Wurfbainia villosa , también conocida por su basiónimo Amomum villosum , [2] ( chino : ( chino :砂仁; pinyin: shārén) es una planta de lafamiliadel jengibre que se cultiva en todo el sudeste asiático y en el sur de China . [3] Similar a cardamomo , la planta se cultiva por sus frutos, que se secan en vainas cuando maduran y contienen semillas fuertemente aromáticas. [4] W. villosa es una planta perenne de la familia del jengibre, crece a la sombra del árbol, de 1,5 a 3,0 m de altura. , cuyas ramas y hojas son similares a las del jengibre. W. villosaTiene la característica de que las flores esparcidas en el suelo pueden dar frutos mientras que las flores en las ramas no pueden. Sus flores florecen en marzo y abril y son del color del jade blanco.
Wurfbainia villosa | |
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W villosa en el Jardín Botánico de Hong Kong | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Monocotiledóneas |
Clade : | Commelínidos |
Pedido: | Zingiberales |
Familia: | Zingiberaceae |
Género: | Wurfbainia |
Especies: | W. villosa |
Nombre binomial | |
Wurfbainia villosa (Lour.) Skornick. Y ADPoulsen | |
Sinónimos | |
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Usos
Las vainas se utilizan en la herbología china para tratar el dolor de estómago y la disentería y en la cocina china para dar sabor. [4]
Herbología
Wurfbainia villosa tiene sabores dulce, ácido, amargo, salado y picante; sus flores, frutos, raíces, tallos y hojas pueden utilizarse como medicina. Desde la dinastía Tang , muchos libros antiguos de registros de medicina, como el Compendio de Materia Médica y algunos otros libros, dicen que W. villosa tiene un sabor acre pero fresco, ligeramente amargo.
Cocina
Wurfbainia villosa se usa como especia, incluidas algunas versiones de polvo de cinco especias en la cocina china. [5]
Conservación
Debido a la demanda de semillas y frutas maduras, y para frenar las actividades de tala y quema en los bosques por parte de las poblaciones locales, los gobiernos de Yunnan y Guangdong , China, han fomentado el cultivo de W. villosa y las plantaciones conjuntas con árboles de caucho . [6] Sin embargo, el cultivo extensivo de W. villosa en los bosques ha resultado en la reducción de la diversidad de especies en las selvas tropicales del suroeste de China . [7]
Referencias
- ^ UICN 2012. Lista roja de especies amenazadas de la UICN. Versión 2012.2.
. Descargado el 23 de noviembre de 2012. - ^ POWO: Wurfbainia villosa (Lour.) Skornick. & ADPoulsen (consultado el 15 de julio de 2020)
- ^ "Amomum villosum" , Enciclopedia de la vida
- ^ a b G. Li; AJ Chen; XY Chen; XL Li y WW Gao (2010), "Primer informe de lesión foliar de Amomum villosum (cardamomo) causada por Pyricularia costina en China", New Disease Reports , 22 (2): 2, doi : 10.5197 / j.2044-0588.2010.022.002
- ^ "Regreso a lo básico - Polvo casero de cinco especias" . Comida de girasol en abundancia. 11 de febrero de 2011 . Consultado el 23 de febrero de 2021 .
- ^ Zhou, Shouqing (1993), "Cultivation of Amomum villosum in tropicalforest", Forest Ecology and Management , 60 (1–2): 157–162, doi : 10.1016 / 0378-1127 (93) 90029-M
- ^ Liu, Hongmao; Gao, Lei; Zheng, Zheng; Feng, Zhili (2006), "El impacto del cultivo de Amomum villosum en la selva tropical estacional en Xishuangbanna, suroeste de China", Biodiversidad y conservación , 15 (9): 2971–2985, doi : 10.1007 / s10531-005-3876-4 , S2CID 10958050
enlaces externos
- Medios relacionados con Amomum villosum en Wikimedia Commons