Alaria marginata , el alga alada, es una especie de alga parda del género Alaria . Puede crecer hasta 13 pies. Las frondas son largas y estrechas con la nervadura central levantada y los bordes ondulados. Cada fronda tiene dos filas de varias hojas lisas, oblongas, de 5 pulgadas, quecontienen esporas en la base en invierno.
Según un estudio realizado por Widdowson (1971), se sabe que las algas marinas Alaria marginata ocupan ciertos hábitats intermareales expuestos a las olas. Estos hábitats se pueden encontrar en el Pacífico nororiental desde Alaska hasta cerca de Point Conception, California . Alaria marginata ha sido la macroalga dominante en estas costas rocosas de media a baja exposición a lo largo de la costa de Big Sur en California. [1] Las algas marinas comúnmente crecen en grandes parches, lo que ofrece hábitat y sustento para los organismos de las charcas de marea. [2]
En la especie de algas Alaria marginata , los compuestos fenólicos actúan como defensa química contra los herbívoros . [3] Se encontraron concentraciones más altas de fenoles en las frondas reproductivas en comparación con las hojas vegetativas, que fueron consumidas a un ritmo más alto por los caracoles herbívoros . [4]
Según un estudio realizado por McConnico y Foster en Science Direct , el adelgazamiento de los parches de algas marinas estaba inversamente relacionado con la densidad. Durante la temporada de crecimiento de febrero a julio, las algas crecían hasta 1,4 metros por mes para formar copas gruesas. [2] Se encontró que el desarrollo del soro está positivamente relacionado con el tamaño y comienza ya en marzo (con un pico a finales de agosto-octubre). La liberación de las esporas ocurriría con mayor frecuencia entre octubre y enero, y estaría asociada con un alto movimiento del agua. [2]
Alaria marginata es un alga comestible, comúnmente cosechada en la primavera y principios del verano para evitar el daño de las hojas de las tormentas de verano. La fronda superior y la nervadura central se pueden cosechar, dejando que la parte inferior de la fronda continúe creciendo. [5]
Una vez cosechada, la alaria marginata se puede utilizar fresca o seca. Para secar, las hojas se cuelgan de los tendederos para una conservación uniforme de ambos lados de las algas marinas. La nervadura central de la alaria marginata se puede cortar, separando las dos láminas opuestas y la nervadura central más rígida. Las hojas secas se pueden almacenar en tiras o pedazos en un lugar fresco y seco. [5]