Cervecería Ayinger
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| Localización | Aying , Alemania | ||||||||||||||||||||
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| Coordenadas | 47 ° 58'19 "N 11 ° 46'26" E / 47.97194 ° N 11.77389 ° E Coordenadas: 47 ° 58'19 "N 11 ° 46'26" E / 47.97194 ° N 11.77389 ° E | ||||||||||||||||||||
| Abrió | 1877 | ||||||||||||||||||||
| Volumen de producción anual | 140.000 hectolitros (120.000 barriles estadounidenses ) | ||||||||||||||||||||
| Propiedad de | independiente | ||||||||||||||||||||
| Cervezas activas | |||||||||||||||||||||
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| Cervezas de temporada | |||||||||||||||||||||
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El Ayinger Brewery ( / aɪ . Ɪ ŋ ɡ ər / OJO -ing-gər ; alemán : Brauerei Aying ) es una fábrica de cerveza en Aying , Baviera, Alemania, a unos 25 km de Múnich . Aproximadamente el 10% de las cervezas Ayinger se exportan, principalmente a Italia, Estados Unidos y el resto de Europa. Las cervezas Ayinger han sido frecuentes ganadoras de premios en concursos internacionales de cerveza. [ cita requerida ]
Producción con licencia en Reino Unido
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Durante algunos años, Samuel Smith's Brewery en Tadcaster , Inglaterra, elaboró una variedad de cervezas bajo el nombre de Ayingerbrau . Aunque se utilizó el logotipo de Ayinger, las recetas y la variedad eran diferentes a las de la cervecería Ayinger. El acuerdo terminó en la primavera de 2006, momento en el que Samuel Smith cambió la marca de las cervezas. Ese verano siguió la distribución de la gama de cervezas Ayinger.
Oktoberfest
Debido a que el Oktoberfest en Munich no permite la participación de cervecerías fuera de los límites de la ciudad, Ayinger Brewery organiza muchos festivales más pequeños en el campo alrededor de Munich . [1]
Premios
Campeonato Mundial de Cerveza
Campeonato Mundial de Cerveza 2007
Ayinger publicó estos resultados en el Campeonato Mundial de Cerveza 2007 : [2]
- Celebrator Doppelbock - estilo Doppelbock mejor calificado
- Jahrhundert-Bier: el estilo Munich Helles mejor valorado
- Oktober Fest-Märzen: el estilo de Viena Märzen mejor valorado
- Altbairisch Dunkel: segundo estilo Dark Lager mejor calificado
Años anteriores
Desde 1994, Ayinger ha recibido estos premios: [3]
- Celebrator Doppelbock - Ganador de la medalla de platino en 2005
- 1994, 1995, 1996, 1997: las diez mejores cervecerías del mundo
- 2003, 2004 y 2005 Ayinger recibió un premio al primer lugar por cada cerveza inscrita
Concurso Internacional de la Sociedad Agrícola Alemana
En el concurso Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft (DLG), Ayinger ganó estas medallas:
- Jahrhundert-Bier - Medalla de oro en 1997 , Oro en 1998, Oro en 2000, Medalla de plata en 2001-2004 , Oro en 2005
- Bräu-Hell - Oro 2001, Oro 2003-2005
- Bräu-Weisse - Oro de 1997, Oro de 1998, Oro de 2000, Plata de 2001, Oro de 2002-2005
- Ur-Weiße - Oro 2004, Oro 2005
- Altbairisch-Dunkel - Oro 1997, Plata 1998, Plata 2001, Oro 2003-2005
- Leichte Bräu-Weisse - 1998 Plata, 2000 Plata
Ver también
- cerveza alemana
Referencias
- ^ Jackson, Michael . Ultimate Beer, DK Publishing, Inc., 1998. ISBN 0-7894-3527-6
- ^ restaurant-hospitality.com
- ^ comercianteduvin.com
enlaces externos
- Sitio web de Ayinger Brewery
- Ayinger en el sitio web del importador de EE. UU.
- Distribuidor de Ayinger en el Reino Unido
- Cerveza y cervecerías en Baviera
- Cervecerías en Alemania
- Empresas con sede en Baviera
- 1877 establecimientos en Baviera
- Edificios y estructuras en Munich (distrito)
