Buck's Fizz es un cóctel alcohólico hecho de dos partes de vino espumoso , típicamente champán , y una parte de jugo de naranja. Es muy similar a la Mimosa , que también contiene champán y zumo de naranja, pero a partes iguales. También se pueden utilizar otros vinos espumosos.
Cóctel | |
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Tipo | Coctel de vino |
Alcohol primario por volumen | |
Servido | aseado ; sin diluir y sin hielo |
Guarnición estándar | toque de naranja |
Vasos estándar | Copa de champán |
Ingredientes de uso común |
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Preparación | Verter el zumo de naranja en un vaso y rellenar con champán. Revuelva suavemente, decore y sirva. |
Descripción general
La bebida lleva el nombre del Buck's Club de Londres , donde fue servida por primera vez en 1921 por un barman llamado Malachy McGarry (que aparece en las obras de PG Wodehouse como el barman de Buck's Club y Drones Club). [ cita requerida ] Tradicionalmente, se elabora mezclando dos partes de champán y una parte de jugo de naranja. Algunas recetas más antiguas enumeran la granadina como ingrediente adicional, pero la receta de la Asociación Internacional de Bartenders no la incluye. [ cita requerida ] Se dice que la receta original de Buck's Club contiene ingredientes adicionales conocidos solo por los camareros del club. [ cita requerida ]
Cuatro años después, se inventó el cóctel de mimosa en París. También contiene vino espumoso y zumo de naranja, pero a partes iguales. [1]
Buck's Fizz se sirve popularmente en bodas como una alternativa menos alcohólica al champán. En el Reino Unido , es una parte popular del desayuno del día de Navidad .
En 1981, el nombre fue adoptado por un grupo de pop británico , que ganó un título de Eurovisión .
Ver también
- Familia de cócteles Fizz (cóctel)
Referencias
- ^ "Receta de Mimosa - Varias Mimosas - Deliciosas bebidas Brunch del restaurante" . Real-restaurant-recipes.com . Consultado el 11 de septiembre de 2012 .