pollo castaño de Indias
El Buckeye es una raza de pollo originaria del estado estadounidense de Ohio . Creado a principios del siglo XIX, los Buckeyes son la única raza estándar reconocida por la American Poultry Association (APA) que se sabe que fue desarrollada por una mujer. Es la única raza en la Clase Americana que tiene cresta de guisante . Buckeyes se enumeran como "Watch" por The Livestock Conservancy . El nombre de la raza se deriva del apodo de Ohio de "estado Buckeye". Se dice que su color caoba se asemeja idealmente a las semillas de la planta Ohio Buckeye ( Aesculus glabra). Es un pollo de doble propósito, conocido tanto por su productividad de puesta como por sus características cárnicas. Los castaños de indias son gallinas de piel amarilla que ponen huevos marrones.
El Buckeye fue criado y desarrollado por primera vez en 1896 por Nettie Metcalf , residente de Warren, Ohio . [5] Son la única raza estadounidense de pollo que se sabe que fue desarrollada por una mujer, aunque las mujeres habitualmente estaban a cargo de la parvada de aves de corral en las granjas y en los hogares durante gran parte de la historia de los EE. UU. [6] Metcalf cruzó Barred Plymouth Rocks , Buff Cochins y algunos juegos rojos de pecho negro para producir el Buckeye. Su objetivo era una raza funcional que pudiera producir bien en los amargos inviernos del Medio Oeste. Contrariamente a la creencia popular, la raza Buckeye se creó antes que la Rhode Island Red .criar. Metcalf envió aves a los criadores de RIR para que mejoraran su raza. [7]
El Buckeye fue admitido en 1904 en el Estándar de perfección de la Asociación Avícola Estadounidense . [2] Esta aceptación significa la certificación oficial como raza por parte de la Asociación, lo que permite que los Buckeyes participen en exposiciones avícolas y sean juzgados de acuerdo con el estándar de la raza (como se describe en el Estándar de perfección).
El reconocimiento de Buckeyes en el Standard ha sido un factor importante en su supervivencia. [5] En el pasado, en gran parte debido a su falta de variaciones de color, el Buckeye no ha sido una raza de exhibición especialmente popular. Desde finales del siglo XX, ha habido un creciente interés en la fantasía de las aves de exhibición para esta variedad de ave de doble propósito. El Buckeye generalmente ha sido un ave de bandadas de granjas más pequeñas, en lugar de operaciones comerciales importantes.
En la actualidad, el estado de la raza está catalogado como vigilancia por American Livestock Breeds Conservancy , [8] la vigilancia se define como: menos de 5000 aves reproductoras en los Estados Unidos, con diez o menos parvadas reproductoras primarias y una población mundial estimada inferior a 10 000. [9] La raza está incluida en el Arca del Gusto de Slow Food USA , un catálogo de alimentos patrimoniales en peligro de extinción. [10]
El Buckeye macho pesa un promedio de 4,1 kg (9 lb) y la gallina 2,9 kg (6,5 lb). La raza tiene piel amarilla y pone huevos marrones. Su color principal es un rojo caoba con colas negras; a veces los machos tienen otras plumas oscuras. De acuerdo con el estándar de la raza, el plumaje de un Buckeye idealmente debería parecerse al tono de las semillas de un Buckeye de Ohio. Especialmente en la gallina, la raza es muy similar en apariencia a la Rhode Island Red. El Buckeye se puede diferenciar por una barra de color pizarra en las plumas del dorso cerca del cuerpo; el cuerpo también es mucho más compacto, con una espalda corta pero ancha. [11]
