carpa asiática
Varias especies de peces ciprínidos de cuerpo pesado se conocen colectivamente en los Estados Unidos como carpa asiática . Los ciprínidos del subcontinente indio, por ejemplo, catla ( Catla catla ) y mrigal ( Cirrhinus cirrhosus ), no están incluidos en esta clasificación y se conocen colectivamente como "carpa india". La carpa asiática se considera una especie invasora en los Estados Unidos .
Todos los anteriores, excepto la carpa plateada a gran escala, se han cultivado en acuicultura en China durante más de 1000 años. La carpa plateada a gran escala, una especie más sureña, es originaria de Vietnam y se cultiva allí. La carpa herbívora, plateada, cabezona y negra se conocen como los "cuatro peces domesticados" en China y son las especies de peces de agua dulce más importantes para la alimentación y la medicina tradicional china . La carpa cabezona y plateada son los peces más importantes a nivel mundial en términos de producción acuícola total. [1] La carpa común, la carpa amur y la carpa cruciana también son peces comestibles comunes en China y en otros lugares. Sin embargo, los peces dorados se cultivan principalmente como mascotas. La carpa común es nativa tanto de Europa del Estey Asia occidental , [2] por lo que a veces se les llama carpa "euroasiática".
Existe una larga tradición de carpa asiática en la cultura y la literatura chinas. Una lírica popular que circula desde hace 2.000 años a finales del período Han incluye una anécdota que relata cómo un hombre lejos de casa le envió a su esposa un par de carpas ( chino :鲤鱼; pinyin : Liyu ), en la cual, cuando la esposa abrió el pescado para cocinar, encontró una tira de seda que llevaba una nota de amor de apenas dos líneas: "Come bien para estar en forma, te extraño y no me olvides".
En el río Amarillo en Henan (chino: 河南; pinyin: Hénán; Wade–Giles: Ho-nan) hay una cascada llamada Dragon Gate . Se dice que si cierta carpa llamada yulongpueden escalar la catarata, se transformarán en dragones. Cada año, en el tercer mes de la primavera, nadan desde el mar y se reúnen en gran número en el estanque al pie de las cataratas. Solía decirse que solo 71 podían hacer la escalada en cualquier año. Cuando el primero tuviera éxito, entonces las lluvias comenzarían a caer. Se dice que esta Puerta del Dragón fue creada después de la inundación por el dios-emperador Yu, quien dividió una montaña bloqueando el camino del Río Amarillo. Fue tan famoso que en toda China era un dicho común: "un estudiante que se enfrenta a sus exámenes es como una carpa que intenta saltar la Puerta del Dragón".
Henan no es el único lugar donde sucede esto. Muchas otras cascadas en China también tienen el nombre Dragon Gate y se dice lo mismo de ellas. Otras Puertas del Dragón famosas están en el río Wei, donde pasa a través de las montañas Lung Sheu y en Tsin en la provincia de Shanxi.
La función de salto del pez se establece en una expresión idiomática tan proverbial como " Liyu (Carpa) salta sobre la Puerta del Dragón ( chino :鲤跃龙门)", una expresión idiomática que transmite una imagen vívida que simboliza una elevación repentina en el estatus social de uno, como cuando uno asciende a la alta sociedad o ha encontrado el favor de la familia real o noble, tal vez a través del matrimonio, pero en particular a través del éxito en el examen imperial. Por lo tanto, es un idioma que se usa a menudo para alentar a los estudiantes o niños a lograr el éxito a través del trabajo duro y la perseverancia. Esta imagen simbólica, así como la propia imagen de la carpa, ha sido uno de los temas más populares en la pintura china, especialmente en las de estilo popular. El pez suele ser de color dorado o rosa, brillando con un tono inequívocamente auspicioso. Yuquan (玉泉 en chino), uno de los lugares pintorescos más conocidos de Hangzhou, tiene un gran estanque de peces con cientos de carpas de varios colores. Una inscripción de tres caracteres, Yu-Le-Guo (鱼乐国), que significa "paraíso de los peces", se encuentra sobre un extremo del estanque en la caligrafía de un famoso erudito de la nobleza de finales de la dinastía Ming llamado Dong Qichang ( chino :董其昌). Muchos turistas alimentan a los peces con pan rallado.
.jpg/440px-Jardín_Botánico_de_Quito_(Koi_pond,_Ecuador.).jpg)
.jpg){kind=link}