Arany Galushka (o Aranygaluska ) es un postre tradicional húngaro que consiste en bolas de masa de levadura ( galuska ). Las bolas se enrollan en mantequilla derretida y luego se enrollan en una mezcla de azúcar y nueces trituradas (tradicionalmente nueces), se ensamblan en capas, antes de hornearlas hasta que estén doradas. Arany significa oro o dorado; galuska se refiere a la naturaleza de bola de masa de las bolas de masa. Aranygaluska se puede servir con natillas de vainilla .
Nombres alternativos | Aranygaluska |
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Curso | Postre |
Lugar de origen | Hungría |
Variaciones | Somloi Galushka |
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Nancy Reagan popularizó este plato en Estados Unidos cuando lo sirvió en la Casa Blanca por Navidad . [1]
Postres relacionados
Somloi Galuska tiene similitud con una bagatela inglesa . Sus galuska (bolas de masa) están hechas de bizcocho, que están cubiertas con natillas de vainilla, salsa de chocolate, pasas y ron. Se puede adornar con crema batida. [2]
Ver también
Referencias
- ^ "Comer judío: Aranygaluska o" pan de mono húngaro "- Archivo de mujeres judías" . jwa.org . Consultado el 26 de mayo de 2017 .
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 17 de marzo de 2011 . Consultado el 20 de noviembre de 2010 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )