Un bollo belga es un bollo dulce que contiene pasas sultanas y generalmente cubierto con glaseado de fondant y media cereza glaseada . Algunas recetas también incluyen cuajada de limón . El moño tiene forma redonda o cuadrada, con bordes redondeados, lo que lo hace similar en apariencia a un moño Chelsea . A veces también se sirve con crema. Hasta ahora no se ha establecido ningún vínculo firme entre el bollo y Bélgica ; sin embargo, ese país produce como una de sus especialidades una viennoiserie muy similar (aunque con menos glaseado) conocida como rozijnenkoek o couque suisse . [1]
Tipo | Rollo dulce |
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Ingredientes principales | sultanas , glaseado |
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Ver también
- Lista de bollos
- Portal de alimentos
Referencias
- ^ "Bollo belga" . ifood.tv . Consultado el 3 de noviembre de 2020 .