Prunus armeniaca
Prunus armeniaca es la especie de albaricoque más cultivada. El rango nativo es algo incierto debido a su extenso cultivo prehistórico. Los estudios genéticos indican que Asia Central es el centro de origen . [3] [4] Se cultiva extensamente en muchos países y se ha escapado a la naturaleza en muchos lugares. [5] [6] [7]
Prunus armeniaca es un árbol pequeño, de 8 a 12 m (26 a 39 pies) de altura, con un tronco de hasta 40 cm (16 pulgadas) de diámetro y una copa densa y extendida. Las hojas son ovadas , de 5 a 9 cm (2,0 a 3,5 pulgadas) de largo y de 4 a 8 cm (1,6 a 3,1 pulgadas) de ancho, con una base redondeada, una punta puntiaguda y un margen finamente dentado. Las flores miden de 2 a 4,5 cm (0,8 a 1,8 pulgadas) de diámetro, con cinco pétalos de color blanco a rosado; se producen solos o en parejas a principios de la primavera antes de las hojas. El fruto es una drupa similar a un melocotón pequeño , de 1,5 a 2,5 cm (0,6 a 1,0 pulgadas) de diámetro (más grande en algunos cultivares modernos).), de amarillo a naranja, a menudo teñido de rojo en el lado más expuesto al sol; su superficie puede ser lisa (botánicamente descrita como: glabra ) o aterciopelada con pelos muy cortos (botánicamente: pubescente ). La pulpa (mesocarpio) es suculenta y su sabor puede variar de dulce a ácido. La semilla única está encerrada en una cáscara dura y pedregosa, a menudo llamada "piedra", con una textura granulosa y suave, excepto por tres crestas que corren por un lado. [9] [10]
Según el Catálogo de Vida y Flora de China , existen seis variedades de P. armeniaca : [10] [11]
Según el botánico soviético Nikolai Vavilov , el centro de origen de P. armeniaca es Asia Central , donde se habría producido su domesticación , y China es otro centro de domesticación. [12] Su hipótesis ha sido confirmada por estudios genéticos. [3] [4]
Hubo al menos tres eventos de domesticación independientes en la historia demográfica de P. armeniaca : [3]
El albaricoque cultivado se difundió hacia el oeste por dos rutas principales: una es Asia Central → Asia Occidental → Europa Mediterránea y África del Norte, y la otra es Asia Central → Europa continental. Además, el albaricoque cultivado en Japón tuvo una contribución menor al de la Europa mediterránea. [4]
