Pastilla
Jujube ( / ˈ dʒ uː dʒ uː b / ), a veces jujuba, conocido por el nombre científico Ziziphus jujuba y también llamado dátil rojo , dátil chino y azufaifo chino , [3] es una especie del género Ziziphus en la familia Rhamnaceae del espino cerval .
Es un pequeño árbol o arbusto caducifolio que alcanza una altura de 5 a 12 metros (16 a 39 pies), generalmente con ramas espinosas. Las hojas son de color verde brillante, ovadas y agudas, de 2 a 7 centímetros (0,79 a 2,76 pulgadas) de largo y de 1 a 3 centímetros (0,39 a 1,18 pulgadas) de ancho, con tres venas conspicuas en la base y un margen finamente dentado. Las flores son pequeñas, de 5 mm (0,20 pulgadas) de ancho, con cinco pétalos de color verde amarillento discretos. El fruto es una drupa ovalada comestible de 1,5 a 3 centímetros (0,59 a 1,18 pulgadas) de profundidad; cuando está inmaduro es de color verde suave, con la consistencia y el sabor de una manzana con menor acidez, madurando de marrón a negro violáceo y eventualmente arrugado, pareciendo un dátil pequeño. Hay un solo grano duro, similar a un hueso de aceituna , [4] que contiene dos semillas.
Su distribución natural precisa es incierta debido al cultivo extensivo, pero se cree que su origen está en el sur de Asia, entre el Líbano, el norte de la India y el sur y el centro de China, y posiblemente también en el sureste de Europa, aunque es más probable que se haya introducido allí. [4] La planta en árabe y persa se conoce como "Enab (عناب)", y se la conoce como "hinap" o "finab" en la parte oriental de Bulgaria, donde crece de forma silvestre, pero también es un arbusto de jardín, mantenido durante su fruto El fruto se recoge en otoño.
Esta planta ha sido introducida en Madagascar y crece como especie invasora en la parte occidental de la isla. Se cultiva en partes del sur de California. [5] El "azufaifa indio" relacionado (Ziziphus mauritiana) crece de forma silvestre en el este del Caribe, y también existe en Jamaica, las Bahamas y Trinidad. En Barbados y Guyana la fruta se llama "dongz" o "donks". En Antigua y Barbuda, la fruta se llama "dumps" o "dums"; y en Las Bahamas, "juju". También se le conoce como "pomme surette" en las islas francesas del Caribe. [6] Altun Ha , una antigua ciudad maya en Belice ,y los bosques circundantes, también cuenta con algunas variedades de árboles y arbustos de azufaifo, donde se los conoce como ciruelas a falta de una palabra mejor entre los lugareños.
La última fuente del nombre es el griego antiguo ζίζυφον zízyphon . [7] Esto se tomó prestado del latín clásico como zizyphum (usado para la fruta) y zizyphus (el árbol). Un descendiente de la palabra latina en una lengua romance, que pudo haber sido jujube francés o jujuba latino medieval , a su vez dio origen al jujube inglés común . [8] Este nombre no está relacionado con la jojoba , que es un préstamo del español jojoba , a su vez tomado de hohohwi , el nombre de esa planta en un idioma nativo americano.[9] [ ¿cuál? ]
