La civetona es una cetona macrocíclica y el principal componente oloroso del aceite de civeta . [1] Es una feromona procedente de la civeta africana . Tiene un fuerte olor a almizcle que se vuelve agradable en diluciones extremas. [2] La civetona está estrechamente relacionada con la muscone , el principal compuesto odorífero que se encuentra en el almizcle ; La estructura de ambos compuestos fue aclarada por Leopold Ružička . [3] Hoy en día, la civetona se puede sintetizar a partir de sustancias químicas precursoras que se encuentran en el aceite de palma . [4]
Nombres | |||
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Nombre IUPAC preferido (9 Z ) -Cicloheptadec-9-en-1-uno | |||
Otros nombres cis-Civetone; 9-cicloheptadecen-1-ona; Cicloheptadeca-9-en-1-ona; (Z) -9-ciclohepta-decen-1-ona | |||
Identificadores | |||
Modelo 3D ( JSmol ) | |||
ChemSpider | |||
Tarjeta de información ECHA | 100.008.013 | ||
Número CE |
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PubChem CID | |||
UNII | |||
Tablero CompTox ( EPA ) | |||
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Propiedades | |||
C 17 H 30 O | |||
Masa molar | 250.4195 | ||
Apariencia | Solido cristalino | ||
Densidad | 0,917 a 33 ° C | ||
Punto de fusion | 31 a 32 ° C (88 a 90 ° F; 304 a 305 K) | ||
Punto de ebullición | 342 ° C (648 ° F; 615 K) | ||
Solubilidad en aceites | soluble | ||
Solubilidad en etanol | soluble | ||
Solubilidad en agua | ligeramente soluble | ||
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para materiales en su estado estándar (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |||
verificar ( ¿qué es ?) | |||
Referencias de Infobox | |||
Usos
Civetone se utiliza como fijador de perfumes y saborizante .
Para atraer a los jaguares a las cámaras trampa , los biólogos de campo han utilizado la colonia Obsession For Men de Calvin Klein. Se cree que la civetone en la colonia se asemeja a una marca territorial. [5]
Referencias
- ^ El índice de Merck , 15ª Ed. (2013), pág. 418, Monografía 2334 , O'Neil: The Royal Society of Chemistry. Disponible en línea en: http://www.rsc.org/Merck-Index/monograph/mono1500002334
- ^ Bedoukian, Paul Z. "Perfumería y aromatizantes sintéticos", 2ª ed., P. 248, Elsevier, Nueva York, 1967.
- ^ Vender, Charles S. (1999). "Ingredientes para la industria moderna de la perfumería" . En Pybus, David H .; Sell, Charles S. (eds.). La química de las fragancias (1ª ed.). Editorial de la Real Sociedad de Química . págs. 51-124. ISBN 9780854045280.
- ^ Yuen-May Choo, Kay-Eng Ooi e Ing-Hong Ooi (agosto de 1994). "Síntesis de civetona a partir de productos de aceite de palma". Revista de la Sociedad Estadounidense de Químicos del Aceite . Springer Berlín / Heidelberg. 71 (8): 911–913. doi : 10.1007 / bf02540473 . ISSN 0003-021X . S2CID 85189919 .
- ^ "Nunca adivinarás cómo los biólogos atraen a los jaguares a las trampas de las cámaras" . Red de blogs de Scientific American .