Instituto Central de Investigaciones Tecnológicas de Alimentos

Puerta principal CFTRI cerca de la estación de tren

CFTRI Mysore reflejado

CSIR-Instituto Central de Investigaciones Tecnológicas de Alimentos

Establecido	21 de octubre de 1950 ( 21/10/1950 )
Tipo de investigación	Un laboratorio constitutivo del Consejo de Investigación Científica e Industrial , India
Director	Dr.Sridevi Annapurna Singh
Ubicación	Mysore , Karnataka
Instalaciones	200 acres (0,81 km ² )
Agencia operadora	Consejo de Investigaciones Científicas e Industriales
Sitio web	www .cftri .com

CSIR-Instituto Central de Investigaciones Tecnológicas de los Alimentos (CSIR-CFTRI) , es uno de los laboratorios constituyentes bajo la égida del Consejo de Investigaciones Científicas e Industriales (CSIR). ^[1] Fue establecido el 21 de octubre de 1950 en Mysore , Karnataka . CFTRI también tiene sus centros de recursos en Hyderabad , Lucknow y Mumbai , brindando asistencia técnica a numerosos empresarios.

CSIR-CFTRI es un laboratorio grande y diversificado actualmente dirigido por el Dr. Sridevi Annapurna Singh, Director, CSIR-CFTRI. Hay casi 200 científicos, tecnólogos e ingenieros, y más de 100 técnicos, trabajadores calificados y personal de apoyo. Hay dieciséis departamentos de investigación y desarrollo , incluidos laboratorios que se centran en ingeniería alimentaria, biotecnología alimentaria , microbiología , ciencias de los cereales, ciencia sensorial, bioquímica , nutrición molecular y seguridad alimentaria . ^[2]

El instituto ha desarrollado más de 300 productos, procesos y tipos de equipos. Posee varias patentes y ha publicado hallazgos en revistas de renombre. India es el segundo mayor productor mundial de cereales, frutas y hortalizas, ^[3] y el instituto se dedica a la investigación de la producción y manipulación de cereales , legumbres , semillas oleaginosas , junto con especias , frutas , hortalizas , carne , pescado y aves de corral .

El instituto desarrolla tecnologías para aumentar la eficiencia y reducir las pérdidas poscosecha , agregar conveniencia , aumentar las exportaciones , encontrar nuevas fuentes de productos alimenticios, integrar recursos humanos en las industrias alimentarias, reducir costos y modernizarse . ^[4]

CSIR-CFTRI ha desarrollado más de 300 productos, procesos que incluyen diseños de equipos, y la mayoría de estas tecnologías han sido entregadas a más de 4000 licenciatarios para explotación comercial. ^{[ cita requerida ]}

Notas [ editar ]

^ "Directorio de laboratorio CSIR" . Archivado desde el original el 15 de enero de 2013 . Consultado el 19 de enero de 2013 .
^ "CFTRI - Departamentos de I + D" . Archivado desde el original el 9 de noviembre de 2012 . Consultado el 19 de enero de 2013 .
^ "Agricultura india" . Consultado el 19 de enero de 2013 .
^ "CFTRI hace su parte para el borrador del décimo plan - The Times of India" . Los tiempos de la India . 31 de enero de 2002.

Enlaces externos [ editar ]

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con el Instituto Central de Investigación Tecnológica de Alimentos, Mysore .

https://web.archive.org/web/20130115030611/http://www.csir.res.in/External/Heads/aboutcsir/lab_directory.htm
http://www.knowindia.net/agro.html

http://businessworld.in/article/We-Are-Changing-And-So-Is-Our-Food/28-12-2016-110384/

Coordenadas : 12 ° 19′2.8 ″ N 76 ° 38′13.81 ″ E / 12.317444 ° N 76.6371694 ° E / 12.317444; 76.6371694

[1] "Directorio de laboratorio CSIR" . Archivado desde el original el 15 de enero de 2013 . Consultado el 19 de enero de 2013 .

[2] "CFTRI - Departamentos de I + D" . Archivado desde el original el 9 de noviembre de 2012 . Consultado el 19 de enero de 2013 .

[3] "Agricultura india" . Consultado el 19 de enero de 2013 .

[4] "CFTRI hace su parte para el borrador del décimo plan - The Times of India" . Los tiempos de la India . 31 de enero de 2002.

[1]