Pronunciación de Beijinho en portugués: [bej'ʒĩɲu] (" Besito " en portugués), también conocido como branquinho ("el pequeño blanco"), es un dulce típico de fiesta de cumpleaños brasileño [1] preparado con leche condensada, coco rallado desecado sobre azúcar en polvo o coco rallado y cubierto con un clavo.
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Nombres alternativos | Branquinho (en Rio Grande do Sul ) |
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Tipo | Confitería |
Lugar de origen | Brasil |
Ingredientes principales | Coco rallado , leche condensada |
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Beijinho es la versión de coco del brigadeiro brasileño . Una vez enrollado, se puede cubrir con azúcar granulada o coco rallado. Tradicionalmente, se pega un solo diente en la parte superior del caramelo.
Se cree [2] que Beijinho originalmente se llamaba "beso de monja" y anteriormente se elaboraba con almendras, agua y azúcar.
Ver también
Referencias
- ↑ Tatum, CM (2013). Enciclopedia de la cultura latina: De Calaveras a Quinceañeras . Culturas del mosaico americano. ABC-CLIO. pag. 429. ISBN 978-1-4408-0099-3. Consultado el 5 de julio de 2019 .
- ^ "¿Você conhece a História do Beijinho?" . Archivado desde el original el 26 de noviembre de 2012.