Heracleum sphondylium
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Heracleum sphondylium
Heracleum sphondylium Berenklauw.jpg
clasificación cientifica editar
Reino:Plantae
Clade :Traqueofitos
Clade :Angiospermas
Clade :Eudicots
Clade :Asterides
Pedido:Apiales
Familia:Apiáceas
Género:Heracleum
Especies:
H. sphondylium
Nombre binomial
Heracleum sphondylium
Sinónimos [1]
  • Heracleum australe Hartm.
  • Heracleum sphondylium sphondylium

Heracleum sphondylium , comúnmente conocido como hogweed , hogweed común o chirivía de vaca , es una planta herbácea perenne o bienal , [ cita requerida ] en lafamilia delas umbelíferas Apiaceae que incluye hinojo , perejil de vaca , saúco y perejil gigante . Es originaria de Europa y Asia.También se puede aplicar elnombre común eltrot , pero no es específico de esta especie. [2]Las plantas umbelíferas se llaman así debido a la disposición de flores en forma de paraguas que producen. La especie norteamericana Heracleum maximum (también llamada chirivía de vaca ) a veces se incluye como una subespecie de H. sphondylium .

La planta proporciona una gran cantidad de néctar para los polinizadores . Fue clasificado entre los 10 primeros para la mayor producción de néctar (néctar por unidad de cobertura por año) en una encuesta de plantas del Reino Unido realizada por el proyecto AgriLand, que cuenta con el apoyo de la Iniciativa de Polinizadores de Insectos del Reino Unido. [3]

Etimología

El nombre de la especie sphondylium , que significa "vertebrado", se refiere a la forma del tallo segmentado. Fue descrito por Carl Linnaeus en 1753. [4]

Descripción

Primer plano de las flores de H. sphondylium
Fruto de Heracleum sphondylium

Heracleum sphondylium alcanza un promedio de 50 a 120 centímetros (20 a 47 pulgadas) de altura, con un máximo de 2 metros (6 pies 7 pulgadas). [ cita requerida ] El tallo hueco, estriado con pelos erizados surge de una raíz principal grande. Las hojas pueden alcanzar los 50 centímetros (20 pulgadas) de largo. Son una o dos veces pinnadas, peludas y dentadas, [5] : 827 divididas en 3-5 segmentos lobulados.

Hogweed tiene flores de 5 pétalos rosáceas o blancas, dispuestas en umbelas generalmente de menos de 30 cm de diámetro [5] con 15 a 30 rayos. Las flores periféricas tienen una simetría radial ( cigomorfa ). Las umbelas terminales tienen la parte superior plana y los pétalos más externos están agrandados. [6] La floración ocurre típicamente entre junio y octubre.

Dibujo de Heracleum sphondylium , que muestra el esquizocarpio (fruto) en forma de corazón

Las flores son polinizadas por insectos, como escarabajos, avispas y especialmente moscas. [7] Los frutos pequeños son esquizocarpos, aplanados [6] y alados, elípticos a redondeados y glabras, de hasta 1 cm de largo. La semilla se dispersa por el viento ( anemocoria ).

El característico olor a cerdo de las flores le da nombre. [ cita requerida ] Las hojas son comúnmente extraídas por las larvas del minador Phytomyza spondylii . [8]

Heracleum sphondylium es más pequeño que el peligroso Heracleum mantegazzianum (perejil gigante) y Heracleum sosnowskyi (perejil de Sosnowsky), y no debe confundirse. Sin embargo, contiene algunos de los mismos compuestos fitofototóxicos ( furanocumarinas ), aunque en concentraciones más bajas, [9] y hay evidencia de que la savia de la hogweed común también puede producir fitofotodermatitis (quemaduras y erupciones) cuando la piel contaminada se expone a la luz solar. [10] Por lo tanto, se debe tener cuidado al cortarlo o recortarlo, para evitar el "sarpullido de los strimmers".

La pequeña mosca de alas pictóricas Euleia heraclei se encuentra, como su nombre indica, en la perejil. [11]

Distribución

Heracleum sphondylium tiene una distribución euroasiática, creciendo en toda Europa y hacia el este hasta Asia central. Su área de distribución nativa se extiende hasta el norte de África. [12] La especie ha sido introducida en hábitats adecuados en otros lugares, como Canadá y los EE . UU. [13] [14] En particular, H. sphondylium está registrado como introducido en Ontario por la Base de datos de plantas vasculares de Canadá [15] pero informa de H. sphondylium en Canadá son raras. [dieciséis]

Habitat

La planta es común en pastizales, prados ricos en hierbas, en setos, prados y bosques, bordes de carreteras y terraplenes de vías férreas, terrenos baldíos y cultivados. [17] : 180 [6] Prefiere suelos húmedos y ricos en nitrógeno. [ cita requerida ] Puede ocurrir en áreas montañosas hasta 2.500 m (8.200 pies) de altitud. [ cita requerida ]

Usos

En el siglo XVIII, la gente de la península de Kamchatka destilaba un espíritu llamado raka de una "hierba dulce" que probablemente era H. sphondylium . [18] [19] El raka estaba aromatizado con madreselva de bayas azules ( Lonicera caerulea ).

Borscht se deriva de una sopa antigua originalmente cocinada a partir de tallos en escabeche, hojas y umbelas de hogweed común. Muchos recolectores consideran que los brotes jóvenes son excelentes para comer.

En los países de Europa del Este y especialmente en Rumania, H. sphondylium se usa como afrodisíaco y para tratar problemas ginecológicos y de fertilidad e impotencia. A veces también se recomienda para la epilepsia . Sin embargo, no existen estudios clínicos que demuestren su eficacia en el tratamiento de ninguno de estos problemas.

Las semillas se pueden secar y utilizar como especia, con un sabor similar al del cardamomo .

Subespecie

Esta especie tiene características variables y se han descrito muchas formas. The Plant List acepta los siguientes nombres : [1]

  • H. sphondylium var. akasimontanum (Koidz.) H. Ohba
  • H. sphondylium subsp. algeriense (Coss. ex Batt. & Trab.) Dobignard
  • H. sphondylium subsp. alpinum (L.) Bonnier y Layens
  • H. sphondylium subsp. aurasiacum (Maire) Dobignard
  • H. sphondylium subsp. embergeri Maire
  • H. sphondylium subsp. granatense (Boiss.) Briq.
  • H. sphondylium var. lanatum (Michx.) Dorn
  • H. sphondylium subsp. montanum (Schleich. ex Gaudin) Briq. (sinónimos: [20] [21] Heracleum lanatum , Heracleum maximum )
  • H. sphondylium var. nipponicum (Kitag.) H. Ohba
  • H. sphondylium subsp. orsinii (Guss.) H. Neumayer
  • H. sphondylium subsp. pyrenaicum (Lam.) Bonnier y Layens
  • H. sphondylium subsp. sibiricum (L.) Simonk. (sinónimo: Heracleum sibiricum L. [22] )
  • H. sphondylium subsp. suaveolens (Litard. y Maire) Dobignard
  • H. sphondylium subsp. ternatum (Velen.) Brummitt
  • H. sphondylium subsp. transsilvanicum (Schur) Brummitt
  • H. sphondylium subsp. trifoliolatum (Blanch.) Kerguélen
  • H. sphondylium var. tsaurugisanense (Honda) H. Ohba
  • H. sphondylium subsp. verticillatum (Pančić) Brummitt

Especies similares

La chirivía agua ( Sium suave ), [ aclaración necesaria ] cicuta de agua occidental ( Cicuta douglasii ) y cicuta de agua manchada ( Cicuta maculata ) todos tienen flores blancas en grandes umbelas compuestas, que pueden conducir a errores de identificación. Toda la cicuta de agua y la cicuta venenosa son altamente venenosas, [23] pero la chirivía de agua no lo es. [24]Ambos tienen racimos de pequeñas flores blancas en forma de paraguas y tienen el mismo hábitat cerca de la línea de la costa de lagos y ríos. La chirivía de agua tiene hojas solo una vez compuestas, y la cicuta de agua tiene hojas que son tres veces compuestas. La cicuta de agua tiene una gran hinchazón en la base del tallo y tiene brácteas en la base de cada pequeño racimo de flores, no en la base de la cabeza de la flor principal. [25] La chirivía de agua tiene pequeñas brácteas en la base de las flores y también en la cabeza de la flor principal. [26] Las chirivías de vaca ( Heracleum lanatum , Heracleum maximum ) también se confunden en este grupo con agrupaciones florales similares. Sin embargo, las chirivías de vaca tienen hojas grandes y anchas y un olor desagradable. [27]

Ver también

  • Heracleum , el género
  • Otras especies de Heracleum no invasivas : Heracleum maximum
  • Especies altas invasoras de Heracleum : Heracleum mantegazzianum , Heracleum sosnowskyi y Heracleum persicum
  • Especies que pueden confundirse con Heracleum sphondylium : [ cita requerida ] chirivía silvestre , angélica de jardín , angélica silvestre

Referencias

  1. ^ a b " Heracleum sphondylium L." . Lista de verificación mundial de familias de plantas seleccionadas (WCSP) . Real Jardín Botánico de Kew . Recuperado el 19 de septiembre de 2018 , a través de The Plant List .
  2. ^ " Heracleum sphondylium " . Base de datos de PLANTAS del Servicio de Conservación de Recursos Naturales . USDA . Consultado el 14 de mayo de 2015 .
  3. ^ "¿Qué flores son la mejor fuente de néctar?" . Grado de conservación. 2014-10-15 . Consultado el 18 de octubre de 2017 .
  4. ^ " Heracleum  L." . Tropicos . Jardín Botánico de Missouri . Consultado el 22 de septiembre de 2018 .
  5. ↑ a b Stace, CA (2010). Nueva Flora de las Islas Británicas (Tercera ed.). Cambridge, Reino Unido: Cambridge University Press. ISBN 9780521707725.
  6. ^ a b c Parnell, J. y Curtis, Y. 2012. An Irish Flora de Webb . Prensa de la Universidad de Cork. ISBN 978-185918-4783 
  7. ^ Van Der Kooi, CJ; Pen, I .; Staal, M .; Stavenga, DG; Elzenga, JTM (2015). "Competencia por polinizadores y disimilitud espectral intracomunal de flores" . Biología Vegetal . 18 (1): 56–62. doi : 10.1111 / plb.12328 . PMID 25754608 . 
  8. ^ " Phytomyza spondylii Robineau-Desvoidy, 1851" . Mineros de hojas británicos . Consultado el 2 de noviembre de 2019 .
  9. ^ Pathak, MA; Daniels, Farrington; Fitzpatrick, TB (1962). "Revista de Dermatología Investigativa" . 39 (3): 225–239. doi : 10.1038 / jid.1962.106 . PMID 13941836 .  Cite journal requiere |journal=( ayuda )
  10. ^ Bowers, AG (1999). "Fitofotodermatitis". American Journal of Contact Dermatitis . 10 (2): 89–93. doi : 10.1016 / S1046-199X (99) 90006-4 . PMID 10357718 . 
  11. ^ Euleia heraclei Consultado el 18 de mayo de 2012
  12. ^ Arne Anderberg. "Den Virtuella Floran: Heracleum sphondylium L." Naturhistoriska riksmuseet . Consultado el 20 de septiembre de 2018 .
  13. ^ Kartesz, JT "Mapas de taxón para el género Heracleum" . Atlas de plantas de América del Norte . El Programa Biota de América del Norte (BONAP) . Consultado el 14 de agosto de 2018 .
  14. ^ "Heracleum sphondylium (chirivía de vaca europea)" . Sociedad de Flores Silvestres de Nueva Inglaterra . Consultado el 14 de agosto de 2018 .
  15. ^ "Heracleum sphondylium Linnaeus" . Canadensys . Consultado el 25 de septiembre de 2018 .
  16. ^ MacDonald, Francine; Anderson, Hayley (mayo de 2012). "Hogweed gigante (Heracleum mantegazzianum): mejores prácticas de gestión en Ontario" (PDF) . Consejo de Plantas Invasoras de Ontario, Peterborough, ON . Consultado el 19 de septiembre de 2018 .
  17. ^ Blamey, M .; Fitter, R .; Instalador, A (2003). Flores silvestres de Gran Bretaña e Irlanda: la guía completa de la flora británica e irlandesa . Londres: A & C Black. ISBN 978-1408179505.
  18. ^ Anderson, Heather Arndt (15 de abril de 2018). Bayas: una historia global . Libros de Reaktion. ISBN 9781780239385.
  19. ^ Hedrick (editor), UP (1972). Plantas comestibles del mundo de Sturtevant . Nueva York: Dover. pag. 301 . Consultado el 2 de octubre de 2018 .CS1 maint: texto adicional: lista de autores ( enlace )
  20. ^ " Heracleum sphondylium ssp. Montanum (Schleich. Ex Gaudin) Briq" . Sistema Integrado de Información Taxonómica . Consultado el 21 de septiembre de 2018 .
  21. ^ "Taxón: Heracleum sphondylium L. subsp. Montanum (Schleich. Ex Gaudin) Briq" . Red de información sobre recursos de germoplasma . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola . Consultado el 21 de septiembre de 2018 .
  22. ^ "Heracleum sibiricum L." www.worldfloraonline.org . Consultado el 15 de febrero de 2021 .
  23. ^ " Cicuta maculata " . Archivado desde el original el 27 de septiembre de 2006 . Consultado el 3 de agosto de 2008 .
  24. ^ Kuhnlein, Harriet V; Turner, Nancy J. (1991). Alimentos vegetales tradicionales de los pueblos indígenas canadienses . Taylor y Francis. ISBN 978-2-88124-465-0. Consultado el 3 de agosto de 2008 .
  25. ^ "Cicuta de agua occidental - agricultura - gobierno de Saskatchewan" . Archivado desde el original el 8 de octubre de 2008 . Consultado el 3 de agosto de 2008 .
  26. ^ "Agua chirivía - agricultura - gobierno de Saskatchewan" . Archivado desde el original el 8 de octubre de 2008 . Consultado el 3 de agosto de 2008 .
  27. ^ " Heracleum lanatum " . Universidad de Saskatchewan . Consultado el 3 de agosto de 2008 .

enlaces externos

  • Datos relacionados con Heracleum sphondylium en Wikispecies
  • Medios relacionados con Heracleum sphondylium en Wikimedia Commons
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