al creciente aislacionismo de Japón a finales de la década de 1930, [8] la producción de AJI-NO-MOTO disminuyó de 3.750 toneladas en 1937 a 2.339 toneladas en 1940. [9] En 1942, la producción del condimento se redujo a 1.000 toneladas antes de parando en 1944 debido a la Segunda Guerra Mundial .
1945-1979: Japón de posguerra y diversificación
Después de la Segunda Guerra Mundial, Ajinomoto tardó en reanudar la producción de su condimento ya que carecía de fondos suficientes para continuar la producción y su fábrica había sido destruida. En abril de 1946, la compañía cambió su nombre a Ajinomoto Co., Ltd. [4] En 1947 se reanudó la producción del condimento, además de la producción de nuevos productos alimenticios como condimentos a base de ácido nucleico y alimentos procesados. En mayo de 1949, Ajinomoto se cotizó en la bolsa de valores japonesa. En 1950, las exportaciones representaban el 95% de los ingresos de la empresa, [9] [5] y las exportaciones al sudeste asiático, Europa y Estados Unidos aumentaron en los años siguientes. [10] En Europa, AJI-NO-MOTO fue utilizado como condimento por muchos fabricantes de alimentos procesados, incluidos Maggie GmbH y CH Knorr AG . En 1950, las ventas en Japón se reanudaron después del levantamiento de los controles de ventas de la posguerra, superando las ventas de antes de la guerra en 1953. [7]
En la década de 1960, Ajinomoto comenzó a diversificar su producción asegurando alianzas con compañías internacionales de alimentos, incluida Kellogg Company en 1962, CPC International Inc. en 1963 y Best Foods Company Ltd. en 1964. Gracias a estas asociaciones, Ajinomoto comenzó a vender Kellogg's copos de maíz y sopa Knorr en Japón y creó su propia marca de mayonesa. [5] Durante este período, Ajinomoto modificó la receta de AJI-NO-MOTO utilizando aminoácidos de la caña de azúcar en lugar de la soja, lo que permitió que el condimento se produjera localmente en los países a los que se exportaba, lo que redujo los costos de envío para la empresa. . La producción nacional comenzó en Tailandia en 1962, seguida de Filipinas, Malasia, Perú, Indonesia y Brasil en los años siguientes. En 1979, casi la mitad de todos los AJI-NO-MOTO se producían fuera de Japón. [11]
En la década de 1970, Ajinomoto diversificó aún más con el lanzamiento de un sabor a condimento llamado HON-DASHI en 1970 y la producción de alimentos congelados en 1972. En 1973, Ajinomoto y General Foods Inc. lanzaron Ajinomoto General Foods Inc., una empresa conjunta entre las dos compañías que venden café instantáneo. En 1978, Ajinomoto lanzó una marca de condimentos chinos bajo la marca Cook Do. [7] [4] Los mercados en Asia y América Latina, Ajinomoto creado nuevos productos para los consumidores, mientras que la compañía entregó principalmente sus productos a los fabricantes de alimentos procesados en Europa y Estados Unidos.
Durante esta era, la empresa también se expandió a otros mercados de productos. En 1956, la compañía comenzó a suministrar aminoácidos cristalinos para uso farmacéutico, contribuyendo al primer lanzamiento mundial de infusión de aminoácidos. En las décadas de 1960 y 1970, la empresa desarrolló aminoácidos para piensos, productos farmacéuticos como nutrientes enterales y productos químicos especiales como tensioactivos .
1980-2009: expansión a nivel mundial
A medida que la economía japonesa empeoraba en la década de 1980, Ajinomoto buscó subcontratar una mayor parte de su producción en el extranjero, lo que aumentó el número de empleados que la empresa contrataba en el extranjero de 4.000 en 1979 a más de 11.000 en 1996. A partir de 1980, Ajinomoto comenzó a reorientar su diversificación. esfuerzos desde productos alimenticios hasta su negocio de aminoácidos. Luego de la reaprobación del aspartamo por parte de la FDA de EE. UU. En 1981, Ajinomoto comenzó a producir el edulcorante en su fábrica de Tokai en 1982. En 1987, Ajinomoto comenzó a investigar el desarrollo de fármacos en los campos de la nutrición clínica, fármacos contra el cáncer, enfermedades infecciosas y fármacos cardiovasculares. . A través de esta investigación, la compañía desarrolló ELENTAL para su uso en nutrición clínica, LIVACT para combatir la enfermedad hepática y Lentinan en colaboración con la Fundación Japonesa para la Investigación del Cáncer. Más tarde, Ajinomoto lanzó JINO como cosmético y aminoácido para atletas, seguido de Amino Vital, un suplemento de JINO lanzado en 1995. En 2000, Ajinomoto adquirió NutraSweet y Euro-Aspartame de Monsanto . [12]
En abril de 2002, Ajinomoto se reorganizó en divisiones de alimentos, aminoácidos y medicamentos, y poseyó subsidiarias para alimentos congelados, grasas y aceites. En febrero de 2003, Ajinomoto y Unilever concluyeron un acuerdo de empresa conjunta en seis países y regiones de Asia. Debido a esto, Ajinomoto lanzó la marca VONO para reemplazar su uso de la marca Knorr, y en el proceso estableció su propia identidad de marca. [5] En julio de 2003, Ajinomoto compró la empresa francesa Orsan a Tate and Lyle Group, con sede en el Reino Unido, y cambió el nombre de Orsan a AJI-NO-MOTO Foods, Europa. [5] En noviembre de 2005, se liquidó AJI-NO-MOTO Pharmaceuticals USA, Inc., y sus activos y funciones se fusionaron en AJI-NO-MOTO Pharmaceuticals, Europa. En enero de 2006, Ajinomoto compró el fabricante de salsas y condimentos para cocinar Amoy Food a la empresa francesa de productos lácteos Groupe Danone . [13] En 2009, la compañía lanzó "Ajinomoto" para conmemorar el centenario de su fundación.
Desde 2010: Expansión y reestructuración
En 2010, debido a un aumento en la competencia extranjera, Ajinomoto comenzó a reestructurarse para enfocarse en varios de sus productos mientras se deshacía de otros. La empresa vendió su unidad de bebidas Calpis en Japón en 2012, [14] Ajinomoto Sweetener Company (Francia) en octubre de 2015, [15] y Amoy Food (China) en noviembre de 2018. [16] Ajinomoto decidió centrarse en sus alimentos y divisiones biomédicas y adquirió la organización de fabricación por contrato Althea Technologies (EE. UU.) en 2013, [17] la empresa de alimentos congelados Windsor Quality Holdings, Inc. (EE. UU.) en noviembre de 2014, [18] y la empresa de alimentos congelados Lavelli · Terrell · Smile (Francia) en noviembre de 2017. [19] En abril de 2016, Ajinomoto fusionó su división farmacéutica con Eisai, lanzando EA Pharma en Japón. [20] En octubre de 2017, Ajinomoto introdujo un "Logotipo de marca global" para su uso en todo el grupo Ajinomoto. [21] En diciembre de 2017, Ajinomoto anunció que había comenzado la construcción para expandir su planta de Kawasaki, junto con la construcción de un nuevo edificio de I + D. [22] En octubre de 2018, Ajinomoto Althea (EE. UU.) Y OmniChem (Bélgica) se fusionaron para formar Ajinomoto Bio-Pharma Services. [23]
En abril de 2020, el Sistema de Perfiles de Nutrientes para Productos del Grupo Ajinomoto, que se ha desarrollado como un método para estimar científicamente el valor nutritivo de productos como la sopa en polvo y los alimentos congelados, se introdujo a nivel mundial en alrededor de 500 tipos de productos grupales en siete países. [24] En agosto, Ajinomoto anunció su participación en la iniciativa medioambiental internacional RE100 para energías renovables. [25]
Productos
Lista de marcas de Ajinomoto
Condimentos
- AJI-NO-MOTO ● [26]
- AJI-NO-MOTOPLUS
- AJI-PLUS
- AJI-SHIO
- Chuka-Aji
- Hola
- HON-DASHI ● [27]
- KOJI-AJI
- RosDee (Tailandia) ● [28]
- RosDee Krua Krob Ros (Tailandia)
- Takumi-Aji (Tailandia)
- GINISA (Filipinas) [29]
- Aji-ngon (Vietnam) [30]
- AMOY (Rusia)
- Moslaji (Bangladesh)
- AJI-SAL (Brasil)
Alimentos procesados
- Cook Do (Japón) ●
- Nabe-Cube (Japón)
- Steam Me (Japón)
- Consomé Ajinomoto KK
- Sopas Knorr (Japón) [31]
- Sopa Knorr Cup (Japón)
- Mayonesa Pure Select
- Aceite de Oliva Ajinomoto
- Aceite de canola Ajinomoto
- Aceite de arroz Ajinomoto (Japón)
- Salsa de pasta rumic
- OYAKATA (Europa)
- SAMSMAK (Europa)
- Noodle'im (Turquía)
- YumYum (Tailandia, Indonesia, Europa) [32]
- VONO (Brasil) [33]
- A&M (India) ● [34]
- MaDish (Nigeria)
Comidas congeladas
- TAIPEI (EE. UU.) ● [35]
- LingLing (EE. UU.) ● [35]
- JoseOle (Estados Unidos) [36]
- Posada (Estados Unidos) [37]
- Bernardi (Estados Unidos) [38]
- Freds (Estados Unidos) [39]
- Whitley's (Estados Unidos)
- Chilli Bowl (EE. UU.)
- Golden Tiger (Estados Unidos)
- Alimentos congelados Ajinomoto (EE. UU., Europa, Tailandia)
- Gyoza (Francia, Rusia) ●
- Yakitori (Francia)
- Rollito de primavera (Rusia)
- Varias tortas (China)
Productos de café
- Café instantáneo Maxim [40]
- Blendy ● [40]
- Sen [40]
- Marim
- Birdy (Tailandia, Indonesia, Vietnam) ● [41]
Bebidas en polvo
- Fres-C (Filipinas) [42]
- FIT (Brasil)
- Medio (Brasil)
Nutrición animal Ajinomoto
- L-lisina [43]
- L-treonina
- L-triptófano [44]
- AjiPro-L ●
Nutrición deportiva
- amino VITAL [PRO, Gold, Amino Protein, amino shot]
- AjiPure (Estados Unidos)
- Fusi-BCAA (Estados Unidos) [45]
Productos alimenticios
En 1909, Ajinomoto Co. Inc. lanzó su condimento umami AJI-NO-MOTO, elaborado con melaza y almidón de tapioca derivado de la caña de azúcar. En Asia y América Latina, el producto se vendió principalmente a consumidores, mientras que en América del Norte y Europa se vendió principalmente a fabricantes de alimentos procesados. En 1970, Ajinomoto lanzó el condimento con sabor a bonito HON-DASHI en Japón, y luego adaptó el producto a otros mercados con sabores locales. En 1978 Ajinomoto lanzó Cook Do, una serie de condimentos para la cocina china, y luego agregó otros sabores de condimentos para la cocina a la línea de productos Cook Do. La compañía ingresó al negocio de alimentos congelados en 1972 y actualmente vende una variedad de productos alimenticios congelados, que incluyen albóndigas, fideos y arroz cocido. [46] En 1982, Ajinomoto Co., Inc. entró en el negocio de los edulcorantes produciendo aspartamo. En 1984 lanzó un edulcorante de consumo bajo en calorías PAL SWEET. Ajinomoto Co., Inc. es el mayor fabricante mundial de aspartamo, vendido bajo el nombre comercial Aminosweet. [ cita requerida ] Ajinomoto también vende sopa, mayonesa, avena, salsa para pasta y fideos instantáneos bajo la marca "VONO". A través de Ajinomoto AGF Corporation, Ajinomoto vende café instantáneo, café regular, café embotellado, café en barra y café enlatado, y es la principal marca de café en Tailandia con una participación de mercado del 70%. [47]
La marca de fideos instantáneos Yum Yum de Ajinomoto en 2019 tuvo una participación del 20% al 21% del mercado de fideos instantáneos de 17 mil millones de baht de Tailandia . [48]
Nutrición animal
El Grupo Ajinomoto inició un negocio de nutrición animal en 1965 y posteriormente estableció un sistema internacional de producción y suministro de aminoácidos para su uso en la alimentación animal. Ajinomoto desarrolló una fórmula de lisina llamada AjiPro-L para vacas lecheras lactantes, que permite que la lisina llegue al intestino sin descomponerse en el estómago.
Productos químicos y semiconductores
Ajinomoto ha desarrollado agentes limpiadores suaves como Amisoft y Amilite, y emolientes humectantes como Eldew y Amihop. También fabrica para empresas como Daiichi Sankyo Healthcare Co., Ltd. para desarrollar productos como el detergente hidratante Minon.
Ajinomoto desarrolló su negocio de materiales funcionales de resina utilizando tecnología obtenida a través de la producción de MSG.
Ajinomoto desarrolló los materiales aislantes de capa intermedia Ajinomoto Build-up Film (ABF) para paquetes de semiconductores en CPU de alto rendimiento, se desarrolló a partir de la investigación básica sobre aplicaciones de la química de aminoácidos a las resinas epoxi y sus compuestos. El proyecto se inició en 1996 bajo el directorio de Shigeo Nakamura. [49]
Cuidado de la salud
El negocio de la salud del Grupo Ajinomoto se basa en el uso de la tecnología de fermentación de aminoácidos. En 1956, Ajinomoto comenzó a producir la primera infusión de aminoácidos del mundo, productos de nutrición enteral y aminoácidos cristalinos que podrían usarse como materias primas en productos farmacéuticos. Actualmente, Ajinomoto fabrica alrededor de veinte tipos de aminoácidos en varias fábricas en el extranjero, incluidas plantas en Japón, Estados Unidos, Europa e India. [ cita requerida ] En 1995, Ajinomoto comenzó a vender un suplemento de aminoácidos llamado Amino Vital para atletas deportivos profesionales. En 2011, Ajinomoto comenzó a ofrecer un chequeo de salud de "Índice Amino", que analiza estadísticamente la diferencia en las concentraciones de aminoácidos entre individuos sanos y adultos que padecen cáncer y otras enfermedades graves para ayudar a la detección temprana del cáncer y otras enfermedades. [50] [51] Además de los glutamatos como condimento, la empresa también produce otros aminoácidos como L-leucina , L-tirosina , glicina y L-fenilalanina , [52] que comercializa como suplementos dietéticos bajo la marca. nombre AjiPure. [53] [52]
Estructura corporativa
Directores representativos
- Takaaki Nishii, presidente y director ejecutivo [54]
- Hiroshi Fukushi, vicepresidente ejecutivo corporativo, director digital (CDO)
- Masaya Tochio, vicepresidente senior corporativo, gerente general, división corporativa global y división de servicios corporativos
Divisiones y ubicaciones globales
Ajinomoto actualmente opera divisiones separadas para América del Norte, América Latina y Asia, y Europa, Medio Oriente y África se combinan en la división EMEA. Ajinomoto también posee docenas de subsidiarias a nivel mundial para sus negocios de alimentos, bioquímicos y atención médica. [55]
JAPÓN | Asia | Europa / Africa | América del norte | América Latina | |
---|---|---|---|---|---|
Condimento | 14 | dieciséis | 5 | 1 | 4 |
Alimentos procesados [a] | 19 | 15 | 6 | 12 | 1 |
Aminoácidos | 10 | 5 | 3 | 3 | 2 |
Otros | 0 | 3 | 1 | 1 | 0 |
- ^ Incluyendo alimentos congelados
Identidad de la marca
Marca registrada de Lady & AJI-NO-MOTO
Logotipo de Ajinomoto (1973-1986)
Logotipo de Ajinomoto (1986-1999)
Logotipo de Ajinomoto (1999-2017)
Logotipo de Ajinomoto (2017-presente)
Controversias
Fijación de precios de lisina
En 1986, el Grupo Ajinomoto produjo lisina en su fábrica de Iowa de Heartland Lysine Co. EE. UU., Seguido de la producción en su fábrica de Pathum Thani en Ajinomoto, Tailandia en 1986, y Bio Italia, BioPro en Italia en 1992, mejorando gradualmente sus bases de producción en todo el mundo. . En los Estados Unidos, los competidores intentaron aumentar la producción de lisina, lo que resultó en problemas de precios debido a una sobreabundancia de lisina en el mercado. [5] Para aumentar los precios, varias empresas fijaron precios de lisina en la década de 1990. Junto con Kyowa Hakko Kogyo y Sewon America, Inc., Ajinomoto llegó a un acuerdo con la División Antimonopolio del Departamento de Justicia de los Estados Unidos en septiembre de 1996. Cada firma y un ejecutivo de cada uno se declararon culpables como parte de un acuerdo de culpabilidad para ayudar en una investigación adicional. Su cooperación llevó a Archer Daniels Midland a resolver los cargos con el gobierno de los Estados Unidos en octubre de 1996 por $ 100 millones, una multa antimonopolio récord en ese momento. [56] Los cárteles pudieron aumentar los precios de la lisina en un 70% en los primeros seis meses de cooperación. [57]
MSG
La seguridad de MSG, en relación con la imagen corporativa de Ajinomoto, ha sido un punto de discusión desde 1910, con rumores infundados relacionados con el uso de serpientes en sus materias primas. Desde la década de 1940, las instituciones públicas de Japón y Estados Unidos han expresado en varias ocasiones preocupaciones sobre la seguridad. Otras preocupaciones incluyeron el síndrome del restaurante chino en la década de 1960 y el llamado a una mayor regulación sobre el uso de MSG, que se basó en el trabajo del profesor John Olney, en 1969. En 1996, la FDA encargó a la Federación de la Sociedad Estadounidense de Biología Experimental ( FASEB) para estudiar los efectos del MSG, quien concluyó que el MSG es seguro para la mayoría de las personas. En ese momento, Ajinomoto también señaló la posibilidad de que los pacientes con asma y los portadores con síntomas del síndrome del restaurante chino puedan verse afectados, pero en última instancia, la seguridad de este grupo también fue confirmada por los resultados de las pruebas posteriores en los Estados Unidos y Australia. [5] [58]
En 2020, Ajinomoto junto con otros activistas lanzaron la campaña #RedefineCRS para combatir el mito de que el glutamato monosódico es dañino para la salud de las personas, que destaca tanto los prejuicios xenófobos subyacentes contra la cocina asiática como la evidencia científica de que el mito es falso. [59]
Incidente de cerdo en Indonesia
A principios de 2001, Ajinomoto estuvo involucrado en un incidente en Indonesia (predominantemente musulmán ) cuando se reveló que se había utilizado una enzima a base de cerdo en su producción de glutamato monosódico. [60] Inmediatamente después del incidente, la Administración de Alimentos y Medicamentos del gobierno indonesio dio un paso al frente para anunciar que el producto final de AJI-NO-MOTO no contenía sustancias derivadas de los cerdos. Además, AJI-NO-MOTO también anunció que sus productos se derivan de la soja . [5]
Aspartamo
En 2008, Ajinomoto demandó a la cadena de supermercados británica Asda , parte de Walmart , por una acción de falsedad maliciosa con respecto a su producto de aspartamo cuando el químico figuraba como excluido de la línea de productos de la cadena junto con otros "desagradables". En julio de 2009, un tribunal británico falló el caso a favor de Asda. [61] En junio de 2010, un tribunal de apelación revocó la decisión, lo que permitió a Ajinomoto iniciar un caso contra Asda para proteger la reputación de su aspartamo. [62] En ese momento, Asda dijo que continuaría usando el término "no desagradables" en sus productos de marca propia, [63] pero la demanda se resolvió fuera de los tribunales en 2011 después de que Asda eliminó las referencias al aspartame de su empaque. . [64]
Ver también
- Estadio Ajinomoto
- Calpis
- Aromatizante de glutamato
- Tien Chu Ve-Tsin
- Ácido glutamico
- Glutamato disódico
- Inosinato de disodio
- Monofosfato de guanosina
- Ácido inosínico
- Monofosfato de adenosina
- Controversia del aspartamo
- Motoko-chan no Wonder Kitchen
Referencias
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enlaces externos
Medios relacionados con Ajinomoto en Wikimedia Commons
- Página web oficial
- "Libros de historia de la empresa (Shashi)" . Grupo de interés Shashi. Abril de 2016. Colección wiki de trabajos bibliográficos sobre Ajinomoto