La Doyenné du Comice (o Comice ) es una variedad de pera francesa cultivada por primera vez en el siglo XIX.
Doyenné du Comice | |
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Género | Pyrus |
Especies | Pyrus communis |
Cultivar | Doyenné du Comice |
Origen | Angers , Francia |
Historia de la variedad
La pera Comice se originó en Francia, donde se cultivó por primera vez en Comice Horticole en Angers en la década de 1840. [1] Una placa conmemorativa en el Loira dice: "En este jardín se levantó en 1849-50 la célebre pera Doyenne du Comice por el jardinero Dhomme y por Millet de la Turtaudiere, presidente del Comice Horticole". [2] Fue traído a los Estados Unidos en 1850 como plántula. [3] En la década de 1870, un horticultor francés los había introducido en Oregón. Los hermanos Harry y David Rosenberg (los homónimos de la corporación Harry & David ) comenzaron a comercializar sus peras Comice con el nombre de "Royal Riviera". Sigue siendo uno de sus productos líderes. [4]
Características de crecimiento
El árbol de Comice es vigoroso, con pequeñas hojas redondas ovaladas. Es un fruto de fines de temporada, similar a los Bosc o Anjou peras. Asimismo, es una pera de cosecha tardía, unos 150 días después de la floración. [3] Es autoestéril y se coloca en el grupo de polinización 4 de la Royal Horticultural Society . [5]
Características de la fruta
La pera Comice es grande y de color amarillo verdoso, con un rubor rojo y algo de russeting. Su carne es pálida, fundida y muy jugosa. [3] Debido a que la piel es muy delicada y se magullan fácilmente, requiere un manejo especial y no es adecuada para el empaque mecánico. [4]
La pera Comice ha recibido un gran reconocimiento. El London Horticultural Journal en 1894 la llamó la mejor pera del mundo. [1] Fue elogiado por Edward Bunyard en su "Anatomía del postre" (1929), en el que describió que tenía "la combinación perfecta de sabor, aroma y textura con la que el hombre había soñado durante mucho tiempo". [6] Fue galardonado con el Premio RHS al Mérito del Jardín en 1993 y reconfirmado en 2013. [5] [7]
Ver también
- Taylor's Gold , una variedad mutante del Comice
Referencias
- ^ a b "Les Croqueurs de pommes de 'Anjou (en francés)
- ^ Parsons, Russ , "Una breve historia de una fruta tranquila" , Los Angeles Times
- ^ a b c Variedades de peras europeas , Agricultura de Nueva Gales del Sur, págs. 12-13
- ^ a b Filloon, Whitney, "Cómo Harry y David arrinconaron el mercado de las costosas peras por correo"
- ^ a b "Peral Doyenne Du Comice"
- ^ Bunyard, Edward Ashdown, "La anatomía del postre" , pág. 67
- ^ Detalles de la planta en la Royal Horticultural Society