Robinsons Brewery es una cervecería regional de gestión familiar , fundada en 1849 en el Unicorn Inn, Stockport , Inglaterra.
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Industria | Fabricación de cerveza |
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Fundado | 1849 |
Fundador | Frederic Robinson |
Sede | , Inglaterra |
Productos | Cerveza |
Salida de la producción | 35.000 barriles |
Dueño | Frederic Robinson Ltd |
Sitio web | cervecería robinson |
La empresa posee alrededor de 250 pubs , la mayoría en el noroeste de Inglaterra .
Historia
William Robinson compró el Unicorn Inn de Samuel Hole el 29 de septiembre de 1838. Su hijo mayor George elaboró la primera cerveza Robinsons allí en 1849. [1]
En 1859, Frederic Robinson sustituyó a George y compró un almacén en la parte trasera de la posada para ampliar la capacidad de elaboración. Como resultado, la cerveza Robinsons estuvo disponible en los pubs de la zona de Stockport . Para controlar la calidad de la cerveza vendida, Frederic comenzó a comprar tabernas. Desde 1878 hasta su muerte en 1890, Frederic estableció doce pubs que servían exclusivamente su cerveza. Este fue el comienzo de lo que se convertiría en una finca de más de 300 pubs en el noroeste de Inglaterra y el norte de Gales.
Unicorn Brewery todavía descansa sobre los cimientos de la taberna en Lower Hillgate en Stockport . [1]
La cervecería sigue siendo dirigida por la quinta y sexta generación de la familia Robinson. La compañía se hizo cargo de Hartley's Brewery en Ulverston en 1982, cerrándola y transfiriendo la elaboración de cervezas Hartley a Stockport en 1991. [2] Robinsons ha adquirido varias otras cervecerías a lo largo de los años, incluyendo John Heginbotham, Stalybridge (1915); T. Schofield & Son, Ashton bajo Lyne (1926); Cervecería Kays Atlas, Ardwick (1929) y Bell & Co, Stockport (1949). [1]
La cervecería posee muchos pubs históricos, incluido el New Hall Inn en Bowness on Windermere .
Distribución
La cervecería abastece a su propia finca de poco más de 300 pubs, principalmente en el noroeste de Inglaterra, pero que incluyen más de 30 en el norte de Gales. [3] También vende al libre comercio. Además, la compañía ofrece servicios de barril, barril y embotellado a otros cerveceros desde su sitio en Bredbury , a poca distancia de la principal fábrica de cerveza Unicorn.
Cervecería
Unicorn Brewery es un tipo de torre tradicional y es uno de los pocos edificios de este tipo que todavía se utilizan en su capacidad original.
Es posible recorrer la cervecería en el Centro de visitantes de la cervecería Robinson en Stockport
Cervezas
- Unicornio (4.2 por ciento ABV)
- Hartleys Cumbria Way (4,1% ABV)
- Elaborada desde 2001, esta amarga toma su nombre del sendero Cumbria Way que une las ciudades de Ulverston y Carlisle . [5]
- XB de Hartley (4.0 por ciento ABV)
- Un amargo acondicionado en barrica . [4]
- Cwrw'r ddraig aur (4.1 por ciento ABV)
- Golden Dragon Ale, una cerveza amarga para los pubs galeses de Robinsons.
- Old Tom (8.5 por ciento ABV)
- Una cerveza fuerte que se ha elaborado desde 1899. Disponible embotellada o en barril. [4] Chocolate Tom y Ginger Tom también están disponibles en botella (6 por ciento ABV).
- Rubio mareado (3.8 por ciento ABV)
- Una golden ale que ha estado disponible, siguiendo su paso como ale de temporada, desde 2012. Disponible embotellada o en barril. [6]
- Doble salto (4.8 por ciento ABV)
- Una Pale Ale de la India .
- Unicorn Black (4.1 por ciento ABV)
- Una cerveza negra embotellada inspirada en una receta del siglo XIX.
- Trooper (4.7 por ciento ABV)
- Un amargo premium elaborado desde mayo de 2013 con una receta creada por Bruce Dickinson , el cantante de Iron Maiden . [7]
- Trooper Red 'N' Black Porter (5.8 por ciento ABV)
- Un portero introducido en septiembre de 2016, disponible en proyecto (barrica y barril) y se embotella (ABV 6,8 por ciento).
- Trooper Hallowed (6.0 por ciento ABV)
- Una cerveza de estilo belga de edición limitada presentada en julio de 2017, disponible en botella. [8]
- Asistente (3.7 por ciento ABV)
- Un amargo ámbar elaborado por primera vez en 2015. [9]
Ale de temporada
2014
- Néctar de Hannibal (3.9 por ciento ABV - Disponible hasta enero y febrero)
- Hoptimum Prime (4.1% ABV - Disponible hasta marzo y abril)
- Una golden ale disponible en borrador. [11]
- Brasileño (4.2% ABV - Disponible hasta mayo y junio)
- Una cerveza rubia disponible en borrador. [12]
- Citra Pale Ale (3.8% ABV - Disponible hasta julio y agosto)
- Una pale ale crujiente inspirada en las cervezas artesanales estadounidenses, disponible en barril. [13]
- Isla Sur (4.2% ABV - Disponible hasta septiembre y octubre)
- Una cerveza rubia elaborada con lúpulos de Nueva Zelanda Nelson Sauvin y disponible en borrador. [14]
- Indulgencia (4.4% ABV - Disponible hasta noviembre y diciembre)
- Una vieja ale de color caoba disponible en borrador. [15]
2015
- Voodoo Dawn (3.9 por ciento ABV - Disponible hasta enero y febrero)
- Un rubí amargo disponible en borrador. [dieciséis]
- Mojo (3.7% ABV - Disponible hasta marzo y abril)
- Una cerveza ámbar , elaborada con lúpulos East Kent Goldings y First Gold, disponible en borrador. [17]
- Twisted Sister de Dizzy (4.0 por ciento ABV - Disponible hasta julio y agosto)
- Una cerveza rubia disponible en borrador. [18]
- Hop & Under (4.2% ABV - Disponible hasta septiembre y octubre)
- Una cerveza dorada inspirada en la Copa del Mundo de Rugby , disponible en borrador. [19]
- Frosty Frolics (4.4% ABV - Disponible hasta noviembre y diciembre)
- Una ale de color caoba para la temporada festiva, disponible en borrador. [20]
Referencias
Notas
- ^ a b c "Nuestra herencia" . Robinsons Brewery Ltd . Consultado el 25 de octubre de 2018 .
- ^ "Cumbria - Ulverston, Brewery Street: fábrica de cerveza de Hartley (ex)" . Sociedad de Historia de la Cervecería. Archivado desde el original el 22 de marzo de 2016 . Consultado el 3 de noviembre de 2014 .
- ^ "Pubs, Posadas y Hoteles" . Frederic Robinson Ltd . Consultado el 9 de agosto de 2016 .
- ↑ a b c Pearson (1997) , págs. 132–33.
- ^ "Hartleys Cumbria Way" . RateBeer . Consultado el 17 de diciembre de 2012 .
- ^ "Rubia mareada" . Robinsons Brewery Ltd . Consultado el 25 de octubre de 2018 .
- ^ "Trooper 330ML" . Robinsons Brewery Ltd . Consultado el 25 de octubre de 2018 .
- ^ "Santificado" . Robinsons Brewery Ltd . Consultado el 25 de octubre de 2018 .
- ^ "Asistente" . Robinsons Brewery Ltd . Consultado el 25 de octubre de 2018 .
- ^ "Néctar de Hannibal" . Robinsons Brewery Ltd.Archivado desde el original el 7 de junio de 2014 . Consultado el 6 de agosto de 2014 .
- ^ "Hoptimum Prime" . Robinsons Brewery Ltd.Archivado desde el original el 25 de octubre de 2014 . Consultado el 6 de agosto de 2014 .
- ^ "Brasileño" . Robinsons Brewery Ltd.Archivado desde el original el 25 de octubre de 2014 . Consultado el 6 de agosto de 2014 .
- ^ "Citra Pale Ale" . Robinsons Brewery Ltd.Archivado desde el original el 25 de octubre de 2014 . Consultado el 6 de agosto de 2014 .
- ^ "Isla Sur" . Robinsons Brewery Ltd.Archivado desde el original el 10 de agosto de 2014 . Consultado el 6 de agosto de 2014 .
- ^ "Indulgencia" . Robinsons Brewery Ltd.Archivado desde el original el 25 de octubre de 2014 . Consultado el 6 de agosto de 2014 .
- ^ "Amanecer vudú" . Robinsons Brewery Ltd.Archivado desde el original el 2 de abril de 2015 . Consultado el 12 de marzo de 2015 .
- ^ "MOJO" . Robinsons Brewery Ltd.Archivado desde el original el 2 de abril de 2015 . Consultado el 12 de marzo de 2015 .
- ^ "Twisted Sister de Dizzy" . Robinsons Brewery Ltd.Archivado desde el original el 2 de abril de 2015 . Consultado el 12 de marzo de 2015 .
- ^ "Hop and Under" . Robinsons Brewery Ltd.Archivado desde el original el 2 de abril de 2015 . Consultado el 12 de marzo de 2015 .
- ^ "Frosty Frolics" . Robinsons Brewery Ltd.Archivado desde el original el 2 de abril de 2015 . Consultado el 12 de marzo de 2015 .
Bibliografía
- Pearson, Lynn F. (1997). La historia de la cervecería Robinson . Morrison Nicholson Cartwright. ISBN 978-0-9529461-0-6.
enlaces externos
- Página web oficial