Codonopsis lanceolata , también llamada deodeok o lance asiabell , [1] es una planta con flores originaria del este de Asia ( China , Japón , Corea y elLejano Oriente ruso ). Es una variedad de campanilla de capota .
Codonopsis lanceolata | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Asterides |
Pedido: | Asterales |
Familia: | Campanulales |
Género: | Codonopsis |
Especies: | C. lanceolata |
Nombre binomial | |
Codonopsis lanceolata (Siebold. Y Zucc.) Trautv. |
Descripción
Es un trepador perenne resistente que crece hasta 1,5 m de altura. Tiene flores en forma de campana que son de color púrpura por dentro y florecen de agosto a septiembre. Las semillas maduran de septiembre a octubre. Las flores son hermafroditas y son polinizadas por abejas y avispas.
Raíces
Cultivo
Crece en áreas húmedas en bosques en colinas bajas o montañas a una altura de 200-1600 m. La planta crece mejor en suelos ligeros y con un buen drenaje medio, con mucha humedad con un pH neutro a ácido y en pleno sol o semisombra.
Las hojas y raíces de la planta se pueden comer crudas o cocidas. La planta tiene muchos usos médicos y se usa para tratar abscesos pulmonares, obstrucción del flujo de leche y forúnculos inflamados, entre muchos otros.
Las babosas y los caracoles comen brotes tiernos.
La planta se propaga por semillas que se siembran en la superficie en compost ericáceo. La división también es posible, aunque se debe tener mucho cuidado ya que la planta no tolera la alteración de las raíces.
La planta se cultiva comercialmente en el condado de Hoengseong , provincia de Gangwon , Corea del Sur, donde es una parte importante de la agricultura local. Sin embargo, muchos surcoreanos cultivan una pequeña cantidad en jardines personales.
Usos
Culinario
Corea
Las raíces del deodeok ( 더덕 ), se utilizan en la cocina coreana . Se comen tanto frescos como cocidos. Marinado a la plancha deodeok , llamado deodeok- interfaz gráfica de usuario , a menudo se sirve como plato principal vegetariano. Deodeok se puede freír como jeon , en escabeche como kimchi o usarse en platos de fusión como ensaladas.
Medicinal
Codonopsis lanceolata también se utiliza como medicina natural. [2]
Referencias
- ^ Nombres en inglés para plantas nativas coreanas (PDF) . Pocheon: Arboreto Nacional de Corea . 2015. p. 417. ISBN 978-89-97450-98-5. Archivado desde el original (PDF) el 25 de mayo de 2017 . Consultado el 6 de diciembre de 2016 , a través del Servicio Forestal de Corea .
- ^ http://www.itmonline.org/arts/codonopsis.htm