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Ensayo sobre la abstinencia de alimentos para animales como deber moral
Ensayo sobre la abstinencia de alimentos para animales, como deber moral.png
AutorJoseph Ritson
Idiomainglés
SujetoVegetarianismo
EditorLondres: Richard Phillips
Fecha de publicación1802
Paginas236

Un ensayo sobre la abstinencia de alimentos para animales, como deber moral es un libro sobre el vegetarianismo ético y los derechos de los animales escrito por Joseph Ritson , publicado por primera vez en 1802.

Descripción [ editar ]

Ritson se hizo vegetariano en 1772 a la edad de 19 años. Fue influenciado por La fábula de las abejas de Bernard Mandeville y adoptó una dieta de leche y verduras. [1] [2] Ritson declaró que durante treinta años nunca había probado pescado, carne o aves, pero sí comía huevos porque no privaba a ningún animal de la vida. [1] Hizo campaña por el bienestar de los animales y la necesidad ética de una dieta vegetariana. [3]

Ritson pasó años recopilando información para el libro. [4] Argumentó que la comida para animales es cruel, innecesaria y el resultado de un canibalismo provocador . Ritson creía que la única posibilidad de felicidad del hombre es desarrollar virtudes morales superiores de benevolencia, justicia y humanidad mediante la adopción de una dieta vegetariana. El libro argumenta sobre bases fisiológicas que una dieta animal no es natural para la humanidad y es una causa de enfermedad y sufrimiento. [4] [2] [5]

El libro fue rechazado por muchas editoriales. Fue publicado por Sir Richard Phillips vegetariano, en 1802. [4] Es uno de los primeros trabajos en defender el vegetarianismo desde una base ética. Thomas Tryon y George Cheyne habían escrito libros que abogaban por una dieta vegetariana, pero Ritson fue quien hizo del vegetarianismo un imperativo moral. [6] Ritson argumentó que comer carne tenía un efecto negativo en el carácter humano ya que hacía que la gente se volviera agresiva. [5] [7] Ritson criticó los deportes de sangre ingleses de su época que asoció con la degeneración del consumo de carne:

Los deportes bárbaros e insensibles (como se les llama) de los ingleses: sus carreras de caballos, caza, tiro, hostigamiento de toros y osos, peleas de gallos, peleas de premios, etc., proceden de su inmoderada adicción a la comida animal. . Su temperamento natural se corrompe así, y se encuentran en la comisión habitual y horaria de crímenes contra la naturaleza, la justicia y la humanidad, de los que se rebelaría una mente sensible y reflexiva, no acostumbrada a tal dieta, pero en los que profesan tomar deleite. [2]

Ritson era ateo y no utilizó argumentos religiosos para el vegetarianismo. [2] Ritson rechazó el creacionismo y, al igual que James Burnett, Lord Monboddo creía que los hombres estaban relacionados con los monos. [8] [9] Trató de eliminar los límites que distinguen a los humanos de los animales argumentando que los humanos son similares a los animales vegetarianos y que el lenguaje no es más natural para el hombre que para los monos o los loros. [10] [11]

Recepción [ editar ]

Influencia [ editar ]

El libro de Ritson influyó en el movimiento vegetariano. Muchos de sus argumentos, como que uno no necesita carne para sobrevivir, la comida animal no es necesaria para la fuerza y ​​una dieta vegetariana promueve la salud, luego se utilizarían en publicaciones vegetarianas. [11]

El libro de Ritson influyó mucho en Percy Bysshe Shelley, quien utilizó muchos de sus argumentos vegetarianos. [12] [13] En 1939, el historiador David Lee Clark comparó los párrafos del libro de Ritson con A Vindication of Natural Diet (1813) de Shelley y señaló que además de las similitudes generales "hay muchos paralelos en los patrones de frases que difícilmente podrían ser accidentales. " [12]

Crítica [ editar ]

El historiador del vegetarianismo Colin Spencer comentó que las ideas de Ritson sobre la abstinencia de comer carne no eran populares entre la mayoría de la gente durante su época, que consideraba sus puntos de vista peligrosos. [2]

Henry Brougham y Sydney Smith criticaron el libro en una extensa reseña en The Edinburgh Review , en 1803. [14] Se opusieron a las inconsistencias del vegetarianismo moral de Ritson. Por ejemplo, señalaron que aunque Ritson se abstuvo de comer carne, consumía leche y huevos, "¿No es el consumo de leche el hambre de los terneros? Y el devorar huevos, ¿no es la causa de una miseria aguda para una tierna madre, y la procreación? de abortos? ". [14] [15] Afirmaron que mientras escribía los argumentos vegetarianos para su libro, Ritson había usado una pluma arrancada de un ganso, tinta hecha de insectos y una vela de sebo de ballena. [dieciséis]

Un crítico de The Monthly Review en 1803 también notó inconsistencias con los argumentos vegetarianos de Ritson, como su consumo de leche. También la leche, que el señor Ritson recomienda con tanta insistencia como alimento, es una producción animal; y no puede obtenerse en cantidades suficientes para el uso del hombre, sin prodigiosa injusticia hacia los clientes del autor, los terneros lactantes, los asnos y las cabras. " [17] Las críticas negativas también aparecieron el mismo año en The British Critic y The Critical Review . [18] [19]

En 1896, el Dictionary of National Biography sugirió que la obra "tiene marcas de locura incipiente". [20] El biógrafo Bertrand Harris Bronson comentó que gran parte del contenido del libro de Ritson era dudoso:

Las afirmaciones infundadas de viajeros de todo el mundo, las opiniones infundadas de charlatanes y chiflados durante los doscientos cincuenta años precedentes, historias periodísticas de ancianos y mujeres que habían vivido hasta edades increíbles con una dieta vegetal, y de jóvenes doncellas que vivían de aire: todo era molido para el molino vegetariano de Ritson y aparentemente aceptado como la verdad del evangelio. [4]

Carol J. Adams ha rechazado las sugerencias de los críticos del siglo XIX de Ritson de que el libro era un signo de locura. [11] Adams señaló que la última obra de Ritson, Vida del rey Arturo de Historiadores antiguos y documentos auténticos , publicada póstumamente en 1825, fue ampliamente revisada como un ejemplo temprano de erudición moderna. Adams cuestionó: "Si el trabajo final de Ritson revela a un erudito maduro, ¿cómo puede su penúltimo trabajo ser un signo de su locura? Porque está siendo juzgado por los textos de carne que desmembran las palabras vegetarianas". [11]

Ver también [ editar ]

  • Frutas y Farinácea
  • Razones para no comer alimentos de origen animal

Referencias [ editar ]

  1. ^ a b Fordyce, William. (1857). La historia y las antigüedades del condado palatino de Durham, volumen 2 . A. Fullarton y Co. p. 173
  2. ^ a b c d e Spencer, Colin. (2002). Vegetarianismo: una historia . Cuatro Paredes Ocho Ventanas. págs. 221-222. ISBN  1-56858-238-2
  3. ^ Gregerson, Jon. (1994). Vegetarianismo: una historia . Compañía editorial de Jain. pag. 69. ISBN 978-0875730301 
  4. ↑ a b c d Bronson, Bertrand H. (1938). Joseph Ritson: Erudito en armas, Volumen 1 . Prensa de la Universidad de California. págs. 265-266
  5. ^ a b Probador, Keith. (2015). Animales y Sociedad (Teoría Social RLE): La Humanidad de los Derechos de los Animales . Routledge. págs. 132-136. ISBN 0-415-04731-5 
  6. ^ Garrett, Aaron V. (2000). Los derechos de los animales y las almas en el siglo XVIII . Thoemmes Press. pag. 26. ISBN 978-1855068261 
  7. ^ Kean, Hilda. (1998). Derechos de los animales: cambio político y social en Gran Bretaña desde 1800 . Libros de Reaktion . págs. 22-23. ISBN 1-86189-014-1 
  8. ^ Hastings, Hester. (1936). El hombre y la bestia en el pensamiento francés del siglo XVIII . Prensa de la Universidad Johns Hopkins . pag. 129
  9. ^ Ryder, Richard Dudley. (1998). El animal político: la conquista del especismo . McFarland . pag. 17
  10. ^ Rumbaugh, Duane M. (1977). Aprendizaje de idiomas por un chimpancé: el proyecto Lana . Prensa académica. pag. 17. ISBN 978-0126018509 
  11. ↑ a b c d Adams, Carol J. (2010). La política sexual de la carne (edición del vigésimo aniversario): una teoría crítica feminista-vegetariana . Continuum International Publishing Group . págs. 141-143. ISBN 978-1-4411-7328-7 
  12. ↑ a b Clark, David Lee (1939). "La fecha y la fuente de" Una reivindicación de la dieta natural " de Shelley ". Estudios de Filología . 36 (1): 70–76.
  13. ^ Pite, Ralph (1996). "¿Qué tan verdes eran los románticos?". Estudios de romanticismo . 35 (3): 357–373.
  14. ^ a b "Ensayo sobre la abstinencia de alimentos para animales, como deber moral" . La revisión de Edimburgo . 2 : 128-136. 1803.
  15. ^ Virgen, Pedro. (1994). Sydney Smith . HarperCollins. pag. 2. ISBN 978-0002158909 
  16. ^ Wright, Laura. (2015). El proyecto de estudios veganos: comida, animales y género en la era del terror . Prensa de la Universidad de Georgia. pag. 3. ISBN 978-0-8203-4856-8 
  17. ^ "Un ensayo sobre la abstinencia de alimentos para animales, como deber moral" . La revisión mensual . 42 : 40–45. 1803.
  18. ^ "Un ensayo sobre la abstinencia de alimentos para animales, como deber moral" . The British Critic and Quarterly Theological Review . 22 : 483–489. 1803.
  19. ^ "Un ensayo sobre la abstinencia de alimentos para animales, como deber moral" . La revisión crítica . 38 : 116-117. 1803.
  20. ^ Lee, Sidney. (1896). "Ritson, Joseph" . En Diccionario de biografía nacional, 1885-1900 . Volumen 48. p. 330

Enlaces externos [ editar ]

  • Ensayo sobre la abstinencia de alimentos para animales como deber moral