Coordenadas :53 ° 14′39 ″ N 1 ° 59′59 ″ W / 53.2441 ° N 1.9997 ° W
El gato y el violín Inn es la segunda más alta casa pública en Inglaterra, el Tan Hill Inn es la más alta. [1] En 2020, la tienda se vendió a un destilador, que tiene la intención de abrir la destilería de whisky a mayor altitud de Gran Bretaña. [2]
Posada del gato y el violín | |
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![]() Visto desde el sur | |
Información del restaurante | |
Propietario (s) | Destilería forestal |
Tipo de comida | Destilería |
Dirección | Buxton New Road, bosque de Macclesfield |
condado | Cheshire |
Código postal | SK11 0AR |
País | Inglaterra |
Otra información | Reapertura como destilería 2020 |
Se encuentra en el Parque Nacional Peak District, en la carretera A537, justo al oeste del límite del condado de Derbyshire / Cheshire, en el lado occidental de Ax Edge Moor, a 515 m (1.689 pies) sobre el nivel del mar. [3]
La posada es la última en el Four Inns Walk de 45 millas (72 km) , que se celebra anualmente en primavera, principalmente en los páramos altos al norte.
Historia y cierre
El pub fue construido en 1813. Cerró en diciembre de 2015, [4] y su futuro como pub era incierto; Los propietarios Robinsons Brewery dijeron en 2016 que estaba "cerrada hasta nuevo aviso". [5] En septiembre de 2016, un periódico local informó que reabriría, pero posteriormente no se anunció ninguna fecha. [6]
Reapertura en 2020
El 21 de octubre de 2019, Robinsons anunció que Forest Distillery había contratado un "arrendamiento a largo plazo" del edificio, que tenía la intención de reabrir el sitio en el verano de 2020 como una atracción de destino con una destilería, una tienda y un pub. [7] [8] El propietario de la destilería Karl Bond dijo que compró el pub para almacenar barriles de whisky, según un artículo de la BBC; otros informes confirmaron que Bond estaba alquilando la propiedad, con la propiedad en manos de Robinson's Brewery. [9] [10] Bond planeó completar amplias renovaciones y reabrir la posada como pub y destilería en 2020. La financiación colectiva proporcionó más de £ 50,000 de una suma estimada en más de £ 250,000 para la restauración. [2] [11] Bond dijo: "necesita un sistema de alcantarillado completamente nuevo y respetuoso con el medio ambiente y eso es solo para que los inodoros se descarguen; necesita un techo nuevo, un piso nuevo, un techo nuevo, una iluminación nueva ..." [12 ] Bond dijo: "Queremos tener la destilería de whisky más alta de Gran Bretaña ... pero también convertir una sección en una tienda, donde puede comprar cerveza, vinos y productos deli, o ... puede tomar un café y un pastel". . [10]
En el verano de 2020, durante la pandemia de COVID-19 , la Destilería abrió una tienda de botellas para llevar en una sección del edificio, que vendía licores, vinos, cervezas y café de alta gama. La remodelación estaba en curso, con planes para viajes reservados con anticipación a finales de mes y la carga de los alambiques para producir whisky inglés de malta única. [ cita requerida ]
Camino del gato y el violín
La posada le da su nombre a Cat and Fiddle Road : un tramo de la carretera A537 , que une Macclesfield al oeste con Buxton al este, que presenta muchas curvas cerradas . Esta carretera se hizo famosa por el elevado número de accidentes, especialmente entre los motociclistas, para quienes la carretera a menudo se considera un desafío técnico estimulante; una encuesta de AA en 2003 lo nombró como el tramo de carretera más peligroso del Reino Unido. [13]
Un informe de 2016 indica que entre 2007 y 2011, hubo 44 choques graves o fatales en el tramo de 12 km (7.5 millas). Entre 2002 y 2006, hubo 35. El informe afirma que el problema de seguridad se debe a "curvas pronunciadas, caídas pronunciadas de la calzada y bordes de muros de piedra seca en casi la totalidad de la carretera". [14] La Asociación de Seguridad Vial de Derby y Derbyshire y el Departamento de Transporte organizaron la instalación de cámaras de velocidad orientadas hacia adelante y hacia atrás en la zona. Se confirmó que estaban en vigor en diciembre de 2019. [15]
Otros pubs
Hay varios pubs con este nombre en el Reino Unido. Por ejemplo, hay un pub Cat and Fiddle en Hinton , Hampshire, que actualmente es propiedad de Harvester . [dieciséis]
Se reivindican varias etimologías : algunos creen que es una corrupción de le chat fidèle ('el gato fiel'); otros (incluido Brewer's Dictionary of Phrase and Fable ) que proviene de Caton le Fidèle (un ex gobernador de Calais ); una tercera teoría es que se deriva de Catherine la Fidèle ( Catalina de Aragón ).
Referencias
- ^ "Histórico pub Cat and Fiddle en la frontera de Derbyshire para reabrir después del éxito del crowdfunding" . Business Live . Consultado el 26 de febrero de 2020 .
- ^ a b "Pub histórico para ser 'destilería de whisky más alta de Gran Bretaña ' " . BBC. 1 de enero de 2020 . Consultado el 10 de agosto de 2020 .
- ^ "Latitud y longitud de Cat and Fiddle Inn" . Latitud . Consultado el 3 de enero de 2020 .
- ^ Roper, Danielle (12 de enero de 2016). "El misterio rodea el cierre del segundo pub más alto de Inglaterra" . Macclesfield Express . Consultado el 19 de junio de 2016 .
- ^ "Posada del gato y el violín" . Cervecería Robinsons. Archivado desde el original el 10 de agosto de 2016 . Consultado el 7 de abril de 2017 .
- ^ Greer, Stuart (30 de septiembre de 2016). "El pub icónico Cat and Fiddle para reabrir" . Macclesfield Express . Consultado el 22 de octubre de 2016 .
- ^ "El gato y el violín se están poniendo comadrejas" . Cervecería Robinsons. 21 de octubre de 2019 . Consultado el 23 de octubre de 2019 .
- ^ "Actualización de Cat & Fiddle" (entrada de blog). El Valle de Goyt. 8 de enero de 2020 . Consultado el 26 de febrero de 2020 .
- ^ Dodds, Jonathan (21 de octubre de 2019). "Destilería de whisky prevista para la histórica posada de Peak District" . Anunciante de Buxton . Consultado el 3 de enero de 2020 .
- ^ a b Jackson, Daisy (2 de diciembre de 2019). "Pub abandonado Peak District será devuelto a la vida por el productor de ginebra local" . Noticias de la tarde de Manchester . Consultado el 3 de enero de 2020 .
- ^ "Salva al gato y al violín (¡ya la comadreja!)" . Crowdfunder . Consultado el 3 de enero de 2020 .
- ^ Jackson, Daisy (5 de diciembre de 2019). "Una destilería ha recaudado más de 50.000 libras esterlinas para reabrir un pub abandonado de Peak District" . Cheshire Live . Consultado el 3 de enero de 2020 .
- ^ "Carretera considerada la más peligrosa del Reino Unido" . BBC. 18 de septiembre de 2003 . Consultado el 3 de enero de 2020 .
- ^ "A537 Road (Cat y Fiddle)" . dangerousroads.org . Consultado el 3 de enero de 2020 .
- ^ "Traffic & Road News" . Servicios de datos de tráfico VS. 23 de agosto de 2019. SPECS (radar de tráfico) . Consultado el 3 de enero de 2020 .
- ^ "Bienvenido a Cat and Fiddle, su restaurante Harvester local" . Cosechadora . Consultado el 3 de enero de 2020 .
Enlace externo
Medios relacionados con Cat and Fiddle Inn, Cheshire en Wikimedia Commons