The Australian Women's Weekly Children's Birthday Cake Book es un libro de recetas centrado en pasteles de cumpleaños temáticos para niñospublicado como parte de la serie de libros de cocina de la revista The Australian Women's Weekly por Australian Consolidated Press , escrito por Maryanne Blacker y Pamela Clark . Publicado por primera vez en 1980 y reeditado en 2011, se ha convertido en un "clásico de culto australiano" [1] y en un "fenómeno editorial". [2] Entre su lanzamiento en 1980 y su relanzamiento en 2011, el libro vendió más de un millón de copias, a pesar de haber estado agotado durante una parte significativa de ese período. [1] [2]
Autor | Maryanne Blacker Pamela Clark |
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País | Australia |
Idioma | inglés |
Serie | Los libros de cocina semanales de las mujeres australianas |
Sujeto | Tortas de cumpleaños |
Publicado |
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Paginas | 128 |
ISBN | 0949892742 |
Durante las décadas de 1970 y 1980, The Australian Women's Weekly estuvo entre las revistas más vendidas en Australia y publicó una amplia gama de títulos para la decoración de pasteles , recetas e ideas para comidas tanto en forma de libro como de revista.
Temas y diseños
Hay 108 pasteles temáticos que aparecen en la edición original, "compuestos en gran parte por paquetes de mezcla de pastel de mantequilla , glaseado de crema de Viena y caramelos ", [3] aunque "para los que lo superan", el libro ofrece una receta para el pastel de mantequilla fresca en el parte delantera. [4]
La ilustración de la portada es del "pastel de tren", del que se convirtió en sinónimo; el libro de cocina a veces se denomina "el libro con el tren en la portada". [5] La torta de la piscina, una construcción llena de gelatina y diminutas figuras nadando, ha sido referida como "la gloria de la corona" porque para uno de los padres, parecía muy difícil de diseñar. [4] Algunos de los pasteles más conocidos son: [6] [7]
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Historial de publicaciones
Algunas de las tortas que aparecieron en una fiesta temática de Children's Party Foods en septiembre de 1974. Esto incluyó una torta de indios y vaqueros que se parecía mucho al Farmyard posterior , y el reloj de Hickory Dickory , más tarde llamado Reloj . [8]
Clark se inspiró para crear el libro de cocina después de crear un pastel de tiranosaurio para un vecino en 1978, pero a pesar de esta inspiración, no se incluyeron pasteles con temas de dinosaurios en la publicación final. [3] La primera edición se imprimió en 1980, y en 2011 se publicó una edición "antigua" del libro [1] , que se reimprimió cuatro veces en los primeros seis meses con ventas iniciales de 100.000 copias. [2] En 2015, la edición de 2011 se encuentra en la colección circulante de más de 40 bibliotecas públicas en todo el país [9], mientras que la edición original (en varias reimpresiones) permanece en circulación en 27. [10] Cuatro de las recetas originales que incluyen Los personajes de dibujos animados se eliminaron de la edición de 2011 debido a que el editor ya no tenía licencia. [2] Las primeras ediciones se pueden vender en eBay por 12 veces su precio original. [1]
Influencia
Video externo | |
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Entrevista de 2018 con Pamela Clark [11] | |
Pamela Clark demuestra cómo hacer "El pastel del tren" [12] |
El demógrafo australiano Bernard Salt ha sugerido que el libro modernizó y "grandificó" la cultura de las fiestas de cumpleaños de los niños en Australia. [13] La autora, Pamela Clark, ha dicho que los niños se llevaban el libro a la cama como lectura a la hora de dormir, eligiendo qué pastel les prepararían sus padres, [14] y la cocina de prueba del editor tenía una cocina dedicada y muy utilizada. línea telefónica de ayuda para los padres que preparan las tortas hasta una fecha límite. [15]
Debido a los atractivos efectos decorativos de los pasteles, el libro se ha ganado un culto nostálgico que incluye grupos de fans de las redes sociales y proyectos para reproducir cada pastel. [7] En 2009, el comediante Josh Earl incluyó una referencia al "pastel de tren" en su rutina. El segmento fue tan popular que lo expandió y al año siguiente lanzó Josh Earl vs. el Libro de tartas de cumpleaños para niños de la semana australiana de mujeres , [16] un programa que continuó hasta 2015. [17] En 2016, las 107 tartas se hornearon y se vendieron por una organización benéfica de Canberra a recaudar dinero para apoyar a las mujeres con post y la depresión prenatal . [18] [19] En 2018, el fotógrafo nacido en Nueva Zelanda Henry Hargreaves creó una exposición en Wellington llamada "Cumpleaños que nunca llegarán" para celebrar a los niños que nunca cumplirían años en Nueva Zelanda, combinando nombres de niños que están prohibidos en Nueva Zelanda con el "Muy estética de los 80" de las tartas del recetario, que le son familiares desde la infancia. [20]
En una entrevista de septiembre de 2018 en la serie T hrowback: Our Childhoods Revisited , la coautora Pamela Clark destacó la calidad de reliquia del libro de cocina, con copias antiguas que se transmiten a las familias durante generaciones de pastelería. [21]
En 2020, el libro cumplió 40 años y Clark señaló que sus 106 recetas han sido elementos básicos de la fiesta de cumpleaños desde su primera publicación. A pesar de los elaborados pasteles que aparecen en Internet, "obtienes estos ... pasteles daggy ... y son más populares que todos los de lujo". [22] En el primer semestre de 2020, en el contexto de la pandemia de COVID-19 en Australia , las ventas del libro aumentaron en aproximadamente un 30%. El cambio se atribuyó a que la gente se sentía más en casa, así como a la nostalgia en tiempos difíciles. [23]
El libro, y el difícil "pastel de pato", fueron el tema de un episodio del popular programa de televisión infantil australiano Bluey en 2020. [24]
Referencias
- ^ a b c d Gorman, Ginger (11 de marzo de 2015). " ' El mejor libro jamás escrito en este país ' " . News.com.au . Archivado desde el original el 11 de marzo de 2015 . Consultado el 11 de marzo de 2015 .
- ^ a b c d Boland, Michela (25 de julio de 2011). "Los buenos recuerdos hacen que el libro de tartas original sea el mejor" . El australiano . Archivado desde el original el 26 de julio de 2011 . Consultado el 13 de marzo de 2015 .
- ^ a b Gorman, Ginger (6 de mayo de 2016). "Cómo surgió 'el libro más grande jamás escrito en este país'" . News.com.au . Archivado desde el original el 7 de mayo de 2016 . Consultado el 8 de mayo de 2016 .
- ^ a b Cain, Sian (5 de mayo de 2020). "Mi libro favorito cuando era niño ... Libro de tartas de cumpleaños para niños de la semana de las mujeres australianas" . The Guardian (Australia) .
- ^ "¿Es este el mejor libro de todos los tiempos?" . El semanario de mujeres australianas . 11 de marzo de 2015. Archivado desde el original el 14 de marzo de 2015 . Consultado el 13 de marzo de 2015 .
- ^ Yankovich, Gyan (12 de marzo de 2015). "El ranking definitivo de las tortas de cumpleaños infantiles semanales de las mujeres" . Buzzfeed . Archivado desde el original el 13 de marzo de 2015 . Consultado el 13 de marzo de 2015 .
- ^ a b flickettysplits. "Pastel hasta el límite" . Archivado desde el original el 15 de marzo de 2015 . Consultado el 13 de marzo de 2015 .
- ^ El Australian Women's Weekly presenta: comidas para fiestas infantiles . Sydney: The Australian Women's Weekly. 4 de septiembre de 1974.
- ^ "2011, inglés, libro, edición ilustrada: libro de tartas de cumpleaños para niños / editora de alimentos Pamela Clark. Australian Women's Weekly" . Trove . Biblioteca Nacional de Australia. Archivado desde el original el 2 de abril de 2015 . Consultado el 13 de marzo de 2015 .
- ^ "2001, 1980, Inglés, Libro, Edición ilustrada: Libro de tartas de cumpleaños para niños" . Trove . Biblioteca Nacional de Australia . Consultado el 13 de marzo de 2015 .
- ^ "Cómo el Libro de tartas de cumpleaños infantil semanal de la mujer cambió la forma de los cumpleaños australianos" . ABC . Archivado desde el original el 9 de septiembre de 2018 . Consultado el 9 de septiembre de 2018 .
- ^ "El pastel de tren semanal de las mujeres australianas" . YouTube . Los libros de cocina semanales de las mujeres australianas. Archivado desde el original el 13 de marzo de 2016 . Consultado el 13 de marzo de 2015 .
- ^ Salt, Bernard (6 de julio de 2013). "Pan de hadas para Facebook" . El australiano . Archivado desde el original el 9 de junio de 2015 . Consultado el 11 de marzo de 2015 .
- ^ "El libro 'daggy' que ayudó a dar forma a los cumpleaños de los niños australianos" . ABC News . 9 de septiembre de 2018. Archivado desde el original el 11 de septiembre de 2018 . Consultado el 11 de septiembre de 2018 .
- ^ Richard Glover (14 de septiembre de 2018). "¿Recuerdos? Esto se lleva la palma" . El Sydney Morning Herald . Archivado desde el original el 19 de septiembre de 2018 . Consultado el 19 de septiembre de 2018 .
- ^ Healey, Madeline (29 de marzo de 2013). "El comediante regente Josh Earl utiliza el icónico libro de tartas como material para el espectáculo" . Heraldo del sol . News Ltd . Consultado el 13 de marzo de 2014 .
- ^ Bailey, John (16 de febrero de 2015). "El espectáculo de comedia inspirado en la torta de Josh Earl todavía está en un nivel alto" . El Sydney Morning Herald . Archivado desde el original el 24 de septiembre de 2015 . Consultado el 11 de marzo de 2015 .
- ^ Reinfrank, Alkira (7 de mayo de 2016). "Se exhibe el pastel de cumpleaños de los niños de Women's Weekly" . ABC News . Archivado desde el original el 7 de mayo de 2016 . Consultado el 7 de mayo de 2016 .
- ^ "Hornear los 104 pasteles del libro de tartas de cumpleaños para niños de la semana de las mujeres australianas" . Radio Nacional . Archivado desde el original el 28 de marzo de 2016 . Consultado el 23 de marzo de 2016 .
- ^ "Conoce: Henry Hargreaves" . Plato . 16 de agosto de 2018. Archivado desde el original el 30 de marzo de 2020.
- ^ "Retroceso: nuestra infancia revisitada" . ABC iview . Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018 . Consultado el 1 de noviembre de 2018 .
- ^ Gorman, Alyx (15 de marzo de 2020). "Una delicia daggy: 'Nada toca el Libro de tartas de cumpleaños para niños ' " . The Guardian (Australia) . Consultado el 31 de marzo de 2020 .
- ^ O'Brien, Kerrie (22 de agosto de 2020). "La indulgencia a la orden del día: dulces y falsificaciones en el menú" . El Sydney Morning Herald .
- ^ Krause, Heidi (1 de octubre de 2020). "Gran noticia de Bluey: Todos los nuevos episodios y una tercera temporada están en camino" . Bebé esencial . Consultado el 11 de noviembre de 2020 .