Brad Samuel Leone (nacido el 16 de mayo de 1985) es un chef estadounidense y personalidad de YouTube . Es conocido por sus apariciones en videos producidos por Bon Appétit para su canal de YouTube , sobre todo como presentador de It's Alive with Brad y su serie derivada It's Alive: Goin 'Places .
Brad Leone | |
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Nació | [1] [2] Nueva Jersey , EE. UU. | 16 de mayo de 1985
Educación | Instituto de Educación Culinaria |
Carrera culinaria | |
Estilo de cocina | Fermentación |
Programas de televisión)
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Temprana edad y educación
Leone nació el 16 de mayo de 1985 [1] en el norte de Nueva Jersey , cerca de Mountain Creek . [3] Ha descrito su experiencia profesional como "un poco en todas partes", [4] habiendo trabajado en una variedad de trabajos tanto dentro como fuera de la industria de servicios de comida, incluso como proveedor de servicios de comida , un trabajador de delicatessen , un chef de cocina. para varios restaurantes, [4] un cristalero y un carpintero . [5] [6] A los 26 años, Leone se mudó a Brooklyn , Nueva York , [3] donde estudió en el Instituto de Educación Culinaria . [4] Leone desarrolló un interés en la fermentación después de recibir un SCOBY . [5]
Leone es de ascendencia holandesa, irlandesa e italiana (napolitana). [7] [8]
Trabajar en Bon Appétit
Después de graduarse, Leone fue contratado como pasante en Bon Appétit como asistente de cocina de prueba, un rol que requería que realizara "todas las compras, toda la limpieza y ciertamente todos los platos", lo que lo llevó a describir su posición como "un glorificado trabajo de lavado de platos ". [5] Más tarde le ofrecieron un puesto de tiempo completo en la revista, [5] eventualmente ascendió a Test Kitchen Manager. [9]
En 2016, en medio de un esfuerzo de Bon Appétit para aumentar su presencia en YouTube , el director creativo Alex Grossman concibió una serie web que seguiría a Leone en la cocina de prueba de la revista. [5] El primer video, que siguió a Leone haciendo kombucha , fue filmado y luego archivado durante ocho meses antes de que el operador de cámara Vincent Cross convenciera a la revista para que publicara el video. [5] El video, que se convertiría en el primer episodio de It's Alive with Brad , debutó el 21 de octubre de 2016. [10]
It's Alive with Brad se convirtió en una serie regular que sigue a Leone mientras crea alimentos con cultivos de alimentos microbianos , aunque los episodios posteriores también se centran en recetas más generales y actividades en el lugar. [11] La serie está protagonizada por Leone y está filmada, producida y editada por Matt Hunziker. Cross filmó y produjo previamente el programa hasta que se fue a Binging with Babish en febrero de 2019. [3] It's Alive ha sido elogiado por su edición cómica y por el estilo de cocina relajado de Leone, habiendo sido descrito como "en parte programa de cocina, en parte viaje espectáculo, en parte Video emergente y en parte rollo de errores continuos ". [3] [12] El estilo suelto e impulsado por la personalidad de It's Alive , junto con Gourmet Makes protagonizada por Claire Saffitz , contrastan con la marca "curada [y] elegante" de Bon Appétit [6] y Forbes los describió como haber "cambiado la forma en que Condé Nast aborda el video en línea". [13]
A fines de 2018, Leone hizo la transición de roles en Bon Appétit , dejando su rol como Test Kitchen Manager para enfocarse exclusivamente en la creación de videos. [14] Un Alive Se spin-off de la serie, ¡Está vivo: Goin' Places , se puso en marcha en 2019 en Bon Appétit' canal de transmisión dedicado s; [15] la primera temporada sigue a Leone en el centro de Texas , mientras que la segunda temporada sigue a Leone en Hawaii . [16] Ese mismo año, Leone fue nominado en los 11th Shorty Awards en la categoría "Best in Food" por su trabajo en It's Alive . [17]
Vida personal
Leone residió en Nueva Jersey con su pareja, Peggy, y dos hijos hasta principios de 2021 cuando se mudaron a Connecticut. [18] [19] [ verificación fallida ] [20]
Referencias
- ^ a b "Brad hace cítricos fermentados" . Bon Appétit . 22 de agosto de 2019 . Consultado el 23 de agosto de 2019 .
- ^ "Brad y Orville Peck hacen Elote" . Bon Appétit . 5 de diciembre de 2019 . Consultado el 5 de diciembre de 2019 .
- ^ a b c d Zimmerman, Chris. "Fermenting Change: Hablar con Brad Leone de" It's Alive with Brad Leone " " . Colectivo caprichoso . Consultado el 23 de agosto de 2019 .
- ^ a b c Ilyashov, Alexandra (22 de octubre de 2014). "Pruebas, pruebas ... en la cocina de prueba de Bon Appétit" . Semana de la moda diaria . Consultado el 22 de agosto de 2019 .
- ^ a b c d e f Bass, Penelope (9 de julio de 2019). "Preguntas y respuestas: Brad Leone de Bon Appetit" . Revista Imbibe . Consultado el 23 de agosto de 2019 .
- ^ a b Martin, Rachel (5 de marzo de 2019). "El nuevo programa de Bon Appétit se basa en lo que a los fanáticos les encanta de 'It's Alive ' " . NPR . Consultado el 23 de agosto de 2019 .
- ^ Brad y Claire hacen donas Parte 1: El comienzo | Está vivo | Bon Appétit , consultado el 14 de mayo de 2021
- ^ Brad hace pan focaccia con Samin Nosrat | Está vivo | Bon Appétit , consultado el 14 de mayo de 2021
- ^ "Conozca al gerente de cocina de prueba Brad Leone" . Bon Appétit . 13 de noviembre de 2015 . Consultado el 22 de agosto de 2019 .
- ^ Leone, Brad; Cross, Vincent; Hunziker, Matt (21 de octubre de 2016). Brad hace Kombucha . Bon Appetit Video (Serie) . Consultado el 16 de agosto de 2019 .
- ^ Kim, Joanna. "Cómo Brad Leone está marcando la diferencia en el mundo de los videos de alimentos" . Universidad Spoon . Consultado el 23 de agosto de 2019 .
- ^ Nahman, Haley (16 de octubre de 2019). "Cómo Bon Appétit se convirtió en una sensación de YouTube y por qué Claire Saffitz es la estrella perfecta" . Repelente de hombre . Consultado el 16 de octubre de 2019 .
- ^ Saxe, Lizzy (21 de febrero de 2019). "Es 'en vivo': Bon Appétit tiene un nuevo canal de transmisión gratuito" . Forbes . Consultado el 23 de agosto de 2019 .
- ^ "Brad hace ajo negro" . Bon Appétit . 1 de noviembre de 2018 . Consultado el 23 de agosto de 2019 .
- ^ Suchodolski, Veronica (25 de febrero de 2019). " La serie de YouTube ' Bon Appétit' se expande a un servicio de transmisión, pero ¿seguirá su audiencia?" . El observador . Consultado el 23 de agosto de 2019 .
- ^ Leone, Brad; Cross, Vincent; Hunziker, Matt (22 de febrero de 2019). It's Alive: Goin 'Places . Bon Appetit Video (Serie) . Consultado el 23 de agosto de 2019 .
- ^ "Brad Leone, finalista en Alimentación" . Premios Shorty . Consultado el 23 de agosto de 2019 .
- ^ Delaney, Alex (16 de marzo de 2017). "Una conversación fascinante con Brad Leone, la estrella de It's Alive" . Bon Appétit . Consultado el 23 de agosto de 2019 .
- ^ "Brad y Babish hacen salsa BBQ Kombucha Miso" . Bon Appétit . 28 de junio de 2018 . Consultado el 4 de noviembre de 2019 .
- ^ Leona, Brad. Instagram https://www.instagram.com/p/CL4HDTlLxzK/ . Consultado el 8 de marzo de 2021 . Falta o vacío
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( ayuda )
enlaces externos
- Brad Leone en IMDb