La región vinícola de Alsacia produce vinos bajo tres denominaciones de origen diferentes (AOC): Alsace AOC para vinos blancos, rosados y tintos, Alsace Grand Cru AOC para vinos blancos de determinados viñedos clasificados y Crémant d'Alsace AOC para vinos espumosos . Esta región es la única región vinícola francesa que puede etiquetar sus vinos según la variedad (es decir, vinos varietales ).
AOC de Alsacia
A diferencia de la mayoría de las otras regiones vinícolas francesas, solo hay un AOC para la mayoría de los vinos elaborados en toda Alsacia. [1] En 2006, el 78 por ciento de los viñedos de Alsacia producían vino bajo la denominación AOC de Alsacia. [2] Otras regiones vinícolas francesas tienen numerosas denominaciones dentro de ellas, a menudo designando el vino de una ciudad en particular o, incluso, un área dentro de una ciudad determinada. Los vinos AOC de Alsacia a menudo se venden con una de las etiquetas varietales o designaciones similares permitidas por las reglas de la AOC. En algunos casos, un lugar , el nombre de un viñedo, también se muestra en la botella. Ni las etiquetas varietales ni los lieux-dits son denominaciones separadas; todos llevan "Denominación Alsace Contrôlée" en la etiqueta.
Alsacia Grand Cru AOC
El Alsace Grand Cru AOC, que es una denominación separada, [3] no se creó hasta 1975. A partir de 2009, actualmente hay 51 lieux-dits listados como Grand Cru. Todos los vinos etiquetados con la designación Alsace Grand Cru deben producirse a partir de las variedades nobles Alsacia: Riesling , Muscat , Pinot gris y Gewürztraminer uvas . Estos vinos se pueden producir como vinos de cosecha tardía y etiquetados como Sélection de Grains Nobles (SGN) o Vendange tardive (VT).
Crémant d'Alsace AOC
Crémant d'Alsace es una denominación de origen controlada para vinos espumosos. Se concedió la condición de AOC el 24 de agosto de 1976. [4] Se hace usando el método tradicional (secundaria fermentación en botella), la mayoría de Pinot Blanc uvas, pero también puede contener Pinot gris , Riesling , Pinot noir y Chardonnay uvas (Chardonnay no se puede utilizar en las otras dos denominaciones de Alsacia). Rosé Crémant d'Alsace se elabora exclusivamente con uvas Pinot noir .
Crémant d'Alsace es una parte significativa de la producción de vino en Alsacia, con el 18% de los viñedos de la región utilizados para este propósito. [2] En 2006 se produjeron 223 942 hectolitros de Crémant d'Alsace, aproximadamente 30 millones de botellas. [5]
La historia de la producción de vino espumoso en Alsacia se remonta a 1900, cuando se dice que Julien Dopff aplicó el " método del champán " a sus propios vinos alsacianos con resultados satisfactorios. [6]
Referencias
- ^ INAO: Regulaciones de AOC Alsace, actualizado hasta el 14 de enero de 2007 (en francés) , consultado el 19 de abril de 2011
- ^ a b Sitio web de CIVA (en inglés) , consultado el 22 de abril de 2011, con subvínculos a sitios del Reino Unido, Estados Unidos y Canadá.
- ^ INAO: Regulaciones de AOC Alsace Grand Cru, actualizado hasta el 28 de septiembre de 2007 (en francés) , consultado el 22 de abril de 2011 .
- ^ INAO: Reglamento de AOC Crémant d'Alsace, actualizado hasta el 20 de febrero de 2002 (en francés) , consultado el 20 de abril de 2011 .
- ^ Anuncio de prensa en inglés de CIVA el 30 de marzo de 2007: Vinos de Alsacia 2006: una cosecha de contrastes
- ^ El boletín del club del vino internacional del mes , vol. 9 No. 3
enlaces externos
- Página de inicio oficial de vinos de Alsacia (en inglés) , consultado el 22 de abril de 2011.
- Vinos, pueblos y terruños de Alsacia (en inglés) , consultado el 22 de abril de 2011.