Beano es un suplemento dietético a base de enzimas que se usa para reducir los gases en el tracto digestivo , mejorando así la digestión y reduciendo la hinchazón, el malestar y las flatulencias causadas por los gases. Contiene la enzima alfa-galactosidasa (α-GAL). Se introdujo como líquido, pero ha sido descontinuado y ahora está disponible solo en tabletas y "Meltaways" con sabor a fresa.
Beano es comercializado y distribuido por Prestige Brands Holdings, Inc.
Mecanismo de acción
Beano contiene la enzima α-GAL, que se deriva del hongo Aspergillus niger . La enzima actúa en el tracto digestivo para descomponer los azúcares complejos o ramificados ( polisacáridos y oligosacáridos ) en alimentos como legumbres ( frijoles y maní ) y vegetales crucíferos ( coliflor , brócoli , repollo y coles de Bruselas , entre otros). La enzima descompone esos azúcares complejos en azúcares simples , lo que hace que estos alimentos sean algo más digeribles y reducen los gases intestinales. [1]
Los polisacáridos y oligosacáridos que se encuentran en estos alimentos podrían pasar por el intestino delgado sin verse afectados. Una vez en el intestino grueso , esos azúcares pueden ser metabolizados por la flora intestinal , fermentando para producir los gases que causan malestar y flatulencia.
Dos ensayos controlados aleatorios muestran una reducción del gas en sujetos que toman α-GAL oral. [2] [3] Otro estudio indica que puede interferir con la acarbosa, un medicamento para la diabetes . [4]
Historia
Beano fue desarrollado en 1990 por Alan Kligerman de AkPharma después de una investigación sobre vegetales causantes de gases que había comenzado en 1981. [5] [6] La idea de tal producto se propuso al menos ya en la década de 1780 en el ensayo de Benjamin Franklin . " Una carta a una Real Academia ". En 1991, Kligerman recibió el primer Premio Ig Nobel de Medicina por inventar Beano. [7]
GlaxoSmithKline adquirió su patente en 2001 de Block Drug . [8] GlaxoSmithKline vendió Beano y otras 16 marcas a Prestige Brands en 2012. [9]
Beano recibió la patente de EE.UU. 5.445.957 el 29 de agosto de 1995. [10] La fecha de vencimiento estimada de la patente es el 5 de diciembre de 2014. A principios de 2013[actualizar], más de cuatro docenas de productos competidores estaban en el mercado.
En abril de 2014, la marca presentó Beano + Dairy Defense. [11]
Uso en elaboración de cerveza
Los azúcares simples también se producen como consecuencia del proceso de malteado que eventualmente produce cerveza . Los azúcares complejos no son degradados por la levadura y finalmente son consumidos por el bebedor de cerveza, posiblemente causando flatulencias. Los cerveceros caseros han descubierto que agregar Beano a su cerveza puede producir una cerveza que tiene un sabor menos a malta. [12] El Beano descompone los azúcares complejos en azúcares simples, y estos azúcares simples son consumidos por la levadura, produciendo alcohol (o algo de ácido acético en las reacciones aeróbicas en la fermentación temprana).
Referencias
- ^ "Gas en el tracto digestivo" . Centro nacional de intercambio de información sobre enfermedades digestivas. Archivado desde el original el 11 de octubre de 2014 . Consultado el 9 de agosto de 2012 .
- ^ Di Stefano M, Miceli E, Gotti S, Missanelli A, Mazzoccahi S, Corazza GR (enero de 2007). "El efecto de la alfa-galactosidasa oral sobre la producción de gas intestinal y los síntomas relacionados con el gas". Cavar. Dis. Sci . 52 (1): 78–83. doi : 10.1007 / s10620-006-9296-9 . PMID 17151807 . S2CID 35435660 .
- ^ Ganiats TG, Norcross WA, Halverson AL, Burford PA, Palinkas LA (noviembre de 1994). "¿Beano previene el gas? Un estudio cruzado doble ciego de alfa-galactosidasa oral para tratar la intolerancia a los oligosacáridos en la dieta". J Fam Pract . 39 (5): 441–5. PMID 7964541 .
- ^ Lettieri JT, Dain B (1998). "Efectos del beano sobre la tolerabilidad y farmacodinámica de la acarbosa". Clin Ther . 20 (3): 497–504. doi : 10.1016 / s0149-2918 (98) 80059-3 . PMID 9663365 .
- ^ "Patente de Estados Unidos 6.344.196" .
- ^ "Patente de Estados Unidos 5.989.544" .
- ^ "Investigación improbable" . www.improbable.com .
- ^ "GlaxoSmithKline completa la compra de un fármaco en bloque por $ 1,24 mil millones" . PR Newswire . Consultado el 1 de agosto de 2010 .
- ^ Ranii, David (21 de diciembre de 2011). "GSK vende BC, Goody's y otras marcas" . The News & Observer . Archivado desde el original el 15 de abril de 2012.
- ^ "Patente de Estados Unidos 5.445.957" .
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 15 de julio de 2014 . Consultado el 9 de julio de 2014 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 18 de septiembre de 2016.CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
enlaces externos
- Página web oficial