Boyer es una empresa de dulces ubicada en Altoona, Pensilvania . La fábrica está ubicada en el distrito centro.
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Industria | Dulce |
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Fundado | 1936 |
Fundadores | Bill y Bob Boyer |
Sede | , EE.UU |
Productos | Productos de chocolate |
Marcas | Mallo Cup Clark Bar Batidos Clark Cups |
Sitio web | Sitio web |
Historia
Boyer fue fundada durante la Gran Depresión por los hermanos Bill y Bob Boyer como un medio para complementar sus ingresos. El negocio originalmente se operaba desde su propia cocina con su madre y su hermana envolviendo dulces a mano cuando Bill terminaba de hacerlo. Bob vendió los dulces de puerta en puerta. Los productos iniciales incluían fudge casero y racimos de nueces y pasas, pero a medida que aumentaba la demanda, ampliaron sus ofertas y trasladaron la producción a una nueva planta de fabricación en 1936. Ese año, comenzaron a experimentar cubriendo malvaviscos con chocolate y esto resultó en Mallo Cups , una taza. caramelo en forma de un centro de crema de malvavisco batido cubierto con chocolate (que se asemeja a las tazas de mantequilla de maní de Reese , que se introdujeron en 1928). [1]
Boyer fue adquirida por American Maize-Products en 1969, y en 1970, se construyó un nuevo almacén de 32,000 pies cuadrados. [2] En junio de 1984, American Maize vendió la empresa a Anthony Forgione, fundador de Consolidated Brands . Boyer Candy es propiedad privada de la familia Forgione y su sede se encuentra en Altoona, Pensilvania.
Productos
La Copa Boyer Mallo es una taza de chocolate con leche con un toque de coco que contiene un centro de malvavisco batido inventado en 1936. Es la primera taza de caramelo en Estados Unidos. [3] Se imprimieron inserciones de envoltorio de cartón de la Copa Mallo con ilustraciones de monedas. Estas monedas de cartón se pueden guardar y canjear por artículos del catálogo de premios de la empresa. Boyer también produce Smoothies, una taza con un centro de mantequilla de maní cubierto con dulce de caramelo , y Copas de mantequilla de maní, con un centro de mantequilla de maní cubierto de chocolate. La compañía ha elaborado otros caramelos de taza como Fluffernutter , una mezcla de malvavisco y mantequilla de maní cubierta de chocolate, y un Minty Mallo. [4] En noviembre de 2010, Boyer presentó una versión de chocolate amargo de la Copa Mallo.
En abril de 2017, Boyer anunció su primer producto nuevo en 25 años llamado Jimmie Stix. Es una mezcla de pretzels y mantequilla de maní en chocolate con leche. El envoltorio es el del envoltorio de la Copa Mallo vintage. Captura la nostalgia de las marcas de la compañía mientras agrega los componentes necesarios para mantenerse con las tendencias de la industria. [5]
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/8/82/Candy-Clark-Bar-Broken.jpg/440px-Candy-Clark-Bar-Broken.jpg)
Boyer anunció en septiembre de 2018 la compra de Clark Bar tras la quiebra de Necco , manteniendo vivo un dulce de Pensilvania que ha existido desde 1917. [6] Las dificultades para reproducir la consistencia y la forma de Clark Bar llevaron a un producto novedoso, la Clark Cup. , con barras deformes molidas y mezcladas con mantequilla de maní para usar como relleno de tazas. [7] El Clark Bar se volvió a lanzar al mercado el 14 de febrero de 2020.
Finanzas de la empresa
En 2016, Boyer fue el único fabricante de chocolate de EE. UU. Que mostró una fuerte tasa de crecimiento (20,9%), aunque su participación de mercado general fue relativamente pequeña en comparación con empresas como Mars y Hershey . [8]
Referencias
- ^ Lacey, Darlene (11 de mayo de 2013). Caramelo clásico: los dulces favoritos de Estados Unidos, 1950–80 . Publicación de Bloomsbury. pag. 25. ISBN 9780747813651.
- ^ "INICIAL" . Industria de golosinas y snacks . Revistas para la industria, incorporadas. 135 . 1970.
- ^ "Boyer Candy" . Boyer Candy . Consultado el 3 de julio de 2017 .
- ^ Mandak, Joe (25 de noviembre de 2010). "Mallo Cup maker se saca del estrecho pegajoso" . NBC . Consultado el 10 de abril de 2020 .
- ^ "Makers Of Mallo Cup presenta la primera marca nueva en 25 años: Jimmie Stix" . Vigilancia del mercado de vending. 5 de abril de 2017 . Consultado el 3 de diciembre de 2020 .
- ^ "Clark Bar salvado de la extinción, regresando a Pennsylvania" . WTAE. WP. 7 de septiembre de 2018 . Consultado el 7 de septiembre de 2018 .
- ^ Sabatini, Patricia (23 de enero de 2019). "Las barras de Clark aún no están listas. Entra en las tazas de Clark" . Pittsburgh Post-Gazette . Consultado el 26 de enero de 2019 .
- ^ Yu, Douglas (13 de marzo de 2017). "Marte traerá Maltesers a Estados Unidos y Canadá" . Noticias de confitería . Consultado el 7 de junio de 2017 .