Black Strap Molasses es una canción novedosa de Carmine Ennis y Marilou Harrington, lanzada en agosto de 1951. [2] [3] [4] Fue grabada por las estrellas de cine Groucho Marx , Jimmy Durante , Jane Wyman y Danny Kaye , con coro y orquesta dirigida por Sonny Burke . [5] La canción fue un éxito popular, alcanzando el número 29 en las listas de Billboard , [3] [6] pero fue prohibida en algunas radios .redes porque se percibía como una promoción de productos comerciales. [7]
La canción fue grabada para Decca Records el 12 de agosto de 1951. [8] [9] Fue cantada por un "quién es quién" del mundo del espectáculo en ese momento: Danny Kaye , Jimmy Durante , Jane Wyman y Groucho Marx . [10] Los vocalistas estuvieron acompañados por un coro y una orquesta dirigida por el arreglista y productor Sonny Burke . [5] [11]
La letra de la canción trata sobre los alimentos saludables populares de la época. Los versos hacen afirmaciones "absurdas" sobre los supuestos beneficios de estos alimentos, [12] y el coro dice:
La melaza negra y el pan de germen de trigo
Te hace vivir tanto que desearías estar muerto
Agregas un poco de yogur y estarás bien alimentado
De la melaza negra y el pan de germen de trigo. [13]
Una revisión contemporánea interpretó la letra como una referencia específica a la dieta "Live Longer" defendida por el nutricionista Gayelord Hauser . [14] Hauser, etiquetado como un "charlatán" por la Asociación Médica Estadounidense , ganó gran popularidad a mediados del siglo XX promocionando "alimentos maravillosos" que incluyen melaza, germen de trigo y yogur, así como levadura de cerveza y leche en polvo . [15] Muchas celebridades de Hollywood lo conocían como un gurú de la nutrición. [15]
La versión de Black Strap Molasses con Wyman, Durante, Marx y Kaye fue lanzada en agosto de 1951. [4] Fue lanzada como cara B de un sencillo , junto con una grabación de "How D' Ye Do and Shake Hands". ", de la entonces reciente película de Disney Alicia en el país de las maravillas , cantada por el mismo elenco de "estrellas". [14] Como parte de una campaña de promoción del sencillo, Decca Records se asoció con Balanced Foods, Inc., una empresa asociada con las dietas de Hauser, para proporcionar a los DJ y distribuidores de discos pintas de melaza negra y barras de pan de germen de trigo. [10] Melaza de correa negrafue catalogado en formato de registro de 78 rpm como Decca 27748 y en formato de 45 rpm como Decca 9-27748. [5]