La dieta BRAT es una dieta que alguna vez se recomendó para personas con vómitos o diarrea ( gastroenteritis ). Sin embargo, la evidencia no respalda un beneficio. [1] En general, ya no se recomienda porque es innecesariamente restrictivo. [1] [2]
Un acrónimo , BRAT es un mnemónico para plátanos , arroz , salsa de manzana y tostadas (o té ), los alimentos básicos de la dieta. [1] Se recomienda que todas las personas, independientemente de su edad, beban muchos líquidos para prevenir la deshidratación, junto con soluciones de rehidratación oral para reemplazar los electrolitos agotados y evitar el desequilibrio de la sal. [3] El desequilibrio de sal severo y no tratado puede resultar en "debilidad extrema, confusión, coma o muerte". [4] La dieta se discutió por primera vez en 1926. [1]
Análisis nutricional
La dieta BRAT ya no se recomienda en general. [2] La Academia Estadounidense de Pediatría afirma que la mayoría de los niños deben continuar con una dieta normal apropiada para su edad. Los alimentos de la dieta BRAT pueden agregarse, pero no deben reemplazar los alimentos normales tolerados. Deben evitarse las bebidas azucaradas y las bebidas carbonatadas. [5] La dieta BRAT ya no se recomienda de forma rutinaria a quienes se han sometido a trasplantes de células madre y tienen diarrea debido a la enfermedad de injerto contra huésped , ya que el uso prolongado puede provocar deficiencias nutricionales.
Agregar arroz, plátanos o pectina a la dieta mientras sufre de diarrea puede ser beneficioso, pero los médicos Debora Duro y Christopher Duggan señalan que la dieta no es nutricionalmente completa y puede ser deficiente en energía, grasas, proteínas, fibra, vitamina A, vitamina B 12 y calcio. Duro y Duggan también dicen que la restricción de alimentos no alivia la diarrea y en realidad hace que las personas tengan diarrea durante períodos más prolongados, según los ensayos clínicos aleatorios. [6]
Se requiere atención médica cuando se sigue la dieta BRAT si hay sangre o moco en la diarrea, si la diarrea es grave o si dura más de 3 días. [7]
Alternativas
Además, otros profesionales médicos recomiendan el tratamiento de primeros auxilios para la gastroenteritis limitando brevemente la dieta a alimentos blandos y fáciles de digerir y muchos líquidos (incluida la terapia de rehidratación oral, por ejemplo, soluciones de electrolitos pediátricos orales que se venden al por menor). [8]
Referencias
- ↑ a b c d Mackell, S (1 de diciembre de 2005). "Diarrea del viajero en la población pediátrica: etiología e impacto" . Enfermedades Clínicas Infecciosas . 41 Suppl 8: S547-52. doi : 10.1086 / 432950 . PMID 16267717 .
- ^ a b King CK, Glass R, Bresee JS, Duggan C (noviembre de 2003). "Manejo de la gastroenteritis aguda en niños: rehidratación oral, mantenimiento y terapia nutricional" . MMWR recom Rep . 52 (RR-16): 1–16. PMID 14627948 .
- ^ Duggan, C; Santosham, M; Glass, RI (16 de octubre de 1992). "El manejo de la diarrea aguda en niños: rehidratación oral, mantenimiento y terapia nutricional. Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades". MMWR. Recomendaciones e informes . 41 (RR-16): 1–20. PMID 1435668 .
- ^ Eileen McLaughlin, RN (24 de julio de 2000). "desequilibrio salino" . Archivado desde el original el 2 de julio de 2007 . Consultado el 8 de abril de 2007 .
- ^ Fundamentos de la enfermería pediátrica . pag. 685. ISBN 0-7817-5115-2.
- ^ Duro, Debora; Duggan, Christopher (junio de 2007). "La dieta BRAT para la diarrea aguda en niños: ¿debería usarse?" (PDF) . Gastroenterología práctica . Consultado el 25 de octubre de 2009 .
- ^ Hospital de niños Mott de la Universidad de Michigan. "Dieta BRAT: ¿Qué es la dieta BRAT?" . Archivado desde el original el 20 de febrero de 2007 . Consultado el 8 de abril de 2007 .
- ^ Personal de Mayo Clinic. "Gastroenteritis: primeros auxilios - Mayoclinic.com" . Consultado el 6 de marzo de 2011 .